Esta receta de pesto de albahaca y perejil es perfecta para una comida rápida durante el verano. Nada me dice más que ya estamos en VERANO como la albahaca. En mi jardín se vuelve loca todos los años y crece y crece. Yo creo que la próxima semana también voy a poner una receta hecha con albahaca. Hay un chorro! Yo feliz porque en la casa …
Esta pasta con arúgula y salsa rápida es de las recetas que te aprendes de memoria y te salva de tener comida en la mesa deliciosa y super sana en dos patadas. ¿Y sabes qué es lo que mas me gusta de esta pasta con argúgula?… Que la puedes adaptar si no tienes arúgula o no te gusta le puedes poner espinacas o cualquier otra …
Estas lentejas con albahaca están medio inspiradas en un platillo que vi en un restaurante Thai hace unos días. Ese plato era con pollo o carne, no me acuerdo, pero la idea de que tuviera ajo, chile y albahaca me volvió loca de emoción. Cuando llegué a la casa me puse a buscar como loca recetas Thai con albahaca en el internet. Y después de probar …
Tengo que contarte uno de mis secretos, bueno, ni es tan secreto por que a todo mundo se lo recomiendo. Es mi super medicina, super protección y cura todo lo que nos puede dar aquí en la casa. Mi hijos tienen años de no tomar un antibiótico, ni Sergio, ni yo, es más yo creo que ni medicinas para la garganta o gripa. Y todo gracias …
¿No te pasa qué de repente se te cierra el mundo y no tienes ni idea que cocinar? ¡¡¡A mi si!!! O muy seguido me clavo tomado fotos o en la compu haciendo algo y cuando veo el reloj… nonoooooo, ya es hora de comer. Y ahorita no es como que les doy una manzana o algo para entretener a los niños…. la manzana, …
De verdad este es el aderezo preferido de Romina. Ayer que se estaba comiendo su ensalada me decía, “Mami, yo con este aderezo me puedo comer todo el platón de ensalada”. ? Le encanta, y se lo come con un gusto, que hace que se antoje comer y comer ensalada. Yo se que no a todos los niños les gusta la ensalada, espero que a …
Read moreEnsalada de otoño, con vinagreta de balsámico y pasas
Esta semana hice un desastre de días, me confundí toda! No se si fue porque mi cuerpo perdió cayo para las levantadas ( 6:00 am) o la manejada (toda la tarde voy-vengo) o que. Pero hoy que es viernes, juré que era jueves, y asi, toda la semana se me ha ido medio lenta media rara. Por eso los posts no han llegado en los …
Berenjenas y tomatitos cherry, perfectos juntos. Los dos son de temporada de verano y los dos saben deliciosos juntos o separados. Soy super fan de los dos, las berenjenas se me hacen de las verduras más nobles que existen y es de las verduras que menos pesticidas tiene, ósea, esta bien comerla con todo y cáscara si no es orgánica . Si te pones a …
No te puedo decir que tipo de cocina me gusta más. Me encanta la mexicana, la italiana, la japonesa….TODA! De verdad me encanta comer, cocinar, estar en la cocina y probar y probar las mil y un combinaciones que hay e ideas que encuentro en cada casa o cada restaurant. Uno de mis lugares preferidos es un super gigante, tipo Costco pero lleno de comidas …
Read moreFalafel de pistache y salsita de tahini y limón en pita
La menta de mi jardín esta creciendo como loca. El otro día que la fui a ver esta saliendo hasta por abajo y por los lados de la caja. No sabes cuanta tengo y me fascina y me encanta ponérsela a todo, creo que ya te diste cuenta ¿no? . Me acabo de dar cuenta de la cantidad de recetas que he puesto con menta!!! …
Ok, ya se que suena raro el nombre de esta receta. E igual y cero se te antojan, pero no dejes de leer, esta receta la puedes hacer con o sin tofu y puede ser servida sobre arroz, tipo bowl o en taquitos. Por mas que la pienso, es una buena idea, rápida, deliciosa y super sana de comer ejotes. Ya se que los ejotes igual …