Crema de tomate con chipotle sin crema pero mega, mega deliciosa. Hoy la tecnología no está cooperando conmigo, mi compu esta lenta la pobre como nunca. No se si a ti te pasa o te ha pasado, pero ahorita trato de hacer una cosa y se queda pensando siglos…. Y se me hace, que yo por desesperada, la atonto un poco más. Así que …
Este tofu a la mexicana con tortillitas de maíz es de los desayunos que más les gustan a mis hijos. Y es que es importantísimo que TODOS los niños de mundo DESAYUNEN y ya con la pancita llena y el corazón contento puedan aprender, correr, jugar,… y hagan todo lo que tengan que hacer BIEN. En la casa todas las mañanas, a Santiago, Sofia y …
Esta salsa de tomate me saca de apuros tantas veces… es rápida y super rica. Esta salsa de tomate es de lo más fácil de hacer, pones todos los ingredientes en un platón, los metes al horno, los sacas y listo. Lo increíble es que puedes hacer mucha salsa de tomate y congelarla. Me encanta porque siempre me saca de apuros, la uso hasta como …
Este ragu de verduras es perfecto para una cena o comida romántica ¿no crees? Hoy que es 14 de febrero, día del amor y la amistad te tengo una receta perfecta por si te quieres quedar en casa a celebrar. Yo se que muchas veces lo ideal es salir a cenar, que te consientan y no tener que hacer nada en casa… pero también esos …
Esta receta de sopa de lentejas es super rica y fácil de hacer SOBRE LA ESTUFA, no se necesita olla express, ni nada. Una de las preguntas que mas me hacen es de dónde sacamos la proteína y el hierro. La creencia general es que a las personas que no comemos productos animales, siempre estamos medio débiles…faltos de proteínas y hierro. Yo jamás me he …
Esta semana ha sido la loquera, entre que salen de clases y son finales y torneos y todo lo que te puedas imaginar y hasta hoy estaba contando los días para que ya salieran los niños de vacaciones hasta que me cayó el veinte de una cosita. Todas las mañanas se van primero a la escuela Santiago y Sofia, y me quedo yo sola con …
¿No te pasa qué de repente se te cierra el mundo y no tienes ni idea que cocinar? ¡¡¡A mi si!!! O muy seguido me clavo tomado fotos o en la compu haciendo algo y cuando veo el reloj… nonoooooo, ya es hora de comer. Y ahorita no es como que les doy una manzana o algo para entretener a los niños…. la manzana, …
Espero no ser la única loca que se le pasa la mano comprando cada verdura de estación que sale. Bueno, la verdad con las frutas también me pasa, no sólo con las verduras??¿Te acuerdas el día de las manzanas? También me pasó con las calabacitas y la sandía en verano. Bueno, mejor no le sigo porque hay mil veces que me ha pasado. Pero esta …
Hay veces que las mejores recetas salen de lo que tienes en el refri y sin planear tanto, esta receta así salió. Creo que no es ningún secreto que me encantan las ensaladas y las lenteja. Han aparecido como “500” veces aquí en P&V y son ingredientes que siempre tengo en casa. Para un día de mega prisa o un refri totalmente vacío, como yo …
Esta receta parece complicada, con muchos pasos y con muchos ingredientes, pero no te asustes tanto. Ya que la haces te das cuenta que no es tan complicada como parece, y lo mejor es que fácilmente la puedes hacer doble y congelar lo que sobra. Yo la salsa de tomate la congelo en frascos grandes y las albóndigas en bolsas. Así cuando de plano se …
Berenjenas y tomatitos cherry, perfectos juntos. Los dos son de temporada de verano y los dos saben deliciosos juntos o separados. Soy super fan de los dos, las berenjenas se me hacen de las verduras más nobles que existen y es de las verduras que menos pesticidas tiene, ósea, esta bien comerla con todo y cáscara si no es orgánica . Si te pones a …