Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Ya se que es miércoles y normalmente pongo recetas lunes y jueves pero el viernes tengo que dar un aviso especial en el blog y preferí no saltarme un día ( el jueves) y mejor poner esta receta hoy y el vienes otra. Desde hace “años” le vengo prometiendo a …

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Pudín de chocolate y plátano

Pudín de chocolate y plátano: magia en 5 minutos

De verdad no es magia, es real en 5 minutos tienes el pudín de chocolate mas cremoso y delicioso que te puedas imaginar. Aparte está lleno de ingredientes super saludables para el cuerpo y …. se me hace que no te he dicho lo más importante… no tiene AZUCAR! Que, …

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Frittata de acelga y pimiento rojo

Frittata de acelgas y pimiento rojo

Frittata de acelgas y pimiento rojo, es la consistencia perfecta entre una quiche sin costra y un omelette. En vez de huevo, lleva tofu extra firme, ingrediente secreto lleno de mil beneficios para el cuerpo. Como hace dos años mas o menos pusimos una caja para sembrar verduras en el …

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banana-nut french toast

Banana-nut French toast: super desayuno

    Ya se que está en inglés el título, por más que la pensé no me salió en español, pan francés de plátano y nuez, no es lo mismo. O pan francés con plátano y con nuez, tampoco es lo mismo…. Así que ahora si me falló el título, …

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Galletas de pastel de zanahoria

Galletas de pastel de zanahoria

Traigo un crush con las zanahorias y todo lo que tenga que ver con ellas impresionante. No si es por Pascua, porque ya es primavera, no se. Así que he hecho un buen de cosas con zanahoria. Estas galletas las hice porque después de tomarme un jugo de zanahoria me …

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Receta de quinoa a la mexicana con champiñones, elote, chile poblano y frijoles negros.

Quinoa a la Mexicana

Mi manera preferida de comer quinoa es quinoa a la mexicana, si quinoa mexicana, ¿la tuya? Hay mucha información actualmente sobre lo que podemos comer y lo que no, muchos tipos de dietas y filosofías. Yo creo que la mejor dieta es la que te funcione a ti y a …

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Ensalada de colecitas de bruselas con aderezo de limón.

Ensalada de colecitas de bruselas con aderezo de limón

Yei!! Lo logré, si! Como te platiqué la semana pasada, cambié el diseño del blog. Me tardé un poquito mas de lo que yo pensaba, pero al final todo salió super bien. Claro que con el tiempo, estoy segura que van a salir errorcitos y cositas que tengo que cambiar, …

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Muffins de manzana y avena

Muffins de manzana y avena: otro desayuno on the go

Este es otro desayuno para cuando tengas mil prisa y tengas que salir corriendo de tu casa. Me encanta hacer estos muffins de manzana y avena, huelen delicioso, saben riquísimo y te sientes satisfecho toda la mañana. De verdad son un desayuno completo. No se porque se me habían borrado …

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Aderezo de tahini y wasabi

Aderezo de tahini con wasabi: amor-odio

Tahini  con wasabi, o lo amas o lo odias. La verdad es que la pensé mucho para poner este aderezo. Estoy totalmente de acuerdo que no todo el mundo tiene el mismo amor que le tengo yo al wasabi y a los sabores fuertes. El wasabi es bien fuerte y …

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