¿Cómo hacer frito misto?

Fritto misto o “mezcla frita” es un plato tradicional italiano de la región costera. El platillo consta de verduras frescas y crujientes fritas, convirtiéndolas en el aperitivo perfecto. En el verano me encanta servir este plato con salsa verde italiana y unas cuantas gotas de limón. Sé que el freír …

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Ensalada para llevar es la mejor ensalada que puede haver para llevarte a trabajar, aun picnic o cualquier lugar. via piloncilloyvainilla.com. Fattoush to go.

Ensalada para llevar con quinoa y hummus

Esta ensalada para llevar es perfecta para llevar al trabajo, a la escuela, a los partidos de soccer, a la carretera, a un pícnic en el campo o una comida en la playa. Acerca de la ensalada para llevar mediterranea De verdad, es la comida para llevar más fácil y …

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Sandwich de kale, alubia y pimiento rojo.

Sandwich de kale, nutritivo y vegano

Este sandwich de kale (col rizada) es perfecto para lunch o para cenar. Y de verdad que a todo mundo le van a gustar. Estos sandwiches veganos son superricos y sanos, tanto que no te vas a sentir mal de servirlos con chips. ¿Cómo hacer un sandwich vegano? Lo primero, …

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Receta vegana de poke bowl con mango y aguacate.

Poke-bowl vegano de mango, aguacate & sriracha

Esta es la receta perfecta de un poke- bowl vegano con mango, aguacate y salsa sriracha. Es picoso, dulce por el mango, con la textura perfecta por el arroz y el palmito y está listo en 10 minutos. ¿Qué es un poke bowl? Un poke bowl es un platillo tradicional …

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Sopes hechos en casa, receta vegana. Homemade sopes.

Sopes hechos en casa, receta vegana

Estos sopes hechos en casa son una receta tradicional mexicana pero en versión vegana. Son perfectos para comer, para cenar y para desayunar y forman parte la gran familia de antojitos mexicanos. ¿Qué son los sopes? Los sopes son una tortilla de maíz más chica y más gruesa de lo …

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Sandwich de champiñón y cebolla

Este sandwich de champiñón y cebolla es superfácil de hacer y queda delicioso. Es de las recetas que te aprendes de memoria y te saca de apuros siempre. Además, si te gusta el sandwich French Dip, imagínate que esta es la versión vegana y sin caldito! Yo no le pongo …

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Pasta con tomate y cebolla en una sola olla

Hacer esta pasta con tomate en una sola olla sólo te va a tomar 10 minutos. Te lo prometo. Esta pasta rápida es perfecta para los días que tienes mucha prisa, no has tenido tiempo de ir al super mercado o de plano no tienes ganas de cocinar. ¿por que …

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Galette de zucchini

Esta galette de zucchini es una galette salada, rápida de hacer y perfecta para servir como desayuno, comida o cena. Me encanta hacer esta receta en verano porque es cuando mejor está el calabacín. ¿Qué es una galette? Una galette es un pay sin forma formal y sin molde. Se …

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tortitas de zucchini

Tortitas de zucchini & quinoa con pesto mayo

Estas tortitas de zucchini (calabacín) y quinoa con pesto-mayo son de mis comidas preferidas. Son super fáciles de hacer, super nutritivas y perfectas para introducir comidas veganas (basadas en plantas) a la familia. Te cuento de estas tortitas de zucchini Fáciles de hacer. Estas tortitas son super fáciles de hacer, …

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