Esta receta de s’mores de plátano es perfecta para cualquier día de antojo de algo dulce o como para fiestas como Halloween.
El lunes pasado, sentada enfrente de mi computadora de la nada, llegó el newsletter de P&V. Y te digo de la nada, porque yo la tenía planeada para el sábado. Bueno, justo llegó el mail, como siempre lo hago, lo abrí. Yyyyy y veo no 1, ni 2, ni 3, sino CUATRO fotos!!!! ??Noooo!
Me traumé… y justo Romina pasa y me dice… Son las 4:44pm! Más cuatrosssss. Se me pasó un poco el trauma, pensé que tanto 4 algún significado debe de tener. Pero bueno, apaesar de que tengo mil errores, estoy super feliz de tener mi blog, y poderte compartir lo que comemos aqui en la casa! Poco a poco…
he ido aprendiendo a hacer las cosas techies, y aunque hay veces quedan medio mal, ahi va. Sip, no tengo programador, ni diseñador ni nada, yo y/con youtube, hemos hecho todo.
Pero la verdad si me puse tantito triste que a veces se le bota la canica a mi al blog y me acordé de esta receta que habíamos visto las niñas y yo en Saveur o Bon appetite (no me acuerdo) y se me antojó mucho. Y un postrecito siempre es como un abarzo ¿no? Aparte es perfecta para usar los plátanos viejitos, que nadie se los quiere comer.
Yo hago estos s’mores de plátano con estos bombones (malvaviscos) que no son sanos, pero no son malos. No tienen jarbe de alta fructuosa ni grenetina ni nada guacaloso. Los hago con pedazos de chocolate obscuro, de 70% o más y sin azúcar. Para servirlos les puse almendra picada y tantitita azúcar glass.
Te paso la receta
de estos s’mores de plátano veganos y sin gluten
y espero que te guste, si si porfa comparte, la receta y el blog.
S’mores de plátano
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1/4 de taza chocolate obscuro en pedazos
- 1/4 de taza de malvaviscos chicos
- 3 cucharadas de almendra en trozos para servir
Instrucciones
- Para preparar el plátano, pélalo solamente de un lado, pero no le quites totalmente la cáscara.
- Con una cuchara quítale un poco de pulpa. La idea es hacer como un barquito para poder poner el chocolate y los malvaviscos.
- Tapa el chocolate y el malvavisco con la cáscara de plátano. Envuleve en un pedazo de aluminio.
- Haz lo mismo con el resto de los plátanos.
- Mételos al horno por 20 minutos. Cuando salgan, quitales la cáscar de platatno suelta y ponles almendra y azúcar glass encima.
Notas
En horno tostador o en el grill.
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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Wooow que delicia de verdad, receta fácil, dulce, con chocolate y bombones, como conozco a los malvaviscos jaja, que más puedo pedir
Blanca… son lo máximo!Nos encantan en la casa y las niñas son felices enseñándole a sus amigas como hacerlos!