Sopa de lentejas

Esta receta de sopa de lentejas es super rica y fácil de hacer SOBRE LA ESTUFA, no se necesita olla express, ni nada.Sopa de lentejas @piloncilloyvainilla.com

Una de las preguntas que mas me hacen es de dónde sacamos la proteína y el hierro. La creencia general es que a las personas que no comemos productos animales, siempre estamos medio débiles…faltos de proteínas y hierro. Yo jamás me he sentido mejor!! He corrido maratones, hecho triatlones, etc. y todo con una dieta basada en plantas.

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Sopa de cebolla vegana (opción sin aceite), si se puede!

De verdad que si se puede hacer una sopa de cebolla vegana y deliciosa, el chiste es escoger bien los ingredientes. Esta es la receta clásica francesa, pero versión 100% vegetal.

No te imaginas el frío que ha hecho por aquí. Hoy está cayendo hielo, no nieve, hielo, del cielo. Es una loquera… veo por las ventanas de mi recamara hacia el jardín y veo puras palmeras y plantas tropicales blancas… totalmente blancas, cubiertas del hielo que está cayendo. Te cuento después si sobre vivieron o no… tengo todos mis deditos cruzados. Pobrinas, mientras ellas muertas de frío afuera yo comiendo esta sopa de cebolla vegana deliciosa.

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Sopa de chícharo seco

Esta receta de sopa de chícharo seco es super rica y fácil de hacer, perfecta para un día íde frío.Receta de sopa de chícharo, receta de sopa vegana, receta fácil y deliciosa.

La pensé y la pensé en poner esta receta de sopa de chícharo seco.

Esta grueso que una sopa de chícharo salga bonita en las fotos. Y de verdad que traté y traté, pero ya se que no sale muy antojable pero esta bien rica. Cuando Sergio vio la foto me preguntó que que tenía el guacamole.  Noooo, me quiso dar el ataque! ?Casi me desanimo a poner la foto/receta.

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Ensalada de mango verde

Ensalada de mango verde

Hoy empiezan mis vacaciones!! Yeiii, no podría estar más feliz, siento que me urgen. Desde ayer me declaré en “vacation mode”. Tenía mil cosas que hacer y el chip en mi cabeza ya estaba en otro lado.

Ensalada de mango verde

Lo bueno es que la semana pasada tomé las fotos de esta ensalada de mango VERDE y no porque el mango sea verde por afuera, es porque tiene que estar verde, NO maduro.

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Ejotes con tofu en salsa roja

Ejotes con tofu en salsa roja

Ok, ya se que suena raro el nombre de esta receta. E igual y cero se te antojan, pero no dejes de leer, esta receta la puedes hacer con o sin tofu y puede ser servida sobre arroz, tipo bowl o en taquitos. Por mas que la pienso, es una buena idea, rápida, deliciosa y super sana de comer ejotes. 

Ejotes con tofu en salsa roja

Ya se que los ejotes igual y no son los preferidos de todo el mundo, y normalmente te acuerdas de ellos como medio feos, super cocidos, desbaratándose, horrorosos. Pero creo que con esta receta te vas a enamorar de ellos otra vez.

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