Hummus con menta.P&V.#vegan

Hummus con menta y limón

La idea de este post fue de Romina, se moría de antojo de tener hummus de lunch. Me encantó, porque en su escuela, hay niños que llevan paquetitos de hummus y pretzels comprados, de los que ya vienen hechos. Y como sabe perfecto, que no se los voy a comprar, me pidió la versión hecha en casa. Un día en el super vio unos tuppercitos …

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Ensalada de mango verde con jugo de limón y chile serrano.

Ensalada de mango verde

Hoy empiezan mis vacaciones!! Yeiii, no podría estar más feliz, siento que me urgen. Desde ayer me declaré en “vacation mode”. Tenía mil cosas que hacer y el chip en mi cabeza ya estaba en otro lado. Lo bueno es que la semana pasada tomé las fotos de esta ensalada de mango VERDE y no porque el mango sea verde por afuera, es porque tiene …

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Tartine de ensalada de garbanzo, vegana, deliciosa y super fácil de hacer.

Tartine de ensalada de garbanzo y ganadores de concurso

¡¡¡Qué emoción!!! Ya tenemos los ganadores del concurso photo blog Mayo 2015! Me pudo haber encantado ser la anfitriona del concurso de este mes, aprendí muchísimo. Fue tan difícil seleccionar la foto ganadora entre tanta buena….   Fueron 11 fotos, pero 11 fotos buenísimas. Lo bueno es que Ivana y Cris ya tienen super armado el concurso y los lineamientos para calificar; son todas unas …

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Hamburguesas de portobello

Hamburguesas de portobello

Ya se que puede que sea mucho pero, en la mesa de al lado de mi cama siempre hay un recetario. Creo que ya te había contado que me encanta leerlos de principio a fin. Si, ya se, soy una “foodie-nerdie”. Me encanta conocer la historia de cada chef, de donde viene su comida, su estilo de cocina y su inspiración. Después de comer estas …

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hummus con jalapeño, jalapeño hummus.

Hummus con Jalapeño

  Esta receta de hummus con jalapeño es lo máximo y super fácil de hacer. El jueves pasado llegó Sergio a la casa con un hummus comprado. Me traumé!!! Le fascina el hummus, siempre quiere que haya en el refri y por una cosa u otra no había hecho. La verdad que si me dio un poco de “oso” y medio sentimiento de culpa, es …

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Aguacate hummus

Aguacate hummus

Este aguacate hummus es perfecto para los días que hay un partido importante en la tele o hay una reunión en tu casa. Este aguacate hummus es el segundo intento de la botana del doming para el Super Bowl (Super Tazón). Definitivamente es la ganadora y aprobado por los hombres de mi casa. Hice esta receta después que me dijeron que los hombres NO comían tacos …

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Pico de gallo:nachos o tacos

Pico de gallo: nachos o tacos

Santiago nació super fan de los Patriots, el equipo de americano que va a jugar el Super bowl este año. Es lo más chistoso del mundo por que ni el papa, ni los abuelos, ni los tíos ni nadie que yo sepa es fan de los Patriots. Pero el así salió. Su deporte es el soccer, podría jugar todo el día, le fascina. Pero su equipo …

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Dip de alubias

Tengo que reconocer que en la casa tenemos obsesión con TODO lo que tenga que ver con pesto, humus-dips y salsas. Este dip esta adentro del sandwich y esta hecho con alubias (frijol blanco). Al igual que el humus tradicional lo puedes usar con chips  o verdurita para botana o para unos wraps. Este sandwich esta hecho con verduras crudas: pepino, calabaza, pimiento rojo, lechuga y …

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