Esta es de las recetas más fáciles que puede haber en el mundo. Hacer chips sanas de camote en casa y aparte saludables, es un sueño hecho realidad ¿no? En México les decimos camotes a los sweet potatoes, y en otros países batatas, ¿tú como les dices?
![chips saludables de camote](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/11/Chips-de-camote-5-of-5-680x1020.jpg)
Te cuento que me encanta hacer estas chips de camote en casa y lo mejor de todo es que puedes involucrar a toda tu familia a la hora de prepararlas. A mis hijos les encanta cuando los invito a la cocina a preparar botanas y snacks de este tipo.
Solo una cosa te tengo que decir, hay que tener paciencia porque es como cuando vas en la carretera y todos te preguntan ¿cuánto falta para llegar?… aquí todos en la casa se la pasaban preguntado… ¿Ya? ¿Ya están? ¿YA LAS PUEDO PROBAR????
![rebanadas de camote en una charola](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/11/Chips-de-camote-1-of-5-680x1020.jpg)
¿Cómo hacer chips de camote en casa?
Hacer estas frituras de batata en casa es superfácil. Se rebanan lo más delgadas que puedas, puedes usar un cuchillo o una mandolina. Luego las sazonas muy bien con sal y especias, hierbas de olor y las metes al horno.
El único chiste aquí es que tienes que estar pendiente de ellas mientras están en el horno. Cada horno es diferente y por más que yo te diga que 10 minutos de un lado y luego 8 minutos del otro puede variar.
Mi horno, por ejemplo, está medio loco y hay días que es una mega chafada y otros es una maravilla. No sé porque, así que es mejor que estés pendiente.
![camote rebanado antes de ser horneado](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/11/Chips-de-camote-2-of-5-680x1020.jpg)
tips, trucos & otras recetas
- Un punto superimportante es que a la hora de ponerlas en la charola, trata de que no se encimen mucho. Usa charolas para horno normales, preparadas con papel para hornear (parchment paper o un mat de silicón).
- Yo en esta receta las sazoné con paprika ahumada, comino molido y sal de mar. Pero tú le puedes poner lo que quieras.
- También le puedes poner la mezcla de especies latinas que usé en la receta de camotes al horno.
- Es más, saben superricas así nada más con sal.
- Estas chips sanas de camote las puedes acompañar con un hummus, con guacamole o hasta con una buena salsa verde.
- Son perfectas para la lonchera de los niños o como snack para cuando llegan de la escuela.
- Muchas veces hasta yo las ceno con una buena cucharada de hummus al lado o junto con una ensalada verde.
![chips de camote recién salidas del horno.](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/11/Chips-de-camote-3-of-5-680x1020.jpg)
Te paso la receta super botana, chips sanas de camote hechas en casa y espero que te gusten tanto como a nosotros. Si sí, porfa comparte la receta y el blog. Si la haces, no se te olvide platicarme como te fue, me encanta saber de ti.
Puedes dejarme un comentario en la sección de aquí abajo o mandarme una foto de como te quedaron esta botana saludable en Instagram o FB. Si la quieres hacer después guárdala en Pinterest.
Chips sanas y hechas en casa de camote
Equipment
- mandolina
- cuchillo muy filosos
Ingredientes
- 2 o 3 camotes rebanados en una mandolina o con un cuchillo muy filoso lo mas delgado que puedas batatas
- 3 cucharadas de aceite sabor neutro de aguacate o cártamo
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en polvo
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400ºF y prepara una charola para horno con un papel o un mat de silicon.
- Rebana los camotes y ponlos en un tazón junto con el aceite y las especies. Mezcla bien con tus manos para que todo quede super bien cubierto.
- Acomoda las rebanadas de camote sobre una charola y trata de que no quede uno encima de otro.
- Mete al horno por diez minutos. Voltea las charolas y déjalas por 5 minutos mas. Revisa si ya están doradas las orillas de las chips, si no, vuelve a rotar las charolas. Y asi hasta que todas estén listas.
- Saca del horno y deja enfriar.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Esta receta es un republish del 2016.
- Tacos de lechuga con pico de gallo - julio 18, 2024
- Tinto de verano, al modo de Piloncillo&Vainilla - julio 12, 2024
- Durazno y sandía con vinagreta de albahaca - julio 11, 2024