Salsa macha con jamaica

¡Me llena de emoción por fin poderte compartir una de mis salsas preferidas en el mundo, salsa macha y no cualquier salsa macha, salsa macha con jamaica. Esta versión de salsa macha está hecha con una mezcla de flores de jamaica, chiles secos, semillas tostadas y otras especias, esta salsa …

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Mazapán, dulce mexicano

El mazapán es una delicia mexicana única que merece la pena probar y más si te gustan los dulces con cacahuate. Los mazapanes me traen muchísimos recuerdos de cuando era chica; me encantaba encontrar un mazapán de la Rosa en la bolsa de regalos de las fiestas o entre los …

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Pastel azteca con salsa roja

Esta receta sueño hecho realidad. En México lo llamamos Pastel Azteca. Y es el plato perfecto para preparar en una comida o cena familiar. ¿Por qué? Porque es muy fácil de hacer y es perfecta para recoger rápido la mesa y dejarte disfrutar a tu familia y amigos por más …

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Vegan birria ramen

¿POR QUÉ te va a encantar ESTA RECETA? Cada bocado de esta birria ramen es una maravilla, es picosita deliciosa, llena de sabores y texturas impresionantes. Prepárete para comer una deliciosa “sopa” que cada bocado es la fusión perfecta de dos cocinas increíbles. La cocina mexicana y la cocina japonesa. Es …

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Salsa tlaquepaque (Salsa con café)

La salsa Tlaquepaque (Tlaquepaque, Jalisco es un hermoso pueblo en México) es una salsa deliciosa y picante hecha con tomatillos frescos, ajo, cebolla, chiles secos y un ingrediente secreto. Esta salsa es perfecta para agregar un poco de sabor a tus platillos mexicanos favoritos, hacer tacos o disfrutar con totopos. …

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Tacos de pescado frito veganos

Aprende a hacer estos tacos de pescado veganos, rebozados, crujientes y perfectos para cualquier día. La mejor versión vegana de los clásicos y auténticos tacos de pescado de Baja. El “pescado vegano” es berenjena rebozada y frita, que se sirve con col rallada y bañada con una cremosa salsa de …

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Seis vasos llenos de agua fresca de mango de color naranja están dispuestos sobre una superficie blanca. Las bebidas están adornadas con cubitos de hielo y algunas tienen rodajas de lima en el borde. Los vasos presentan pequeños estampados decorativos. Alrededor de los vasos hay rodajas de lima y pequeñas rodajas de naranja. A la izquierda se ve parcialmente un paño blanco.

Agua fresca de mango, agua de mango

¡¡Los mexicanos usamos mango para todo!! Nos encanta como ensalada, como ceviche, en paletas, en nuestro guacamole y por supuesto en agua fresca. Aquí está la receta del agua fresca de mango, una bebida refrescante y divertida. ¿QUÉ ES EL AGUA FRESCA? El agua fresca es una bebida mexicana elaborada …

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Arroz con leche Mexicano (receta vegana)

Esta receta de arroz con leche es una receta vegana del típico postre Mexicano. El arroz con leche es un postre típico entre las familias latinas. Y es un postre que se pasa de generación en generación. Estoy segura de que todas las abuelitas de México lo hacen. ¿En que …

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Dos tazones de sopa de fideo sobre una mesa.

Sopa de fideo

Sopa de fideo o sopita de fideo es un platillo clásico mexicano muy reconfortante, cada cucharada se siente como un abrazo. Es el tipo de sopa que te hace sentir bien y querido. Esta sopa de fideo es amada por adultos y jóvenes en un día soleado o lluvioso. Esta es la …

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Pasta con champiñones al ajillo con chile guajillo

Esta receta de pasta de champiñones al ajillo con chile guajillo es mi receta favorita para cuando me llegan invitados de sorpresa o una cena romántica rápida. Esta receta queda perfecto con bien con vino tinto o vino blanco; está hecha sin crema pero tiene “toneladas” de sabor. INGREDIENTES Aceite de oliva. Elije …

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DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS