Reese´s hechos en casa, yum.

En Halloween no necesito disfrazarme. Me sale lo BRUJA solito, NO puedo con la cantidad de dulces que les dan a los niños. Y de una vez te confieso que yo soy la mamá que da borradores, lápices y stickers. Desde que mis niños eran chiquitos, llegábamos de pedir Halloween y …

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Pan-ciruela-chia-aceite de olivo

Pan de ciruela con chia

De las primeras veces que cociné, decidí irme a lo grande! Me compré mi primera revista Bon Appétite y decidí hacer un pan de ciruela con aceite de olivo bien complicado. Me acuerdo que me llamó mucho la atención que en lugar de tener crema, mantequilla, etc. estaba hecho con …

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Crumble de durazno y frambuesas

Este post es para darle las gracias a California Walnuts que me mandó una muestra de las deliciosísimas nueces que tienen. En su página, puedes encontrar  tips , como como comprar y guardar las nueces, información de de los mil beneficios que tienen  para la salud y muchas otras formas de prepararlas. Este crumble …

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Helado de fresa y plátano vegano, sólo dos ingredientes

Helado de fresa y plátano

En mi casa hace mucho no hay helado comprado, lo hago yo. Es lo mas fácil del mundo, sólo dos ingredientes, plátano y fresa. El único chiste es tener plátano (pelado y cortado) en el congelador. Las fresas normalmente yo las pongo frescas, pero lo he hecho con fresas o …

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Pan de zanahoria

Somos cinco en la casa, y casi todas las mañanas nos tomamos o un jugo o un smoothie. Normalmente es un jugo con mil hojas verdes y pepino, apio,… y una que otra fruta. Pero de repente se me antoja uno un poco más pesado, como zanahoria y sweet potato(sip,… …

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scones de fresa

Scones de fresa

La semana pasada fuimos a cosechar fresas a un rancho. Es un lugar hermoso donde tienen mínimo 6 tipos de fresas diferentes. Todas orgánicas y deliciosas. Entre todos juntamos casi 7 libas de fresas (un poquito más de 3 kilos)! Eran un un mundo de fresas, y digo eran porque …

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Mousse de chocolate obscuro, el postre vegano más rico que hay.

Mousse de chocolate obscuro

Comer rico es lo máximo! Y más, si es sano. Comer bien no tiene que ser aburrido, ni malo. Cuando preparo algo nuevo en la casa siempre pienso primero en el sabor. ¿Cómo voy a convencer a los niños que lo coman si sabe feo? Les puedo decir que es …

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Galleta choco chip sin gluten y totalmente vegana.

Galleta choco chip sin gluten

Los viernes es cuando los niños invitan a sus amigos a jugar a la casa. Me encanta tener la casa llena! Es un entradero y salidero de niños TODA la tarde. Siempre les tengo palomitas (miles y miles de palomitas), fruta o verdura (manzanas con tajín, zanahorias, etc.) y algún …

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Chips de manzana

El lunes pasado que fui al super, me emocioné cuando ví  los alteros de manzanas de mil colores, formas, tipos y tamaños diferentes que había. Cuando llegué a la casa y  me dí cuenta de cuantas había comprado, me tuve que poner a buscar que hacer con ellas. Me acordé …

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Bundt de chocolate

Es rarísimo que entre a una pastelería, y más raro, si esa pastelería es de cadena. Pero una vez me tocó ir con una amiga y por mas que me rogó que probara y me prometió que era el pastel más rico del mundo… NO puede!!! Gracias a Dios, siempre …

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