Tortitas veganas de garbanzo con especies

Estas tortitas veganas de garbanzo con especies son lo mejor para esta época del año.

Este post está hecho en colaboración con Mountain Rose Herbs.

Las puedes servir con entrada, como botana, encima de una ensalada verde divina o hasta como tortita para hamburguesa. ¿¿No te encantan este tipo de recetas que se pueden servir TOOODO el año y a todo mundo les gusta?? A parte, encima de todo son super saludables, veganas, deliciosas y libres de muchos alergénicos. Mira, no tienen huevo, ni lácteos ni nueces. Pero lo que si tienen y mucho es SABOR.

Estas tortitas veganas de garbanzo con especies están llenas de sabor gracias a una MEZCLA ESPECIAL DE ESPECIES hecha en casa. Y como sabes, mientras, mas frescas y buenas las especies mejor el sabor. Las especies siempre tienen ese toque mágico de sabor y frescura que le da ese boost extra de sabor a todo lo que tocan. Ya se que siempre digo lo mismo, ¿pero, tú te imaginas la comida mexicana sin orégano o comino? o ¿la comida italiana sin albahaca? No verdad. Ves, como sí tienen magia.

Y si las especies vienen de una compañía como Mountain Rose Herbs, mejor. Esta compañía salió al mercado en 1987 y son conocidos por la calidad de sus productos, por el compromiso tan grande que tienen con la tierra y el mundo. Ellos son una compañía con agricultura 100% orgánica, son Fair Trade y estan reconocidos como una compañía ZERO WATE, o sea que ellos no generan NADA  de basura. ¿¿No son lo máximo??

Ve este video para que veas cómo trabajan.

Otra cosa que me encanta de ellos es que cada orden que reciben la preparan en el momento. Ya te imaginaras que cuando te llegan las especies a tu casa (si, te las mandan a tu casa) las abres y el olor llena tu cocina con una magia tan especial. Es que de verdad, no hay otra palabra para describirlo.

Te dejo la receta de estas

Tortitas veganas de garbanzo con especies

Y espero que te gusten tanto como a nosotros. De verdad que son super ricas y las puedes servir como y cuando tu quieras. Si las haces no dejes de platicarme como te fue. ¿Te gustaron?¿Cómo las serviste? De verdad quiero saber tooooodo y tomales foto y ponlas en Instagram con el #piloncilloyvainilla para verlas ¿va? Me encanta ver todo lo que preparas.

Tortitas veganas de garbanzo y especies
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Tortitas veganas de garbanzo y especies

Estas tortitas veganas de garbanzo y especies son de las recetas más fáciles que te puedes imaginar. Son nutritivas, deliciosas y perfectas como entrada, sobre y una ensalada o como como hamburguesas.
15 min
10 min
25 min
10 tortillas

Ingredients

Mezcla de especias

  • 1 cucharada de sal de apio
  • 1 cucharadita de paprika
  • cucharadita de cayena
  • Pizca de nuez moscada
  • ½ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de hojas de laurel machacadas

Tortitas

  • 2 tazas de papas cocidas
  • 1 lata de garbanzos sin líquido
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite para cocinar

Salsa

  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de apio picado
  • 1 cucharada de mezcla de especias
  • Pizca de sal

Instructions

  • En un tazón pequeño pon todos los ingredientes para la mezcla de especias. Deja a un lado.
  • Mezcla las papas, los garbanzos y el resto de los ingredientes en un tazón mediano. Mezcla bien y con la parte trasera de la cuchara, machacar las papas y los garbanzos. Debes tener una mezcla bien incorporada.
  • Con las manos, forma las tortitas y cocina en una sartén con la cucharada de aceite. Deje que se doren por un lada y luego voltéalas para dorar el otro lado.
  • Para preparar la salsa, mezcla los ingredientes en un tazón pequeño. Revisa el sazón y ajusta si es necesario.
  • Para servir, pon un poco de salsa sobre cada tortita y termina con perejil picado.

Nutrition

Serving: 100g | Vitamin A: 1.1% | Iron: 0.1%
Plato: Entrada
Cocina: Cocina saludable
Keyword: tortitas de garbanzo
Author: Piloncillo&Vainilla
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