Pure de papa y camote con crema de chipotle

Puré de papa y camote con queso vegano de chipotle

Esta receta de puré de papa es totalmente diferente hasta en el color. ¿Te animas a probarla? Es un puré de papa y camote, de verdad qué super rico y encima va bañada con un “queso” con chile chipotle. En Navidad y Thanksgiving se usa mucho el puré de papa. …

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Hamburguesa vegana de verano hecha en casa

Esta es realmente la mejor receta de hamburguesa vegana hecha en casa que hay. Esta hamburguesa vegana es deliciosa, con un toque de jalapeños y mucho sabor, Además es perfecta para el verano, pues esta receta vegana se puede asar a la parrilla, hornear o cocinar en un sartén sobre …

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Ensalada de papa para picnic

Ensalada de papa vegana sin mayonesa

Esta ensalada de papa vegana sin mayonesa es de mis ensalada preferidas y es perfecta para acompañar cualquier sandwich, lo que la hace perfecta para una cena o lunch. ¿Dónde descubrí esta ensalada? Esta ensalada de papa me tocó probarla en un deli buscando que comer entre partidos de soccer …

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Curry Thai rapidisimo con verduras, 30 min

Este curry Thai rapidísimo se va a volver de tus comidas preferidas. Es un platillo lleno de verduras y de sabores que explotan en cada bocado. Lo mejor, es que haces de comer delicioso en 30 minutos o menos. Acerca de esta receta Este curry Thai vegano lo aprendí hacer …

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sopa de papa y cilantro

Sopa de papa y cilantro

Esta sopa de papa y cilantro es perfecta para cuando llegas a la casa con mucho frío o cuando tienes ganas de una sopa nutritiva y deliciosa. Esta sopa es como un abrazo y que esté llena de sabor y nutrición. ¿De donde viene la receta de sopa de papa? …

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Tarta de papa, cebolla morada y camote

Esta tarta de papa es perfecta para cuando tienes ganas de comer algo super sencillo pero rico. No sé por qué las papas siempre hacen de cada comida una comida cálida. ¿O sólo soy ya la que se siente así con ellas? 😉 No puedo creer que ya casi estamos …

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Sopa de papa y pimiento con especias

Esta receta de sopa de papa y pimiento con especias es de las sopas mas deliciosas que puede haber. Es darla la vuelta a la típica sopa de papa y es hacerla mas nutritiva y deliciosa. ¿Que me preguntan por comer vegano vegano? De las cosas que más me preguntan …

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Hamburguesa de papa y garbanzo con cilantro y jengibre. Asian flavored hamburger.

Hamburguesa de papa y garbanzo con siracha mayo

Esta es de las hamburguesas más ricas que te puedes imaginar, es una hamburguesa de papa y garbanzo. Yo creo que en mi otra vida tuve algo que ver con la comida asiática o fui japonesa o tailandesa o algo por que no puede ser mi mega antojo de todos …

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Ramekins de lenteja y puré de papa y coliflor

No se ni por donde empezar hoy. Normalmente publico entre dos o tres recetas a la semana, la semana pasada publiqué una. Y esta receta estaba programada para el viernes pasado. Juré que iba a poder hacer todo. No te pasa, que planeas mil cosas y a la mera hora… …

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Taco de papa y camote con salsa de tomatillo y chipotle.

Tacos de papa y camote con salsa verde

Ya están todos de regreso! Yeiii, les dije que no los había extrañado nada pero no es cierto….. si los extrañé pero shhhhhh. Pero lo bueno es que nunca se me ha complicado la vida para entretenerme y hice muchas cosas que tenía pendientes, como organizar closets, cajones y varias …

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