Chili de tres frijoles diferentes, super sano y rápido

Chili de tres frijoles

Este chili de tres frijoles es una receta salva vidas, estálista super rápido y es de las recetas que a todos nos gusta. Este chili de tres frijoles no es un platillo Mexicano, bueno que yo sepa, más bien es americano. Y la verdad por mucho tiempo no se me antojaba. Hasta que lo probé. Me encantó. Se ha vuelto de las comidas que siempre …

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Mexican lentil soup

Sopa de lentejas

Esta receta de sopa de lentejas es super rica y fácil de hacer SOBRE LA ESTUFA, no se necesita olla express, ni nada. Una de las preguntas que mas me hacen es de dónde sacamos la proteína y el hierro. La creencia general es que a las personas que no comemos productos animales, siempre estamos medio débiles…faltos de proteínas y hierro. Yo jamás me he …

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Sopa de brocoli y calabacin con vitamina B12.

Sopa de brocoli y calabacin con vitamina B12

Esta sopa de brocoli y calabacin (zucchini) con vitamina B12 es lo mejor que puede haber para estos días de enero donde necesitamos comidas sanas, ricas, saludables y nos ayuden a desintoxicarnos de diciembre. Y si, te tengo que confesar que hice muchas trampas en diciembre… comí chips, uno que otro (bueno la verdad que OTROS) chocolatitos obscuros, tomé vinito tinto y blanco… Ya se… …

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Pozole con frijol negro, sopa super mexicana y fácil de hacer.

Pozole con frijol negro

Esta receta de pozole con frijol negro es una típica sopa mexicana y es perfecta para días de frío. Cuando hace frío no hay nada más rico que llegar a la casa a comer una sopita caliente, y si es este pozole mejor. Al contrario del verano, que lo único que se me antoja son  ensaladas, carpaccios y botanitas frías. Esta receta es perfecta para un …

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Receta de sopa de chícharo, receta de sopa vegana, receta fácil y deliciosa.

Sopa de chícharo seco

Esta receta de sopa de chícharo seco es super rica y fácil de hacer, perfecta para un día íde frío. La pensé y la pensé en poner esta receta de sopa de chícharo seco. Esta grueso que una sopa de chícharo salga bonita en las fotos. Y de verdad que traté y traté, pero ya se que no sale muy antojable pero esta bien rica. …

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Receta vegana de pho con zucchini noodles, receta sana, receta fácil y deliciosa.

Pho con zucchini noodles

Este pho con zucchini es fácil, delicioso y lleno de super poderes. Este fin de semana estuve con las niñas en un torneo de soccer. Ví 8…si OCHO… partidos de soccer. Ya para el último ni me preguntes quien jugó ni quien ganó?…. tenía frío, sueño y ganas de irme a mi casa. Ya seeee… cómo si los partidos los hubiera jugado yo… aparte como …

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Sopa de calabaza rostizada

Sopa de calabaza rostizada en dos pasos

Esta sopa de calabaza rostizada es tan fácil como cortar, rostizar y licuar.  Esta semana se celebra Thanksgiving (Día de Acción de Gracias) para los que vivimos en Estados Unidos. Me encanta este día y el motivo de la celebración. Estar todos juntos para dar gracias de todo lo que tenemos y comer deliciosos. Amo que todo el día se trate de comer rico, convivir y …

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This recipe of chickpea vegan noodle soup is to die for.

Sopa de pollo vegana ( o sea sin pollo)

Esta sopa de pollo vegana (o sea sin pollo) es perfecta para cuando quieras una sopita que sea como un abrazo, algo que te haga sentir bien en el instante. Te tengo que confesar que uno de mis sueños es escribir un libro de recetas. Muero de ganas… hasta me imagino la portada, a quien se lo dedico (varía depende del día… jajaj?), las recetas, …

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