Granola chunks con almendras

Granola chunks es una receta de granola hecha en casa y todo queda en pedazos grandes deliciosos. Es como comerte una barrita de granola hecha en casa.

Granola chunks en la charola

Ya sabes que para mi la granola es un desayuno perfecto. Si llevas tiempo siguiendome te vas a dar cuenta de las mil un recetas de granola hechas en casa que tengo.

ingredientes para hacer granola vegana

Esta receta de granola vegana aparte de ser super rica y fácil como las demás, es super buena para ponerles a los niños en la lonchera. Esta granola queda en chunks, pedazos grandes, y es como si fuera una barra de granola en pedazos.

Ingredientes de granola en tazón

Pero la verdad, mucho más rica y mucho más saludable. si la sirves en las mañanas es un DESAYUNO PERFECTO.

Mira, esta granola lleva avena, almendras, pepitas (semillas de calabaza), canela, all spice, nuez moscada…. mmmmm. Puros ingredientes que son nturales, basados en plantas, o sea veganos, y SUPER NUTRITIVOS.

poniendo la granola en la charola

Pero, ¿sabes que es lo mejor de esta granola vegana hecha en casa?

QUE ES SUUUUUPER FACIL DE HACER...👏👏👏
granola recipen salida del horno

tips, trucos e ideas

  • Como todas las otras granolas que tengo en el blog, esta receta de granola es muy fácil. Mides ingredientes, mezclas y al horno.
  • Lo difícil de esta receta de granola chunks, granola en pedazos, es tener paciencia. Para que quede bien crujiente y en pedazos se tarda un buen rato en el horno, y un buen rato, quiero decir casi una hora.
  • Y más difícil es todavía esperar a que se enfríe y poder cortarla en pedazos. Claro que si la hago cuando están los niños aquí, cuando voy a checar a ver si ya esta fría… siempre hay pedazos vacíos en la charola.
  • Los ingredientes de esta receta son totalmente intercambiables, si no te gustan las almendras ponle nueces, si no tienes las especies que estan en la receta, ponle otras o sólo canela.
  • Como todas las recetas de mi página, hazlas tuyas, que te encanten a ti y a tu familia para que comas muchas mas plantas e ingredientes saludables.
  • Te dejo otras recetas de granola que son super ricas y fáciles también:
granola en pedazos

Te dejo la receta y espero qu te guste tanto como a nosotros en la casa y siempre tengas un frasco listo en la alacena para el desayuno, para mandar de luch o para un snack en la tarde. Aqui esta la receta de

granola chunks con almendras

y si te gusta porfa comparte en Instagram , FB o guárdala para después en Pinterest.

5 de 1 voto

Granola chunks

Avena, almendras y semillas de calabaza revueltas con maple y crema de almendra para los mejores pedazos de granola que has probado.
15 min
50 min
1 h 5 min
12 PORCIONES

Ingredientes

  • 4 tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza de almendras sin sal, sin rostizar, etc.
  • 1/2 taza de semillas de calabaza pumkin seeds
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal de mar fina
  • 1/4 de cucharadita de all spice
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada opcional
  • 5 cucharadas de crema de almendra
  • 1/4 de taza de aceite de coco derretido
  • 1/3 de taza de miel de maple * pura
  • 2 cucharaditas de vainilla

Instrucciones

  • Pre calienta el horno a 275ºF
  • En un tazón mezcla el avena, las almendras, el azúcar, las pepitas, las especies y la sal.
  • En un tazón aparte mezcla la crema de almendra, el aceite de coco, la miel de maple y la vainilla. Cuando este todo bien integrado, vacíalo a los ingredientes secos.
  • Mezcla muy bien hasta que quede una mezcla uniforme, talvez tengas que usar tus manos.
  • Pon la granola en una charola con papel para hornear en una sola capa. Presiona con tus manos la mezcla y métela al horno por unos 50 min.
  • Revísala a los 25 minutos de estar en el horno a que se esté tostando parejo, si no gira la charola.
  • Esta lista cuando se siente firme.
  • Sácala del horno y déjala enfriar TOTALMENTE.
  • Cuando esté fría rómpela en pedazos y guárdala en frascos muy bien cerrados en la alacena.

Notas

*Porfa checa la etiqueta de la miel de maple que uses, que sea miel de maple y no jarabe de maíz de alta fructuosa
Plato: Desayuno
Cocina: Cocina saludable
Keyword: granola en trozos
Autor: Piloncillo&Vainilla
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2 Comments
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Amparo. Armada Villena

Jajaja ya se de donde te viene el despiste, yo tampoco me di cuenta de las fotos!!!!