Pesto de albahaca y perejil

Pesto de albahaca y perejil (Receta vegana)

Esta es la única receta de pesto vegano que necesitas, de verdad. Con esta receta de pesto vegano puedes hacer desde una pasta para una cena rápida o romántica, una ensalada, un sandwich, un dip, de verdad, lo que se te ocurra. ¿Qué es el pesto? Creo que es importante …

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Frijoles de olla

Los frijoles de olla son frijoles al estilo mexicano que se cuecen en una olla o cazuela de barro (olla) con agua y diversos condimentos. El tipo de frijoles utilizados en los frijoles de olla puede variar, pero a menudo se elaboran con frijoles pintos, frijoles negros o frijoles peruanos …

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Frijoles Charros Veganos

Esta es mi receta vegana de frijoles charros, frijoles super típicos en el norte de México. Se cocinan con tomate, cilantro y chiles En algunos estados les ponen, chorizo, salchicha, trozos de carne o tocino. ¿Qué son los frijoles charros? Los frijoles charros se suelen preparar con frijoles pintos, pero …

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albondigas con masa 37

Albóndigas con masa

Esta receta de albóndigas veganas mexicanas es un poco diferente de las albóndigas tradicionales o a la sopa de albóndigas. Estas son veganas, están hechas con masa harina y son uno de mis platillos favoritos de mi infancia. ¿Qué son las albóndigas? Albóndigas son bolitas de carne o pescado, a …

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Socca mexicana, ¿que es sooca?

Socca con champiñones ¿qué es socca?

Socca es la cosa más deliciosa que te puedas imaginar y lo más fácil de hacer. La socca es como un hotcake hecho con harina de garbanzo. Lo puedes servir de desayuno, comida o cena. Que es socca La socca es un tipo de pan plano, delgado y sin levadura …

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baked gnocchi

GNOCCHI (ÑOQUIS) AL HORNO

Acerca de esta receta Este platillo de ñoquis o gnocchi es el típíco plato que a todo el mundo le encanta y piensa que te pasaste horas y horas en la cocina preparándolo, aunque en realidad, basta con pulsar un botón para hacerlo. Esta es esa receta que quieres preparar …

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Shepherd's pay vegano

Shepherd’s pay vegano

Espero que esta receta de Shepherd’s pay vegano te sirva mucho y se convierta en una de tus recetas favoritas para los días de frío. La versión clásica está hecha con carne y encima puré de papa. Esta es la versión vegana y con papas rebanadas encima para hacerlo mucho …

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Risotto de calabaza al horno

Este es el risotto de calabaza al horno es perfecto cuando se antoja algo sabroso, reconfortante, cremoso y delicioso. Este risotto vegano se prepara muy rápido y siempre es un espectáculo ver que delicioso queda. Este es un secreto, no todos saben que puedes hacer risotto en el horno. Ingredientes …

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frijoles puercos (receta vegana)

¿Qué son los frijoles puercos? Puedes pensar en ellos como frijoles refritos extra cargados, picantes, con chorizo, jalapeños y queso derretido. Sé que este es el nombre más raro, pero es un platillo con el que crecí y que siempre me ha gustado mucho. Acerca de esta receta Los frijoles …

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Pastel azteca con salsa roja

Esta receta sueño hecho realidad. En México lo llamamos Pastel Azteca. Y es el plato perfecto para preparar en una comida o cena familiar. ¿Por qué? Porque es muy fácil de hacer y es perfecta para recoger rápido la mesa y dejarte disfrutar a tu familia y amigos por más …

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