Esta receta de brownies perfectos hechos en casa estoy segura que se va a volver una de tus recetas preferidas.
Es de la recetas que te salva en un momento de hambre o antojo en la tarde. O cuando te llega gente a cenar, o te toca llevar el postre a una cena. De verdad que es tan fácil que en una nada están listos estos pastelitos de chocolate veganos. Mira, el día que los hice una de las niñas se moría de ganas de chocolate, y cada vez que los veía en algún lugar me pedía uno. Y ya sabes lo que pienso de comer postrecitos.
Pueden comer todos los postres que quieran siempre y cuando estén hechos en casa. Esta regla salvo porque un día estaba viendo un documental de un doctor y el decía que claro que te puedes comer el mismo día, un pastel de chocolate, un pie de manzana, unas galletas de choco-chip, nieve de vainilla, etc…. PERO siempre y cuando los hagas tú.
Me encanta esta filosofía porque no te está diciendo que NO comas, pero que cuides lo que comes.
Claro que si hacemos nosotros las cosas en la casa vamos a usar los mejores ingredientes y no vamos a usar químicos ni cosas raras. Pero, también dime tú… ¿cuándo vas a hacer TODOS los postres que hay en un buffet o en un super el mismo día? Yo por lo menos NUNCA.
Por eso cuando me piden "millones" de cosas en el super los niños les digo que sí, pero que busquen los ingredientes para hacerlo en CASA. Y que llegando con mucho gusto los preparamos. Te lo juro que hace la diferencia en sabor, en cantidades de azúcar y grasas y cosaasaaaasssss guacalosas que les ponen a la comida procesada.
Tips, truquitos & otras recetas:
- Esta es una receta básica, es la receta clásica y te sirve de base para ponerle lo que tú quieras.
- Puede ser que les quieras poner nueces picadas, sal, caramelo, etc.
- Cuando estén en el horno sácalos cuando salga limpio un palillo, para que no se sequen. Si los dejas tiempo de mas se pueden poner duros.
- Esta receta es perfecta para los niños, llevan crema de almendra y se pueden hacer con harina de trigo entera. Aquí está la receta para hacer crema de almendra en casa. En Mexico se le dice crema de almendra pero yo sé que en otros países se le dice mantequilla de almendra.
- Otras recetas para niños (o adultos también) son los muffins de chocolate, los muffins de chocolate con calabacín, el pudín de chocolate con aguacate, o los brownies mocha.
Aqui está esta super, super nutritiva, vegana, fácil, deliciosa y hasta un poco adictiva receta de
brownies perfectos
que la haces en dos simples pasos y queda lo máximo. Super rica. Lleva crema de almendra, linaza y por supuesto una de mis cosas mega preferidas en el mundo… CHOCOLATE OBSCURO.
Te paso la receta y si te gusta porfa comparte en Instagram, Facebook o Pinterest la receta y el blog. Y cuando la hagas no se te olvide porfa platícame como te fue.
Brownies perfectos hechos en casa
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de cocoa
- 3 cucharadas de linaza molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de crema de almendra
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de miel de maple
- 1/2 taza de leche de arroz o almendra
- 1 taza de chcocochips
Instrucciones
- Pre-calienta el horno a 350ºF y prepara un molde para brownies con un papel para horno.
- En un tazón grande mezcla la cocoa, harina, linaza molida, sal, polvo para hornear y azúcar.
- En otro tazón mezcla la crema de almendra, el aceite de coco, la vainilla, la miel de maple y la leche.
- Vacía la mezcla de la crema de almendra y los otros líquidos a la mezcla seca. Bate super bien y cuando todo esté super bien integrado agrega las chispas de chocolate. Vacía al molde y aplana la parte de arriba.
- Mete al horno por 20-25 minutos o hasta que la parte de arriba de los brownies se vea brillosa.
- Saca y deja enfriar antes de probar.
Me encanta lo simples que son, ¡se ven increíbles!
En mi casa TODOS los postres, dulces, brownies y galletas los hago yo. Period. The End.
Delicioso.
Que bueno!! Es de mis recetas preferidas nadie sabe que son veganos. Jajjaj
Alguna alternativa para no utilizar azúcar y que quede igual de bien? Gracias!
Hola Luna,
Mira puedes sustituir por otros endulzases pero todo es a prueba y error. Sin haberlo probado, yo creo que te funcionaría endulzar con dátiles.
Remojalos en agua caliente y luego los licuas. Usa la misma cantidad de pure de dátil que de azúcar.
Tal vez los tengas que dejar un poco mas en el horno.
Me cuentas como te va sale???
QUE DELICIA!!
Puedo usar harina de avena en vez de la convencional?
Y crema de cacahuate en vez de la de almendra, o no puedo omitirla?? o puedo usar crema de coco??
Gracias!!!
Hola!!!
Si puedes usar harina de avena, pero igual y te quedan un poco más secos y no con la textura de un brownie tradicional. Si es importante que uses la crema de almendra o cacahuate, no pasa nada si la intercambias, sólo que van a saber más a cacahuate. No se como queden con la crema de coco, pero si la pruebas please platícame como te fue!
Beso.