arroz con coco

Arroz con coco y chicharos

Esta receta de arroz con coco es una idea buenísima para darle la vuelta al típico arroz. Esta receta está llena de sabor, nutrición y queda super bien para acompañar cualquier tipo de platillos. Me puede encantar el coco, mmmmm. Me lo puedo comer fresco con chile y limón, deshidratado …

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Masa de galletas choco chip crudivegana

A esta receta le puedes llamar de tres formas diferentes: galletas choco chip crudiveganas de almendra y coco, bites saludables de choco chips o masa de galletas choco chip. Esta receta la desarrollé por que en mi casa todo mundo se pelea por el bowl de la batidora cuando hago …

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Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.

Granola salada, perfecta para sopas y ensaladas

Esta granola salada es una bomba de sabor, está hecha con coco, avena y semillas. Es perfecta para darle ese EXTRA-CRUNCH delicioso a sopas y ensaladas. Con esta granola salada no volveras a comer una ensalada insípida y triste nunca jamás. Yo se que hay veces que comer ensaladas nos …

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Curry Thai rapidisimo con verduras, 30 min

Este curry Thai rapidísimo de va a volver de tus comidas preferidas. Es un platillo lleno de verduras y de sabores que explotan en cada bocado. Lo mejor, es que haces de comer delicioso en 30 minutos o menos. Este curry Thai vegano lo aprendí hacer hace muchos años, y …

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Granola en la estufa en 5 minutos

De verdad, esta granola en la estufa está lista en 5 minutos, además es perfecta para esos días que no tienes idea que dar de desayunar. Te confieso que esos días de mente en blanco me pasan muy seguido. Por eso esta granola hecha en casa me salva. Esta granola …

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muffins de zucchini con chocolate

Muffins de chocolate con zucchini

Muffins de chocolate con zucchini rallada. Creo que este puede ser el sueño de toda mamá, aparte están endulzados con miel de maple. ¿Qué más podemos pedir? De verdad que nada. Estos muffins de chocolate quedan esponjosos deliciosos y llenos de verduras.🙌 Yo rallé la calabacita porque mis hijos están M-E-G-A, …

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Receta de nieve de chocolate con solo 4 ingredientes. 4 ingredient vegan chocolate ice-cream.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Esta es la nieve de chocolate mas fácil del M-U-N-D-O!!! No tiene leche, ni huevo, ni se hace en la estufa… la puedes hacer o con una máquina de nieve o sin, está hecha con ingredientes reales, nada de químicos y lo mejor de todo es que cualquiera la puede …

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Café frío con leche de coco hecha en casa, endulzado de manera natural, con vainilla.

Café frío con leche de coco dulce hecha en casa

Receta de café frío, cafe tipo vietnamí pero vegano, es lo máximo. Si, si tomo café todos los días. Y no lo tomo para circular ni para que me haga una revolución en las neuronas y me ponga a pensar. Lo tomo porque me gusta, porqué es parte de mi …

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Dulces de coco y limón con sólo 5 ingredientes.P&V

Dulces de coco y limón, 5 ingredientes

Por eso aunque le haya puesto dulces de coco y limón, son más que eso. Son perfectas para tener en el refri y dar de postre, dar de snack o mandar en la lonchera de los niños. Yo a los niños se los doy cuando llegan de la escuela o antes …

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Paletas sin molde, nieve de coco y mango.

Paletas sin molde de mango con coco

Ok, receta de vacaciones. Fácil, rápida, sana y perfecta para que mis hijos y sus amigos se la pasen asaltando el refri. Ya me di cuenta que si tienen hambre, y lo que haya en el refri, involucra un poco de preparación NO se lo comen. Y por algo de …

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Frozen fuit bites, fruta congelada con chocolate

Fruta congelada con chocolate

Ya se, chocolate otra vez. Es mi obsesión, todos los días me como un pedazo de chocolate obscuro. Chocolate chocolate, no chocolate con leche, ni con nada mas. Me gusta el chocolate obscuro, el de 70% o más, el chocolate super bueno.  Ultimamente han  sacado un chorro de estudios donde …

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