Ensalada de coliflor mediterranea

La coliflor es una maravilla de verdura. Es muy noble y la puedes preparar de muchas maneras. Esta ensalada de coliflor mediterránea es buenísima llena de sabor, textura y una experiencia total de nutrición en tu plato. ¿A qué sabe la ensalada de coliflor cruda? Lo crujiente de la coliflor, …

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Shepherd's pay vegano

Shepherd’s pay vegano

Espero que esta receta de Shepherd’s pay vegano te sirva mucho y se convierta en una de tus recetas favoritas para los días de frío. La versión clásica está hecha con carne y encima pure de papa. Esta es la versión vegana y con papas rebanadas encima. Si eres como …

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tostadas de ceviche vegano

Tostadas de ceviche de quinoa

Este no es un ceviche cualquiera, este es un ceviche vegano de quinoa, verduras y perfecto para toda la familia. Este ceviche es super fácil de hacer y de verdad que te transporta a otro lugar. Ceviche vegano mexicano La comida mexicana es impresionante en todos los sentidos. La lista …

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Coliflor rostizada con pasta de chile

Esta coliflor rostizada con pasta de chile es de mis recetas preferidas. Es super fácil de  hacer y queda perfecto como entrada o para acompañar algo más. Aparte es un “show stopper” cuando la llevas a la mesa. Todo lo que tenga que ver con comida me hace muy, muy …

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BANH-MI de coliflor

Este sandwich es sin gluten y es delicioso. Este banh-mi de coliflor es una explosión de sabores y texturas cada mordida que le das. Es saladillo, es dulce y tantito picoso. Yum, ¿verdad? Qué rico ya sé. A parte este pan es perfecto para el verano. Ya ves que en …

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¿Qué hago con coliflor?

¿Que hacer con coliflor? Recetas perfectas para esos días que abres el refri y no se te ocurre que hacer de comer. También este post te va a yusar para los días que quieras comer un poco mas sano o es tu primera vez cocinando con coliflor. La idea de …

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Ramekins de lenteja y puré de papa y coliflor

No se ni por donde empezar hoy. Normalmente publico entre dos o tres recetas a la semana, la semana pasada publiqué una. Y esta receta estaba programada para el viernes pasado. Juré que iba a poder hacer todo. No te pasa, que planeas mil cosas y a la mera hora… …

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