ensalada de sandía

Ensalada de sandía

Esta ensalada de sandía es de mis ensaladas preferidas de todos los tiempos…. ¿alguna vez has probado la sandía así? ¡¡¡Nos estamos muriendo de calor!!!! ¿Tú también? Y no tiene ni para cuando bajar… Es impresionante que ya estamos a  mediados de agosto y yo siento el calor igual de fuerte desde de junio. Pero esta bien, sirve de pretexto para seguir disfrutando del verano …

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Crema de tomate y chipotle.P&V

Crema de tomate con chipotle

Crema de tomate con chipotle sin crema pero mega, mega deliciosa. Hoy la tecnología no está cooperando conmigo, mi compu esta lenta la pobre como nunca. No se si a ti te pasa o te ha pasado, pero ahorita  trato de hacer una cosa y se queda pensando siglos…. Y se me hace, que yo por desesperada, la atonto un poco más. Así que ahorita …

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Granola clusters cookies, vegan.

Galletas de granola

Estas galletas de granola están hechas en colaboración con ONE DEGREE ORGANICS, una marca que yo recomiendo hasta con los ojos cerrados. De verdad no se como no se me había ocurrido antes hacer galletas de granola, son lo máximo y super nutritivas. Lo mejor es que se preparan en nada de tiempo y quedan super crujientes, pero en el centro un poquito suaves, el …

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Sopa de brocoli y calabacin con vitamina B12.

Sopa de brocoli y calabacin con vitamina B12

Esta sopa de brocoli y calabacin (zucchini) con vitamina B12 es lo mejor que puede haber para estos días de enero donde necesitamos comidas sanas, ricas, saludables y nos ayuden a desintoxicarnos de diciembre. Y si, te tengo que confesar que hice muchas trampas en diciembre… comí chips, uno que otro (bueno la verdad que OTROS) chocolatitos obscuros, tomé vinito tinto y blanco… Ya se… …

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Receta vegana de mocha brownies, brownies con cafe.

Mocha brownies, brownies con café

Siempre lo digo y lo seguiré diciendo siempre… “cómete todos tus antojos, siempre y cuando los prepares tú en casa”. Yo no le veo nada de malo en comernos unos brownies deliciosos de vez en cuando siempre y cuando sepas que hay en ellos. Estos mocha brownies son una delicia… y los mejor del caso es que siempre los preparo con los poquitos de café …

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receta de ensalada cesar vegana.

Ensalada cesar vegana

Receta de ensalada cesar vegana, fácil, deliciosa y super nutritiva. Siempre que hay una reunión y hay que llevar algo me toca llevar ensalada. Ya estoy acostumbrada y es siempre lo que me piden. Las personas que me conocen saben que no como purrrraaaassss ennnnnsssssaaaaladas pero las que no si juran y perjuran que sólo como lechuga. Antes si me enojaba (en el e-book ) está …

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Palomitas con almendras, ajonjolí y nori.

Palomitas con almendras, ajonjolí y nori

Estas palomitas con almendras y nori y ajonjolí son lo mejor para ver una película o una tarde de plática.Hoy que venía de regreso de la práctica de Soccer con una de las niñas veníamos platicando de lo increíblemente suertudas que somos al hablar super bien dos idiomas. Me encanta ver como mis hijos se cambian el switch y pasan de un idioma a otro sin …

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Tarta hecha con harina de almendras y cubierta de fresas con vinagre balsámico. Tarta de fresas, strawberry tart.

Tarta de fresas

Esta receta la traía en la mente desde hace años y por una cosa u otra no me animaba a hacerla. Hasta que la semana pasada me encontré con una de mis revistas de Bon Appétit y había una tarta de blueberries en la portada divina y la abrí y mil recetas con fresas.. Y ya ves que cuando traes algo en la mente lo …

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Crema de almendra en dos simples pasos

Super super feliz porque ya por fin le quitaron el yeso a Sofia!! Bueno ya se lo habían quitado y la dejaron con una férula, pero la semana pasada ya se la quitaron, sólo la necesita para jugar soccer. Y regresó feliz a las canchas, yo juré que después del sustazo y trancazo iba a estar medio traumada y no. Y yo feliz de que …

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