La próxima semana empieza la mitad de la loquera en esta casa, pero de cierta manera ya lo extraño (porfa recuérdame si se me olvida?, ya ves que de repente siento que se me viene el mundo encima). En esta última semana si me ha faltado un poco de orden y empezarme a organizar mas. Pero bien chistoso, porque por otro, lado me he relajado un buen, será por que ya se lo que me espera, y he consentido los antojos de todo el mundo. Una de las niñas se moría de ganas de brownies, y cada vez que los veía en algún lugar me pedía uno. Y ya sabes lo que pienso de comer postrecitos…
Si pueden comer lo que quieran siempre y cuando esté hecho en casa. Un día estaba viendo un documental de un doctor y decía que claro que te puedes comer el mismo día un pastel de chocolate, un pie de manzana, unas galletas de chocochip, nieve de vainilla,…. PERO siempre y cuando lo hagas tu.
Otras ideas: Pudín de chocolate
Me encanta esta filosofía porque no te está diciendo que no comas, pero que cuides lo que comes. Claro que si hacemos nosotros las cosas en la casa vamos a usar los mejores ingredientes y no vamos a usar químicos ni cosas raras. Pero, también… ¿cuándo vas a hacer TODAS los postres que hay en un buffet o en un super?
Por eso cuando me piden millones de cosas en el super los niños les digo qué si, pero que busquen los ingredientes para hacerlo en CASA. Hace la diferencia en sabor, en cantidades de azúcar y grasas y cosaasaaaasssss guacalosas que les ponen a la comida procesada.
Otras ideas:muffins de chocolate con zucchini
Esta super, super nutritiva
receta de brownies perfectos
la haces en dos simples pasos. Usas sólo dos tazones y queda lo máximo. Super rica. Lleva crema de almendra, linaza y por supuesto una de mis cosas mega preferidas en el mundo… CHOCOLATE OBSCURO.
Te paso la receta y si te gusta porfa comparte, la receta y el blog, si la haces porfa platícame como te fue.
Brownies perfectos hechos en casa
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de cocoa
- 3 cucharadas de linaza molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de crema de almendra
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de miel de maple
- 1/2 taza de leche de arroz o almendra
- 1 taza de chcocochips
Instrucciones
- Pre-calienta el horno a 350ºF y prepara un molde para brownies con un papel para horno.
- En un tazón grande mezcla la cocoa, harina, linaza molida, sal, polvo para hornear y azúcar.
- En otro tazón mezcla la crema de almendra, el aceite de coco, la vainilla, la miel de maple y la leche.
- Vacía la mezcla de la crema de almendra y los otros líquidos a la mezcla seca. Bate super bien y cuando todo esté super bien integrado agrega las chispas de chocolate. Vacía al molde y aplana la parte de arriba.
- Mete al horno por 20-25 minutos o hasta que la parte de arriba de los brownies se vea brillosa.
- Saca y deja enfriar antes de probar.
QUE DELICIA!!
Puedo usar harina de avena en vez de la convencional?
Y crema de cacahuate en vez de la de almendra, o no puedo omitirla?? o puedo usar crema de coco??
Gracias!!!
Hola!!!
Si puedes usar harina de avena, pero igual y te quedan un poco más secos y no con la textura de un brownie tradicional. Si es importante que uses la crema de almendra o cacahuate, no pasa nada si la intercambias, sólo que van a saber más a cacahuate. No se como queden con la crema de coco, pero si la pruebas please platícame como te fue!
Beso.