Este hummus es mi versión de hummus mexicano (que es un republishde febrero de 2016), para mi es la perfecta combinación entre lo cremoso y delicioso del hummus con lo cruiente y picosito de un chile toreado. Ahorita te platico porque decidí poner esta receta de hummus con chiles toreados hoy, pero deja y te digo queeee….Pues no terminaron las caídas en la casa …
De verdad que esta receta de hummus básico, o hummus clásico es mi salva vidas, lo uso para todo. Mi abuelita siempre decía que los niños mientras mas grandes más fácil…. todavía no llego a entender por que. Mientras mas crecen mis hijos MAS cosas tengo que hacer y malabarear. Los tres juegan soccer; tres niños, tres equipos, un mismo horario, dos campos diferentes una ciudad …
Esta ensalada de garbanzo y frijol negro tiene todos los sabores perfectos y deliciosos de la comida mediterranea. Si te gusta el hummus, estoy segura que esta ensalada te va a gustar también. A mi me encanta hacerla para lunch o para cena y normalmente la acompaño con arroz integral y una ensalada de lechugas verdes. La haces en 15 minutos y es super rica …
Socca es la cosa mas deliciosa que te puedas imaginar y lo más fácil de hacer. La socca es como un hotcake/pancake gigante hecho con harina de garbanzo. Suena raro, pero deja y te platico que cuando lo pruebes y veas lo fácil que es de hacer y los mil y un usos que tiene… creo que te voy a convencer y te va a …
Esta receta de sopa con garbanzos y espinacas es lo más rica que puede haber. Es de las sopas que en la primera cucharada te hace sentir como en casa. He andado de lo más distraída que te puedas imaginar… llego a un cuarto y se me olvida porque fui, llego al super y compro lo que no… fatal… Pues igual me pasó con esta …
Read moreSopa con garbanzos y espinacas con aguacate y limón asado
Esta receta de garbanzos con limón y espinacas es de las recetas más rápidas y fáciles que tengo y hago super seguido. Es tan simple de hacer pero deliciosa, es la típica receta que cuando se me fue el día en una nada y volteo y no he hecho de comer, siempre me salva. Lo bueno de esta receta de garbanzos con limón es que …
No se si te acuerdas pero hace como seis meses o puede que un poquito mas, puse una encuesta aquí en el blog. La idea era ver que tipo de recetas son las que más necesitas o te gustaría ver. Ayer la estaba revisando y sigue en primer lugar, de las recetas más pedidas, ideas para la cena: cenas rápidas. Nosotros en la casa tenemos …
Ahorita que estamos en verano no puede haber nada más delicioso que una ensalada fría ¿no? Pero si esa ensalada está llena de sabor, la puedes hacer antes de tiempo y la pasta es PURA proteína de la buena, buena, apoco no la harías YA, y muchas veces durante esta época de mega calor. Pues mira, esta pasta me la mandaron para probar (no estoy …
Creo que uno de los problemas más grandes que tenemos todos es que no nos damos el tiempo suficiente para cocinar. Me incluyo en la lista porque hay veces que se me va el tiempo en la computadora o no se en que y para cuando volteo ya es hora de comer o de cenar. Por eso esta ensalada de garbanzos es lo máximo, es …
Pues hace frío un día y al siguiente nada. De verdad que esta de lo más raro el clima. Nada más no hemos tenido un invierno pesado. Yo me acuerdo otros años lo único que quería comer eran sopas, y ahora no tanto. Se me antojan mucho este tipo de ensaladas. Que son frescas pero no tan frescas como una ensalada de lechuga con pepino, …
Read moreEnsalada con tortitas de quinoa y garbanzo y aderezo de tahini y limón
Me encanta correr y más cuando me levanto super temprano y lo primero que hago en el día es eso. Correr. Dicen que para generar energía hay que quemar energía, y es así como me siento después de correr. Con mil ganas de hacer todos mis pendientes, pero… me caí y casi lloro. Bueno, yo creo que si se me salió una lagrimita por ahi, …