tostadas de ceviche vegano

Tostadas de ceviche vegano de coliflor y quinoa

Este no es un ceviche cualquiera, este es un ceviche vegano de coliflor y quinoa, verduras y perfecto para toda la familia. Este ceviche es superfácil de hacer y de verdad que te transporta a otro lugar. Ceviche vegano mexicano La comida mexicana es impresionante en todos los sentidos. La …

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Ensalada de coliflor mediterranea

La coliflor es una maravilla de verdura. Es muy noble y la puedes preparar de muchas maneras. Esta ensalada de coliflor mediterránea es buenísima llena de sabor, textura y una experiencia total de nutrición en tu plato. ¿A qué sabe la ensalada de coliflor cruda? Lo crujiente de la coliflor, …

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Shepherd's pay vegano

Shepherd’s pay vegano

Espero que esta receta de Shepherd’s pay vegano te sirva mucho y se convierta en una de tus recetas favoritas para los días de frío. La versión clásica está hecha con carne y encima pure de papa. Esta es la versión vegana y con papas rebanadas encima. Si eres como …

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Ensalada de Farro con coliflor rostizada y romesco

El farro es un grano ancestral que se originó en Mesopotamia. Es como el freekeh y kamut, que también son granos ancestrales. Es un tipo de trigo y me puede encantar la consistencia y el sabor y cuando juntas al farro con coliflor, wow. Te queda una bomba de bowl. …

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Coliflor rostizada con pasta de chile

Esta coliflor rostizada con pasta de chile es de mis recetas preferidas. Es super fácil de  hacer y queda perfecto como entrada o para acompañar algo más. Aparte es un “show stopper” cuando la llevas a la mesa. Todo lo que tenga que ver con comida me hace muy, muy …

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BANH-MI de coliflor

Este sandwich es sin gluten y es delicioso. Este banh-mi de coliflor es una explosión de sabores y texturas cada mordida que le das. Es saladillo, es dulce y tantito picoso. Yum, ¿verdad? Qué rico ya sé. A parte este pan es perfecto para el verano. Ya ves que en …

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¿Qué hago con coliflor?

¿Que hacer con coliflor? Recetas perfectas para esos días que abres el refri y no se te ocurre que hacer de comer. También este post te va a yusar para los días que quieras comer un poco mas sano o es tu primera vez cocinando con coliflor. La idea de …

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curry de garbanzo y coliflor

Curry de garbanzo y coliflor y mi nueva campana

Este curry de garbanzo y coliflor es de mis sopas preferidas… las haces en una nada y es deli. Y de ahora en adelante la voy a hacer mucho mas seguido. Bueno, esta receta y todas las recetas que huelan mucho y delicioso. Te tengo que contar que estoy super …

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Receta de ensalada de coliflor con dukka perfecta para acompañar cualquier platillo. Es ligera, deliciosas y super nutritiva. Cauliflower salad with dukka.

Vino con amigas y una ensalada de coliflor con dukka

Esta receta de ensalada de coliflor con dukka es deliciosa y llena de sabor. Es fresca y perfecta para una reunión. Me encanta tener gente en la casa, me encanta que vengan a cenar, a pasar la tarde, a quedarse a pasar vacaciones en la casa… de verdad es algo …

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