Dos tazones de sopa de frijoles negros y aguacate, también conocida como pozole con frijol negro, sobre fondo rosa.

Pozole con frijol negro

Porque te va a encantar esta receta Esta receta de pozole con frijol negro es una típica sopa mexicana y es perfecta para días de frío, para los días que tienes prisa y no tienes tiempo de comer o para los días que necesitas una sopa que se sienta como

Un tazón verde contiene una colorida y saludable ensalada de lentejas con verduras picadas, queso feta desmenuzado y hierbas frescas sobre una superficie clara. Cerca hay cubiertos sobre una servilleta, un plato negro, hierbas frescas en un tazón pequeño, un vaso negro y una cuchara blanca para servir.

Ensalada de Lentejas, nutritiva y Deliciosa

Acerca de esta receta Esta receta de ensalada de lentejas es de las recetas preferidas de todos los que seguimos una dieta vegana o las personas que quieren empezar a comer más plantas. Esta ensalada está llena de sabor, textura y, sobre todo, tiene un alto valor nutricional. Además, es

A hand wearing colorful bracelets holds a small, oval black plate with three almond butter stuffed dates topped with chocolate chips. In the background, there is a blurry gold bowl with a spoon on a white surface.

Dátiles rellenos de crema de almendras

Acerca de esta receta Este snack es fácil y nutritivo y está repleto de sabor y nutrientes energéticos, lo que lo convierte en el tentempié perfecto para tomar de merienda o después de cenar. En un abrir y cerrar de ojos puedes preparar este snack delicioso, lleva tres ingredientes. Además,

Ranch water, el mejor seltzer de verano

Acerca de esta receta Ranch Water es un cóctel tradicional tejano refrescante, ligero y sencillo. Es una gran alternativa a los cócteles dulces y pesados, perfecta para los calurosos días de verano o como bebida refrescante después de un día de calor. ¿Qué es el Ranch water (agua de rancho

Pasta con pesto de menta y almendras

Acerca de esta receta Esta receta de pasta es una receta de pesto totalmente diferente al pesto clásico, es un pesto de menta y almendras. Es la típica pasta que cada bocado es una explosión de sabor en tu boca. Y no sólo por la menta, es por la combinación

Camote relleno de lentejas en salsa verde. Comida mexicana, comida sana, comida vegana.

Camote relleno de lentejas en salsa verde

Acerca de esta receta Estos camotes rellenos al estilo mexicano son de mis recetas favoritas de todos los tiempos. Son naturalmente dulces, nutritivos y están llenos de sabor. Cada camote está relleno con lentejas cocinadas en salsa verde, rebanadas de aguacate, crema de cashew, cebollitas cambray y mucho cilantro fresco.

A bowl and a small dish filled with crispy Air Fryer tortilla chips on a dark backdrop.

¿Cómo hacer totopos (tortilla chips) en la air fryer?

POR QUÉ ME ENCANTA ESTA RECETA Estos totopos son aprobados por muchos mexicanos, te lo aseguro. Los chips de tortilla Air fryer son una alternativa más saludable a los totopos fritos tradicionales.  Se hacen rociando tantito aceite sobre las tortillas de maíz cortadas en triángulos y luego a la freidora de aire. Esto

Chips sanas, veganas y fáciles de hacer de camote

Chips sanas de camote hechas en casa

Acerca de esta receta de chips de camote Esta es de las recetas más fáciles que puede haber en el mundo. Hacer chips sanas de camote en casa y aparte saludables, es un sueño hecho realidad ¿no? En México les decimos camotes a los sweet potatoes, y en otros países batatas,

tacos de coliflor rostizada

Tacos de coliflor rostizada con chipotle y ensalada crujiente

¿Por qué te van a gustar estos tacos de coliflor? ¿Que más delicioso puede haber qué unos tacos? Y ahora imagínate unos tacos llenos de sabor, textura crujiente, piciositos y supernutritivos. De verdad que yo podría comer estos tacos de coliflor todos los días y a todas horas. Estos tacos

receta de pasta con brocoli

Pasta con brócoli, limón y ajo

¿Por qué me encanta esta receta? Esta receta de pasta con brócoli, ajo y limón es de las recetas más fáciles que puede haber. De verdad, la puedes hacer de memoria, si cambias los ingredientes no pasa nada, siempre queda buena. Esta es mi versión de “fast food”, de comida