wraps de hojas verdes

Burritos o wraps de hojas verdes

Estos burritos o wraps de hojas verdes son la solución perfecta para cuando tienes que comer rápido o flojera de cocinar.🙈 La semana pasada que no estuvieron las niñas y Sergio estaba de viaje, y pues sin niños, no había partidos, ni nada que hacer. Un día de esa semana la gocé y me la tomé de vacaciones. Me desconecte de todo, casa, trabajo y …

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salsa de toamte

Salsa de tomate

Esta salsa de tomate me saca de apuros tantas veces… es rápida y super rica. Esta salsa de tomate es de lo más fácil de hacer, pones todos los ingredientes en un platón, los metes al horno, los sacas y listo. Lo increíble es que puedes hacer mucha salsa de tomate y congelarla. Me encanta porque siempre me saca de apuros, la uso hasta como …

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Receta de Brócoli asado con salsa de cacahuate

Brócoli asado con salsa de cacahuate

Esta receta de brócoli asado, bueno, mas que receta es una idea para que TODOS coman brócoli, en especial es esta época de flu y virus raros. De verdad que cuando veo que mis amigas me platican que sus hijos no quieren comer cosas verdes, lo primero que pienso es… ¿cómo las habrán hecho? Ya se que que mala, pero no se si te pasa …

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Tacos de calabacita, elote y quinoa.

Tacos de calabacita, elote y quinoa

Esta semana he tenido cooks block , o sea, un bloqueo mental impresionante para cocinar. Es super raro, siempre se me antoja algo o se me ocurre algo, pero esta semana …. no hay nada en mi mente antojadiza… ????. Y de verdad que le he pensado… y no. Sólo se me ocurrió ir a Amazon y ver que libro de cocina  no tenía y …

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Ensalada de colecitas de Bruselas rostizadas con aderezo de miel de agave y mostaza.Ensalada vegana perfecta para Thanksgiving.

Colecitas de bruselas rostizadas con vinagreta de miel de agave y mostaza

No sabes que risa me dio el otro día que llegó Sergio en la noche después de cenar con un amigo a un restaurante y pidieron colecitas de Bruselas rostizadas. Me dijo que estaban deliciosas y que porfavor las tenía que hacer. ? Pero cada vez que las quería hacer o pedir en algún lado, me convencía que mejor pidiera otra cosa. Yo estaba segura, …

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Sandwich de kale, alubia y pimiento rojo.

Sandwich de kale

Cuando hice este sandwich en mi casa fue éxito total, pero cuando les dije que íbamos a comer y de que era el sandwich y no lo habían visto, fue pleito. Bueno, no tanto pleito pero si repelaron y repelaron, sólo repelaron los niños, a Sergio le latió desde el principio. Cuando lo vieron, pararon de repelar y …. hasta les encantoooooo. Cuando se lo …

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Tomates rostizados prar todo, simplemente deliciosos. Roasted cherry tomatoes

Tomates rostizados para todo

De verdad que estos tomates rostizados se los puedes poner a TODO. Estos tomates rostizados sirven para todo, es como darle un toque mágico a todo lo que tocan. Si se los pones a una ensalada… wow! Si se los pones a una pasta, queda lo máximo. Es como tener una salsa o algo pre-hecho en el refri que te va a volver lo mas …

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Zanahorias con salsa verde

El mes pasado, aprovechando que Sofia y Santiago no estaban nos fuimos con Romina a Nuevo Orleans. Yo me moría de ganas de conocer la ciudad pero sobre todo comer en los restaurantes de ahi. Todo mundo nos dijo, no es ciudad para ir con niños, pero como quiera le hablamos a otros amigos (otros valientes) con dos niños y nos fuimos. Gozamos, la pasamos …

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