Receta de hummus con chiles toreados

Hummus con chiles toreados

Este hummus es mi versión de hummus mexicano (que es un republishde febrero de 2016), para mi es la perfecta combinación entre lo cremoso y delicioso del hummus con lo cruiente y picosito de un chile toreado.   Ahorita te platico porque decidí poner esta receta de hummus con chiles toreados hoy, pero deja y te digo queeee….Pues no terminaron las caídas en la casa …

Leer másHummus con chiles toreados

hummus básico, hummus clásico

Hummus básico

De verdad que esta receta de hummus básico, o hummus clásico es mi salva vidas, lo uso para todo. Mi abuelita siempre decía que los niños mientras mas grandes más fácil…. todavía no llego a entender por que. Mientras mas crecen mis hijos MAS cosas tengo que hacer y malabarear. Los tres juegan soccer; tres niños, tres equipos, un mismo horario, dos campos diferentes una ciudad …

Leer másHummus básico

Recipe for spicy candied nuts 1 tablespoon olive oil or neutral tasting oil 1 tablespoon maple syrup ½ teaspoon fine grain salt ⅛ or ¼ teaspoon chipotle powder or cayenne pepper 2 1/2 cups nuts (any combination of your choice is excellent: pistachios, cashews, pecans, walnuts, etc.) Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl mix the nuts, add the oil, maple syrup, cayenne or chipotle powder and salt. Mix until all well covered, put on a baking sheet prepared with parchment paper or a silicone mat. Baked in the oven for 10 minutes, rotate the tray and bake for 8-10 more minutes. Remove from the oven and let cool before testing. If you have spare nuts store them in a tightly closed jar for five days, sprinkle over cooked oatmeal for breakfast or over try over a fresh salad.

Amigos, vinos y una receta de nueces para botana

Thank you Cameron Hughes for sponsoring this post. Capture the celebratory spirit of the holidays, and toast to the season with Cameron Hughes wine!(Gracias Cameron Hughes por patrocinar este post, donde se ve el espíritu de las fiestas y brindamos con sus vinos.) Me puede encantar esta época del año que todos los días se presta para festejar y celebrar algo… cualquier día es bueno …

Leer másAmigos, vinos y una receta de nueces para botana

Sandwich de verduras asadas con pesto clasico vegano. Receta de sandwich vegano, delicioso y super fácil.

Sandwich de verduras asadas con pesto

Sandwich de verduras asadas con pesto clásico vegano super fácil y delicioso . Te acuerdas que la semana pasada puse la receta del pesto que siempre me salva y puse algunas ideas de como lo uso y como de repente saco una cena deliciosa o una comida increíble o si alguna sopa me queda sin chiste o medio sin sabor…. este pesto la salva… Bueno, …

Leer másSandwich de verduras asadas con pesto

Receta de pesto clásico vegano. Pesto hecho con albahaca, perejil y piñones.

5 maneras diferentes de usar un pesto clásico vegano

Receta de pesto clásico vegano. Pesto hecho con albahaca, perejil y piñones. Ya estoy de regresooooooo…. I’m backkkkk…. no al 100% pero ahí voy. ¿Qué me paso? Que me agoté….me cansé y se me fueron las ideas. Creo que fue mucho, mucho, mucho. Todo empezó a finales de mayo, cuando encontramos una casa que nos gustó y por una cosa o por otra nos tardamos …

Leer más5 maneras diferentes de usar un pesto clásico vegano

Receta para hacer la salsa cremosa de jalapeño más facil que hay, sólo lleva tres ingredientes y los tres son super nutritivos.

Salsa cremosa de jalapeño

De verdad no vas a creer que esta salsa lleva solo TRES ingredientes. Es la receta “secreta” de la salsa más rápida del mundo y es secreta porque tuve que convencer a Sergio que me diera “su” receta y que me dejara tomarle fotos mientras la hacía. No quería… pero al final cedió porque de verdad esta salsa queda con todo y todo lo que toca …

Leer másSalsa cremosa de jalapeño

Pesto de aguacate para todo.

Pesto de aguacate para todo

¿Porque pesto de aguacate para todo? Porque de verdad lo puedes usar para cualquier cosa, lo puedes usar para pasta, como cualquier otro pesto, lo puedes usar para unos sandwiches de verduras, lo puedes usar como aderezo para unas verduras rostizadas, lo puedes usar para tantas, tantíiiiiisimas cosas,?. Yo hay veces que de lunch me como unas galletas de semillas con este pesto de aguacate …

Leer másPesto de aguacate para todo

Spanakopita o rollitos de phyllo con hojas verdes

Spanakopita o rollitos de phyllo con hojas verdes

Soy malisisisisisisima con los nombres, de verdad no tienes idea. A todo el mundo y a todo le cambio el nombre. Desde chica hasta las marcas las pronuncio mal o les cambio el orden de las palabras… es falta de atención y una mente que no para en ideas y antojos. Ya te imaginaras que a estos rollitos de phyllo con hojas verdes, nada mas …

Leer másSpanakopita o rollitos de phyllo con hojas verdes

Dip de alcachofas y hojas verdes, vegan, vegano y perfecto para cualquier fiesta.

Dip de alcachofas con kale y plato de verudras para las fiestas

Desde hace mucho tengo ganas de probar este dip de alcachofas y kale (bueno el original es de espinacas). Y como todo, cuando tienes ganas de algo lo ves en todos lados. En cada revista que abría, en cada libro de cocina, en cada menú de restaurant…. en TODOS lados me lo topaba. Hasta que dije basta, ya no puede ser y lo hice. Y quedó …

Leer másDip de alcachofas con kale y plato de verudras para las fiestas