Rajas con crema, receta vegana

Las rajas con crema son un típico guiso mexicano que consta de chiles poblanos, cebolla y crema mexicana. Esta receta es la versión vegana de este guiso tan mexicano, que lo puedes comer en tacos con tortillas de maíz, arriba de arroz o hasta con tortilla chips. ¿Que son las …

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Alcachofas asadas

Estas alcachofas asadas son de mis platillos preferidos y cada vez que las hago todos quedan felices. Hay muchas maneras de cocinar las alcachofas, pero estoy segura que este método fácil se va a volver tu preferido. ¿Como escoger las mejores alcachofas? Te dejo unos tips para comprar alcachofas frescas …

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Tomates rostizados prar todo, simplemente deliciosos. Roasted cherry tomatoes

Tomates rostizados para todo

De verdad que estos tomates rostizados los puedes poner en todo lo que se te antoje o lo que necesite un poco de sabor. Los puedes usar en pasta, los puedes poner en un sandwich o hasta en una hamburguesa. Lo mejor es que esta también es una opción para …

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Sandwich de kale, alubia y pimiento rojo.

Sandwich de kale

Este sandwich de kale (col rizada) es perfecto para lunch o para cenar. Y de verdad que a todo mundo le van a gustar. Estos sandwiches veganos son super ricos y sanos, tanto que no te vas a sentir mal de servirlos con chips. ¿Cómo hacer un sandwich vegano? Lo …

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Papas aplastadas con kimchi mayo

Estas papas aplastadas con kimchi-mayo son la perfecta botana para una tarde o fin de semana tranquilo y con amigos. Este platillo de papas veganas es fácil de hacer y divertida de comer. ¿Por que papas aplastadas? Estas papas se llaman así, porque tal cual, las aplastas hasta que estén …

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Coles de bruselas al horno

Estas coles de bruselas al horno son una delicia total. De verdad, cada vez que las preparo tengo que preparar el doble, pues si no, no llega ninguna a la mesa. La salsa es dulce y picante y diferente, es la mezcla perfecta de sabores que te emociona y te …

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