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small potatoes with chipotle peppers

Perfectas Papas con chile chipotle y limón

¿Cómo hacer crema agria con cashews?

Un plato blanco lleno de pasta rigatoni mezclada con espárragos verdes, espinacas, champiñones, tomates y aceitunas negras. Una cuchara y un tenedor de metal descansan sobre el plato, con un tazón de sal gruesa y una servilleta de tela visibles cerca sobre una superficie clara.

Pasta con espárragos y champiñones

Receta de tostadas vegetarianas perfectas para cenar o desayunar.

Tostadas vegetarianas de “chorizo”

Enchiladas verdes super rápidas

Enchiladas verdes veganas super rápidas

Quinoa noodles with almond butter sauce, much better than take-out dinner

Noodles con salsa de almendra en 10 minutos

Horchata de avena y almendra

Horchata Vegana de avena y almendra

Burritos deliciosos, super nutritivos y bien fáciles de llevar.

Burritos veganos de arroz y frijol

Smoothie de kale y mandarina

Super desayuno, batidos en tazón, smoothie bowls.p&V

Acai Smoothie bowl, un super desayuno

Tacos de tinga vegana

Tacos de tinga vegana (tinga de yaca)

TRes vasos con esquite de maiz pozolero

Esquites con maiz pozolero

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Real food. Plant-forward with options for all.

This is cooking for real families with different ways of eating. You’ll find vegetarian and plant-forward recipes, plus flexible options to make each dish your own. And while AleCooks isn’t only a Mexican food blog, it’s where my Mexican roots shine through in bold, plant-forward recipes full of flavor.

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