Pan de limón amarillo y aceite de oliva

Este pan de limón amarillo y aceite de oliva con glaseado de limón queda super rico y es la receta perfecta para tomar con un te o con un café. Este pan con limón queda esponjoso, suavecito y llena de sabor.

Pan de limón amarillo recién salido del horno.

Esta receta de pan de limon lleva aceite de oliva y al final un glasé con más sabor a limón. Pero deja y te platico bien rápido de este panqué porque de verdad es lo MÁXIMO. Este es un panqué de limón que queda con cuerpo, con sabor y es muy fácil de hacer. La receta es totalmente vegana y super fácil de hacer. Estoy segura que cualquier miembro de tu familia lo podrían hacer sin problema.

Limones amarillos listos para el panqué

¿Cómo hacer el pan de limón y Aceite de oliva?

  1. El primer paso es mezclar los ingredientes secos o los polvos. Mezclas el harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y azúcar en un tazón grande.
  2. El segundo paso es poner los ingredientes líquidos. La leche vegetal, el aceite, el jugo de limón y al final la ralladura.
  3. El tercer paso es ponerlo en un molde para panqué o un molde para pan de hogaza y lo metes al horno.
  4. El último paso es poner el glasé de limón. Cuando sale del horno el panqué lo dejas enfriar tantito, mientras preparas el glasé y cuando el pan esta tibio ( a temperatura ambiente) lo bañas con él.
Mecla de harina y aceite de oliva para pan.

tips para hacer el mejor pan de limón

  • Si no te gusta tan dulce el pan no le pongas el glasé de limón encima.
  • Este pan de limón y aceite de oliva también lo hago con aceite sabor neutro en lugar de oliva y también queda bien rico.
  • OJO. La combinación de bicarbonato de sodio y limón puedes hacer que la mezcla haga un reacción de burbujas. Es normal, no pasa nada.
  • No sobre mezcles la mezcla, sólo asegúrate que no te queden grumos o bolitas de harina o bicarbonato.
  • ¿Se puede hacer con limón verde? Esta receta de pan está hecha para limón amarillo. El limón amarillo tiene la mezcla perfecta entre agrio y dulce. Y es sabor agridulce hace que el sabor de este pan sea brillante y refrescante.
  • No se te olvide engrasar el molde para que no se vaya a pegar el panqué.
  • Sabes que el pan esta listo cuando insertas un palillo y sale limpio. No estes abriendo y cerrando el horno, ya que esto hace que se baje.
Panque de limón antes de meterlo al horno

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Pan de limón amarilloy aceite de oliva recién salido del horno.

Te paso la receta de este pan de limón y aceite de oliva y espero que te guste. Si si porfa comparte la receta y el blog en Fb o en Instagram. Si quieres hacer esta receta para después guárdala en Pinterest.

También, estaría increíble que le tomes una foto a tu pan para que yo lo vea. Deja tus dudas, comentarios o sugerencias en la sección de comentarios y pone 5 estrellas a la receta, así mas gente la encuentra.

Receta de pan de limón y aceite de oliva 100% vegano (vegan) y delicioso. Lemon and olive oil bread.
5 de 1 voto

Pan de limón y aceite de oliva

Esta receta de pan de limón amarillo es muy fácil de hacer, es una receta vegana y queda esponjoso y lleno de sabor.
10 min
20 min
30 min
8 porciones
Calorías: 8kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar de caña
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal de mar
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón amarillo
  • 1/2 taza de leche de almendra coco o arroz
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Glaseado de limón

  • 1 taza de azúcar glasé
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350ºF.
  • Mezcla en un tazón el harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal de mar.
  • Agrega la leche, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezcla muy bien, agrega la ralladura de limón.
  • Mete al horno por 20-25 minutos o hasta que salga un palillo limpio cuando lo insertas al pan.
  • Deja enfriar antes de probar y poner el glasé.
  • Para hacer el glasé sólo mezcla muy bien el azúcar glass con el jugo de limón y vacía encima.

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 8kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 60mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 6mg | Calcium: 19mg | Iron: 1mg
Plato: Panadería vegana
Cocina: Americana
Diet: Vegan
Keyword: limón amarillo, pan de limón, postre con limón amarillo
Autor: Piloncillo&Vainilla

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.

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Natalia

Ya me lo antojasteee!!!