Este carpaccio de calabacita (calabacín o zucchini) es una maravilla, se hace en menos de 10 minutos. Es una receta fresca, muy fácil de hacer y perfecta para probar el calabacín zucchini crudo si nunca lo has comido así. Esta receta es muy buena como entrada en una comida de …
Estas alcachofas asadas son de mis platillos preferidos y cada vez que las hago todos quedan felices. Hay muchas maneras de cocinar las alcachofas, pero estoy segura de que este método fácil se va a volver tu preferido. ¿Como escoger las mejores alcachofas? Te dejo unos tips para comprar alcachofas …
Este sandwich de kale (col rizada) es perfecto para lunch o para cenar. Y de verdad que a todo mundo le van a gustar. Estos sandwiches veganos son superricos y sanos, tanto que no te vas a sentir mal de servirlos con chips. ¿Cómo hacer un sandwich vegano? Lo primero, …
Esta receta de papas rostizadas con za atar es una de mis formas preferidas de comer papas. Y es que las papas siempre son deliciosas, pero si las sazonas con limón, ajo y za’atar, te queda un manjar. ¿Qué es él za’atar Él za’atar es una mezcla culinaria de especias …
Esta receta de verduras asadas con romesco es tan buena que estoy segura que te hará muy feliz y mucho más fácil la vida y tu tiempo en la cocina. POR QUÉ son tan buenas las verduras asadas Siempre es bueno tener verduras asadas en el refrigerador, de verdad que …
El kale es de mis hojas verdes preferidas. Me encanta que es super nutritiva y la puedes comer cruda, cocida, en jugos, en smoothies. Cómo sea queda super rica, pero definitivamente, una de mis recetas preferidas para comerla es en taquito. Tienes que probar estos tacos de kale y papa, …
Esta es mi versión de tacos gobernador, es mi versión porque esta receta de tacos gobernador veganos, es una receta sin camarón, pero igualmente deliciosa. Esta receta lleva queso, chile poblano, tomate y champiñones en lugar de camarones. ¿Que son los tacos gobernador? Los tacos gobernador vienen de Sinaloa, donde …
Las rajas con crema son un típico guiso mexicano que consta de chiles poblanos, cebolla y crema mexicana. Esta receta es la versión vegana de este guiso tan mexicano, que lo puedes comer en tacos con tortillas de maíz, arriba de arroz o hasta con tortilla chips. ¿Que son las …
Estos burritos o wraps de hojas verdes son la solución perfecta para cuando tienes que comer rápido o flojera de cocinar. Son nutritivos, fáciles de hacer y buenísimos para comer más verduras crudas. ¿Que son los collard greens? En español a los collard greens se les llama verdes de col …
Esta receta de camote relleno con ensalada de frijol con elote asado y aguacate es de los platillos más ricos, nutritivos y fáciles que te puedas imaginar. Sírvela como cena, comida, brunch o cómela cada vez que tengas ganas de comer delicioso, fresco y saludable. ¿Como hacer comidas veganas fácil …
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