Champiñones fritos en freidora de aire

Los champiñones fritos al aire son deliciosos y saludables; son rápidos y fáciles de hacer y se pueden servir o usar de muchas maneras. Úsalos como guarnición, como aperitivo, o para terminar una buena sopa de brócoli o una sencilla ensalada.

Champiñones fritos en freidora de aire en un plato blanco sobre una tabla de madera.

¿POR QUÉ HACER CHAMPIÑONES PARA FREIR?

Hay muchas razones para hacer champiñones en freidora de aire (enlace de afiliado). Me encanta cómo complementan una comida o aportan esa textura sabrosa y carnosa a un plato.

Los champiñones son la verdura perfecta para preparar en la freidora de aire y tenerlos listos en el refrigerador cuando tienes prisa.

FORMAS DE UTILIZAR LOS CHAMPIÑONES FRITOS

Piénsalo. Podrías agregarlos a las sopas o terminar una sopa en lugar de crutones; podrías hacer un sándwich o agregarlos a tus tacos o comerlos con tus rajas con crema.

Agrégalos a tu pasta favorita o haz con ellos una pasta de chile guajillo con ajo.

champiñones sen una charola para horno

CóMO FREÍR CHAMPIÑONES en la freidora de aire

  • Limpia tus champiñones con una toalla de cocina o una toalla de papel. Si ves que tienen más suciedad de lo normal, usa una brocha de repostería para limpiarlos.
  • Tritura o corta los champiñones en trozos; no tienen que ser pequeños; se encogerán en la freidora de aire ( enlace de afiliado ).
  • Coloca los champiñones en una bandeja para hornear o en un tazón y rocía con aceite de oliva o aceite vegetal. Sazona con sal y pimienta negra recién molida.
  • Coloca los champiñones sazonados en la cesta de la freidora de aire enlace de afiliado ) o en la bandeja para hornear.
  • Fríe durante 5 minutos en una freidora de aire a 400ºF enlace afiliado ), agita la canasta, mueve alrededor de la bandeja para hornear y cocina por cinco minutos más.

DIFERENTES INGREDIENTES PARA DARLES SABOR

Si agregas una cucharadita o dos de estos ingredientes, el sabor de tus champiñones llegará a otro nivel.

  • Ajo en polvo y/o cebolla en polvo
  • Salsa de soya, tamari o salsa Worcestershire vegana
  • Termínalos con un poco de jugo de limón.
  • Queso parmesano
  • Humo líquido

CÓMO ASAR CHAMPIÑONES AL HORNO

Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Corta los champiñones en rodajas finas y extiéndelos en una bandeja para hornear. Hornea durante 10 minutos, revolviendo una vez a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

champiñones fritos en freidora de aire en charola
¿Cómo guardar los champiñones asados?

Los champiñones asados ​​se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

DIFERENTES TIPOS DE HONGOS

  • Hongos Portobello : Son de tamaño grande y tienen una coloración marrón oscura o negra. Los champiñones Portobello son conocidos por su abundante sabor y textura carnosa, lo que los convierte en un ingrediente popular en muchos platillos.
  • Champiñones blancos : Los champiñones son hongos pequeños y redondos con una tapa lisa de color marrón. Tienen un sabor suave y se utilizan a menudo en sopas, salsas y ensaladas.
  • Hongos cremini : Los hongos cremini, también llamados champiñones baby bella, son una variedad de hongos más pequeños y oscuros que el champiñón blanco. Estos champiñones tienen un sabor ligeramente terroso y son una buena opción para recetas que requieran champiñones.

  • Setas: Las setas son una buena fuente de proteínas y también son una buena fuente de antioxidantes. Los hongos ostra son bajos en calorías y grasas y son una buena fuente de fibra.
  • Las setas melena de león son de color blanco con aspecto peludo, de ahí su nombre. Los hongos melena de león son una buena fuente de antioxidantes y polisacáridos. Se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias, antitumorales y antimicrobianas.
  • Los hongos shiitake se usan en muchas recetas de la cocina asiática y tienen una amplia gama de beneficios para la salud. Los hongos shiitake son una variedad de hongos que tienen un sabor distinto, son ricos en nutrientes y son un gran potenciador del sabor en la cocina vegana.

Otras recetas de champiñones que te pueden gustar:

Birria-ramenvegan-25

Champiñones para freír al aire

¡Estos champiñones para freír son el acompañamiento perfecto! Quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro.
No ratings yet
Preparación 5 min
Cocción 10 min
Tiempo total 15 min
Plato Basicos
Cocina Americana
Calorías 117 kcal

Equipment

  • Freidora
  • bandeja para hornear

Ingredientes
  

  • 16 oz de champiñones en rodajas o rallados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
  • sal y pimienta

Instrucciones
 

  • Limpia tus champiñones con una toalla de cocina o una toalla de papel. Si ves que tienen más suciedad de lo normal, usa una brocha de repostería para limpiarlos.
  • Tritura o corta los champiñones en trozos; no tienen que ser pequeños; se encogerán en la freidora.
  • Coloca los champiñones en una bandeja para hornear o en un tazón y rocía con aceite de oliva o aceite vegetal. Sazona con sal y pimienta negra recién molida.
  • Coloca los champiñones sazonados en la cesta de la freidora de aire o en la bandeja para hornear.
  • Fríe al aire durante 5 minutos en una freidora de aire a 400ºF, agita la canasta, mueve alrededor de la bandeja para hornear y cocina por cinco minutos más.

Notas

Diferentes ingredientes para darles sabor, si agregas una cucharadita o dos de estos ingredientes, el sabor de tus champiñones llegará a otro nivel de sabor.
  • Ajo en polvo y/o cebolla en polvo
  • Salsa de soya, tamari o salsa Worcestershire vegana
  • Termínalos con un poco de jugo de limón.
  • Queso parmesano
  • Humo liquido
Cómo asar champiñones en el horno
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Corta los champiñones en rodajas finas y extiéndelos en una bandeja para hornear. Hornea durante 10 minutos, revolviendo una vez a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

Nutrition

Ración: 1servingCalorías: 117kcalCarbohidratos: 15gProteina: 14gGrasa: 4gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 2348mgPotasio: 1443mgFibra: 5gAzúcar: 9gVitamina C: 10mgCalcio: 15mgHierro: 2mg
Keyword Champiñones, tipos de champiñones

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.
Últimas entradas de Alejandra Graf (ver todo)

Subscribe
Notify of
guest
Recipe Rating




0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x