Los chiles toreados son chiles serranos o jalapeños guisados con cebolla y luego con limón y soya. ¿Los has probado?
¡Son super ricos! Y son de las cosas que puedes tener en el refri y ponérselos a TODO. En México los chiles toreados son super comunes en las taquerías y quedan perfecto con cualquier platillo al carbón.
Pero primero te digo como se hacen estos chiles serranos toreados que de verdad no tienen chiste y puedes hacer una o dos o tres recetas y tenerlas ya listas bien tapados y refrigerados. Estos chiles guisados duran años en el refrigerador.
¿Cómo hacer los chiles toreados?
Mira, sólo hay que poner cebollita en un sartén con tantito aceite y luego los chiles…cuando huele rico, que es cuando se empiezan a dorar los pones en un sartén… les exprimes limón y luego les pones salsa de soya ( o sasla tamari). DE VERDAD SON LO MAXIMO Y QUEDAN CON TODO.
Deja y te platico en que los puedes poner.
Aqui te dejo unas ideas de como usar estos chiles guisados:
- Con hummus, preparas el hummus tradicional y le pones estos chiles toreados encima. Lo sirves así como botana, con chips o pan pita.
- También con verduras sabes rico.
- Pan con hummus, como la foto de abajo, para desayunar… YUM, te mueres lo rico.
- Al arroz blanco, al arroz integral o al arroz con coco lo bañas con estos chiles y o con sólo el juguito de los chiles uy quedan perfectos.
- También puedes servir verduras al vapor bañadas en ellos, tofu rostizado o una de mis maneras preferidas de servir estos chiles serranos… arriba de verduras asadas o verduras rostizadas.
- Quedan perfectos con cualquier comida media asiática, como por ejemplo en el arroz de coliflor frito, unos noodles o con sushi.
Si haces estos
chiles toreados
no se te vaya olvidar tomarles una foto y ponerlos en Instagram o Facebook. O si no los vas a hacer ahorita guárdalos para después en Pinterest. Bueno ya te dejo que siento que ahora si te platique muchas cosas. Te dejo la receta aquí abajo va?
Chiles toreados
Ingredientes
- 1 cucharadas de aceite vegetal yo uso de aguacate
- ½ mas o menos 1 taza cebolla morada o blanca rebanada super delgadita
- 1 chile jalapeño o dos chiles serranos rebanados en trozos grandes
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 ½ cucharada de salsa de soya
- Pizca de sal
Instrucciones
- En un sartén pon el aceite y la cebolla, cuando se empiece a dorar pon los chiles. Déja hasta que estén dorados, mas o menos por 5 minutos.
- Cuando estén listos ponlos en un frasco, agrega la cucharada de limón y la salsa soya.
- Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Acabo de ver las opciones y voy corriendo a probar esta receta! Simplemente deliciosa.
Si! es lo mas rico del mundo!
Los chiles toreados no pueden faltar! Le dan tanto sabor a las comidas.
Este es el condimento definitivo. Armando siempre lo hace en el fin de semana para tener con nuestros huevos y papas. Yum!