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Sobre una mesa de mármol se encuentra un cuenco blanco lleno de espaguetis cubiertos con salsa marinara y ocho albóndigas grandes, adornadas con perejil picado y queso rallado. Cerca, hay cuencos pequeños con queso rallado, perejil picado y una copa de vino tinto.

Receta fácil de espagueti con albóndigas veganas

CHAMPIÑONES EN SALSA VERDE

Champiñones en salsa verde

pastel de lenteja

Pastel de lentejas con glaze de tomate

sopa de papa y cilantro

Sopa de papa y cilantro

Sopa de Verduras Mexicanas (Sopa de Milpa)

Receta de ensalada de betabel y aguacate con aderezo de cebollín

Aderezo de cebollín

Bowl dulce para desayunar, un desayuno de campeones fácil y rápido.Avena con crema de cashews

Bowl dulce de avena cremosa para desayunar

Un plato beige sostiene cuatro tacos gobernador veganos doblados y rellenos de setas y verduras, adornados con hierbas. Sobre el plato, un pequeño cuenco negro con gajos de lima, una servilleta de lino y agua helada sobre una superficie de baldosas hexagonales blancas.

Tacos gobernador de Champiñón (receta vegana)

Un frasco de vidrio lleno de un batido morado cubierto con frutos rojos oscuros, coco rallado y semillas de sésamo espolvoreadas. El frasco tiene dos pajitas de vidrio transparente y está colocado sobre una superficie gris claro. Los colores vibrantes contrastan con el fondo neutro, enfatizando la textura del batido.

Smoothie de acai y otras moras «embellecedor»

Ensalada mediterranea con pasta de garbanzo.

Ensalada de pasta mediterranea con aderezo de oregano y limón amarillo

tofu a la mexicana

Tofu a la Mexicana

Paletas veganas de chocolate cremosas

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Comida real. Mucho sabor. Recetas fáciles para todos los días

Comparto comida de verdad, con mucho sabor y profundamente arraigada a mi cultura. La mayoría de lo que cocino es plant-forward, pero siempre pensado para todos — distintas dietas, distintos gustos — porque la mesa es de todos y es para todos los días.

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