Avena con plátanos caramelizados

Esta receta de avena con plátanos caramelizados, mas que una receta, es una idea de como hacer la típica avena en una avena MEGA DELICIOSA y muy nutritiva.

Para mi desayunar avena es parte de un desayuno de campeones y aunque yo soy más de cosas saladas que dulces, de repente si me gusta algo dulce. Y esta avena con plátanos caramelizados me encanta porque lleva poca azúcar, lleva super alimentos y es muy fácil de hacer.

Todo sobre la avena

  • Tiene mucha fibra
  • Nos deja satisfechos
  • Es un grano entero
  • No contiene gluten
  • Necesitan muy poco tiempo para estar listas
  • La avena ayuda a regularizar el sistema digestivo (¿ya sabes a que me refiero verdad? 😉).

¿Cómo hacer avena con leche perfecta?

  1. En una olla pon la avena y chia si vas a usar.
  2. Agrega el agua y la leche.
  3. Prende el fuego y deja que alcance a hervir.
  4. Baja y fuego a fuego medio y revuelve hasta que esté cremosa y el líquido se haya absorbido casi totalmente.

Ingredientes para hacer el desayuno de avena perfecto

  • Avena, puedes usar cops de avena tradicionales, copos de avena de cocción rápida o copos de avena de cocción instantánea. A mi me gusta mucho la marca One Degree porque es germinada y orgánica.
  • Puedes ponerle semillas de chia, las semillas de chia son opcionales, pero siemprre son una super opción para consumir más fibra en nuestra dieta.
  • Leche de almendra, también puedes usar leche de avena hecha en casa. La leche hace que quede cremoso delicioso.
  • Agua
  • Especias, puede ser canela, clavo, cinco especias chinas, especias de pay de calabaza, etc.

¿Cómo hacer plátanos caramelizados?

Pasos para preparar los plátanos caramelizados:

  1. Rebana el plátano
  2. Calienta un sartén que no pegue con aceite de coco (es mejor no usar sartenes que tengan teflón, sueltan cosas que nos son buenas para la salud).
  3. Rocía las rebanadas de plátano con azúcar; una cucharadita por plátano.
  4. Pon en el sartén, mas o menos 3 minutos de un lado y voltéa.
  5. Sirve encima de la avena.

Termina esta avena para desayunar con una cucharada de:

  • Crema de almendra o de cacahuate hecha en casa.
  • Nueces, cualquier nuez queda muy bien aqui. La combinacion de nueces con plátano siempre es increíble.
  • Semillas de hemp, ajonjolí, semillas de girasol o pepitas
  • Leche de almendra u otra leche vegetal
  • Miel de maple

Otras recetas que te pueden gustar:

Te paso la receta de esta avena con plátanos caramelizados que estoy segura te va a encantar. Es una manera diferente, nutritiva y deliciosa de comer avenaen el desayuno. Cuando la hagas tómale foto y comparte en FB o en Instagram. Si la vas a hacer después guárdala en Pinterest.

También estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas como te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí.

avena con plátanos

Avena con plátanos caramelizados

Avena con plátanos caramelizados, un desayuno vegano, delicioso, fácil y lleno de sabor que te va a encantar.
5 de 1 voto
Preparación 10 min
Cocción 10 min
0 min
Tiempo total 20 min
Plato Desayuno
Cocina Americana
Porciones 4 personas
Calorías 225 kcal

Ingredientes
  

Avena

  • 1 taza de avena
  • 1/4 de taza de semillas de chia
  • 1 taza de leche de almendra
  • tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de especias

Plátanos caramelizados

  • 2 plátanos en rebanadas
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de coco

Para servir

Instrucciones
 

  • En una olla chica pon el avena y la chia con el agua, la leche y las especias. Pon a fuego medio y ten cuidado que no se pegue. Dale vuelta constantemente hasta que veas que las hojuelas de avena ya están suaves.
  • Mientras está el avena corta los plátanos en rebanadas, rocíalos con el azúcar y deja a un lado.
  • En un sartén que no pegue, pon la cucharadita de aceite de coco y cuando esté un poco caliente pon los plátanos. Deja por unos 2-3 minutos antes de voltear.
  • Revisa el avena y si ya esta apaga la lumbre y retira de la estufa.
  • Para servir, pon un poco de avena en un bowl, si esta muy espesa ponle tantita más leche, pon los plátanos encima y lo que le quieras poner.
  • Yo la serví con nueces en pedazos, semillas de hemp y crema de nuez.

Nutrition

Ración: 1servingCalorías: 225kcalCarbohidratos: 36gProteina: 7gGrasa: 7gGrasa saturada: 2gGrasa Transgénica: 1gSodio: 38mgPotasio: 413mgFibra: 8gAzúcar: 11gVitamina A: 276IUVitamina C: 10mgCalcio: 168mgHierro: 2mg
Keyword avena hecha en casa, cómo hacer avena hecha en casa

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La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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