ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Esta receta de ejotes al horno con alioli (de mentiras porque es vegano) es de mis recetas preferidas y la podría comer todos los días. Cuando me preguntan cuál es la mejor manera de preparar las verduras, siempre digo que asadas. Y es que cualquier verdura asada queda super rica …

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Tacos de kale y papa en salsa

El kale es de mis hojas verdes preferidas. Me encanta que es super nutritiva y la puedes comer cruda, cocida, en jugos, en smoothies. Cómo sea queda super rica pero definitivamente, una de mis recetas preferidas para comerla es en taquito. Tienes que probar estos tacos de kale y papa, …

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Sandwich de kale, alubia y pimiento rojo.

Sandwich de kale

Este sandwich de kale es perfecto para lunch o para cenar. Y de verdad que a todo mundo le van a gustar. Son super ricos y sanos… tanto que puedes hacer trampita y servirlos con chips.? Cuando hice este sandwich en mi casa fue éxito total, pero cuando les dije …

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¿Qué hago con coliflor?

Este es el primer post que hago de esta serie, ¿ qué hago con coliflor ? Es una serie de posts que creo que te van a encantar. Sopa de coliflor | Curry con garbanzo y coliflor | Tacos de coliflor | Tacos de coliflor crujiente | Pasta con coliflor …

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Cebollas moradas encurtidas

Si vas a mi refrigerador, algo que siempre vas a encontrar son: salsas mexicanas, aderezos, pesto, hummus, y estas cebollas moradas encurtidas. Tener todo tipo de aderezos y toppings ya listos en el refiri es una de las mejores formas que he encontrado de preparar comida rápida y sana en …

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