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Galette de moras Mixtas (opción para hacerla vegana)

The Mexican Buddha bowl is a bowl with rice, sautéed green leaves, roasted vegetables and chickpeas in a creamy sauce of Oaxacan mole Coloradito.

Buddha bowl mexicano con mole oaxaqueño

Pure de papa y camote con crema de chipotle

Puré de papa y camote con queso vegano de chipotle

roles de canela

Roles de canela hechos en casa

Auténtica SOPA DE TORTILLA (sopa azteca)

Un cuenco negro lleno de ensalada de col rizada, judías blancas, rodajas de melocotón y granos de granada está colocado sobre una superficie clara, junto a una servilleta de tela blanca, un tenedor de madera y un pequeño plato de granos de granada.

Ensalada de farro y alubias

Receta para hacer sopa fría de sandía o gazpacho de sandía, receta super fácil, deliciosa y super nutritiva.

Sopa fría de sandía, gazpacho de sandía

Receta saludable de sopa de elote con chile poblano o corn chowder con poblano.

Corn chowder con chile poblano

Vegan blueberry scones

Scones de blueberries, receta fácil y vegana

Arroz con leche Mexicano

Aderezo de jengibre y zanahoria

Bolitas energéticas de almendra y dátil

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Comida real. Mucho sabor. Recetas fáciles para todos los días

Comparto comida de verdad, con mucho sabor y profundamente arraigada a mi cultura. La mayoría de lo que cocino es plant-forward, pero siempre pensado para todos — distintas dietas, distintos gustos — porque la mesa es de todos y es para todos los días.

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