Chips sanas de camote hechas en casa

Esta es de las recetas más fáciles que puede haber en el mundo. Hacer chips sanas de camote en casa y aparte saludables, es un sueño hecho realidad ¿no? En México les decimos camotes a los sweet potatoes, y en otros países batatas, ¿tú como les dices?

chips saludables de camote

Te cuento que me encanta hacer estas chips de camote en casa y lo mejor de todo es que puedes involucrar a toda tu familia a la hora de prepararlas. A mis hijos les encanta cuando los invito a la cocina a preparar botanas y snacks de este tipo.

Solo una cosa te tengo que decir, hay que tener paciencia porque es como cuando vas en la carretera y todos te preguntan ¿cuánto falta para llegar?… aquí todos en la casa se la pasaban preguntado… ¿Ya? ¿Ya están? ¿YA LAS PUEDO PROBAR????

rebanadas de camote en una charola

¿Cómo hacer chips de camote en casa?

Hacer estas frituras de batata en casa es superfácil. Se rebanan lo más delgadas que puedas, puedes usar un cuchillo o una mandolina. Luego las sazonas muy bien con sal y especias, hierbas de olor y las metes al horno.

El único chiste aquí es que tienes que estar pendiente de ellas mientras están en el horno. Cada horno es diferente y por más que yo te diga que 10 minutos de un lado y luego 8 minutos del otro puede variar.

Mi horno, por ejemplo, está medio loco y hay días que es una mega chafada y otros es una maravilla. No sé porque, así que es mejor que estés pendiente.

camote rebanado antes de ser horneado

tips, trucos & otras recetas

  • Un punto superimportante es que a la hora de ponerlas en la charola, trata de que no se encimen mucho. Usa charolas para horno (affiliate link) normales, preparadas con papel para hornear (parchment paper o un mat de silicón).
  • Yo en esta receta las sazoné con paprika ahumada, comino molido y sal de mar. Pero tú le puedes poner lo que quieras.
  • También le puedes poner la mezcla de especies latinas que usé en la receta de camotes al horno.
  • Es más, saben superricas así nada más con sal.
  • Estas chips sanas de camote las puedes acompañar con un hummus, con guacamole o hasta con una buena salsa verde.
  • Son perfectas para la lonchera de los niños o como snack para cuando llegan de la escuela.
  • Muchas veces hasta yo las ceno con una buena cucharada de hummus al lado o junto con una ensalada verde.
chips de camote recién salidas del horno.

Te paso la receta super botana, chips sanas de camote hechas en casa y espero que te gusten tanto como a nosotros. Si sí, porfa comparte la receta y el blog. Si la haces, no se te olvide platicarme como te fue, me encanta saber de ti.

Puedes dejarme un comentario en la sección de aquí abajo o mandarme una foto de como te quedaron esta botana saludable en Instagram o FB. Si la quieres hacer después guárdala en Pinterest.

Chips sanas, veganas y fáciles de hacer de camote

Chips sanas y hechas en casa de camote

Chips de botana hechas con camotes y especies al horno.
5 de 1 voto
Preparación 10 min
Cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato botana
Cocina Americana
Porciones 6 porciones
Calorías 70 kcal

Equipment

  • mandolina
  • cuchillo muy filosos

Ingredientes
  

  • 2 o 3 camotes rebanados en una mandolina o con un cuchillo muy filoso lo mas delgado que puedas batatas
  • 3 cucharadas de aceite sabor neutro de aguacate o cártamo
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino en polvo

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 400ºF y prepara una charola para horno con un papel o un mat de silicon.
  • Rebana los camotes y ponlos en un tazón junto con el aceite y las especies. Mezcla bien con tus manos para que todo quede super bien cubierto.
  • Acomoda las rebanadas de camote sobre una charola y trata de que no quede uno encima de otro.
  • Mete al horno por diez minutos.
    Voltea las charolas y déjalas por 5 minutos mas. Revisa si ya están doradas las orillas de las chips, si no, vuelve a rotar las charolas. Y asi hasta que todas estén listas.
  • Saca del horno y deja enfriar.

Notas

Es importante rebanar del mismo gureso el camote.
Si se estan dorando mucho las chips de las orillas ponlas en en centro de la charola y mueve las del centro para las orillas.

Nutrition

Ración: 10chipsCalorías: 70kcalCarbohidratos: 15gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 42mgPotasio: 254mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 10770IUVitamina C: 2mgCalcio: 23mgHierro: 1mg
Keyword camote, chips de batata, frituras de camote

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.

Esta receta es un republish del 2016.

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