Cuando primero me pasaron esta ensalada de aguacate y calabaza, zucchini o calabacín como tu le digas… no se me antojó ni tantito. Ni me acuerdo quien me dio la receta pero la calabaza era cocida y creo que llevaba elote. Total, no se por que un día se me ocurrió irle quitando ingredientes y poner la calabaza cruda y wow!!!! Quedó esta delicia que …
Esta ensalada de papa es de is ensaladas preferidas y queda bien para un picnic o para tantas ocaciones mas… Esta ensalada de papa me tocó probarla en un deli, mas o menos un restaurante de carnes frías. Ya se que estas pensando, yo en un restaurante de carnes frías, quería salir corriendo 🙈. De verdad no estaba nada feliz, 😭 , pero ni modo, …
Esta receta de tacos de coliflor con chipotle es uan de las recetas que no puedes dejar de comer, 🙄. ¿Que más delicioso puede haber que unos tacos? Mmmmm, depende, pero por mas que le pienso creo que no encuentro algo que me guste mas que los tacos. Igual y hay muchas cosas que me gustan igual de mucho, pero no más. Podría tacos a …
Read moreTacos de coliflor rostizada con chipotle y ensalada crujiente
Esta receta de ensalada con cerezas es de las ensaladas que te sorprenden por lo rica y fácil. Las cerezas siempre han sido de mis frutas preferidas de todos los tiempos pero siempre me las comía solas hasta que se me ocurrió poco a poco ponerlas en la avena del desayuno, o en el pudín de chía y así hasta que se me ocurrió esta …
Read moreEnsalada con cerezas y aderezo de albahaca y mi viaje a Yakima
Esta ensalada de verano con duraznos y aguacate es super fácil y rápida de hacer… pero lo mejor es que a todos les gusta😉. De verdad que es super rápida y fácil y aunque la combinación no te suene vas a ver que rica está. Mira, lo único que hay que hacer es hacer la vinagreta, cortar los duraznos y los aguacates y listo. Para …
Esta receta de papas con chipotle y limón es buenísima como botana, arriba de una ensalada o para acompañar algo. ¡De verdad, son una delicia! Esta receta de papas con chipotle y limón es de la casa de mis papas, se las robé 🙈, jajjaja. Y no me ha dado nunca remordimiento por que me encanta. Me encanta porque la puedes hacer de botana para …
El aderezo de cilantro y menta es lo mejor que puede haber y con esta ensalada de frijol negro y quinoa queda divino. Las recetas que pongo aquí, mínimo, las hago 2 veces, depende que tan difíciles sean. Bueno “difíciles”, y si entre comillas, porque la verdad que no hago nada tan complicado. Este aderezo, lo he hecho como 10 veces, y no porque quiera …
Read moreEnsalada con quinoa, frijol negro y aderezo de cilantro y menta
Mil gracias Super Fresh Growers Organics por patrocinar esta receta de ensalada arcoiris con aderezo de tahini hecha con verduras y manzana Granny Smith. Me puede fascinar el poder de una manzana en todos los sentidos: en sabor, en valor nutricional, en lo fácil que es de llevar y todas las mil y un recetas que hay para prepararlas. También me puede encantar, como desde siempre …
Esta ensalada de manzana con colecitas de Bruselas, semillas de granada y una vinagreta de vinagre balsámico y miel de Maple es deliciosa y super divertida. No se si viste en mi Instagram el mes pasado que me fui de viaje a una huerta de manzanas. Bueno, deja y te platico que fue una super experiencia. Un día me llegó un mail con la invitación, y …
Read moreEnsalada de manzana con colecitas de bruselas y mi viaje a Yakima
Esta vinagreta simple la puedes preparar el lunes y te dura toda la semana, lo mejor es que le puedes poner avellanas, almendras, hierbas, lo que quieras. Y también es super rica y elegante para las fiestas que vienen… lo mejor que también es super sana… elegante y no dejas a nadie sin ensalada. De verdad… siempre, aunque sea Navidad, Thanks Giving o la fiesta …
Esta ensalada arcoiris super detox es de mis ensaladas preferidas, ¿quieres saber mas? Ya poco a poco vamos volviendo a la rutina por aquí. Todavía no puedo decir que ya las cosas están volviendo a la normalidad porque no todo esta normal por donde yo vivo. Si pasas, todavía entre las casas de la privada de enfrente de mi casa, todavía se ven los montones …