Edamame asados con limón, tajín y támara

Edamames asados

Los edamames asados son de mis botanas preferidas! Lo máximo en el mundo, para mi, son las botanas y snacks y mas me puede fascinar cuando esa botana o snack es buena. Y maaaaassss me gusta cuando a mis hijos les fascina también. En mi casa los edamames son un …

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baba ghanoush, dip de berenjena asada

Baba ghanoush

La berenjena es de las verduras que no conocí hasta ya de grande . Y todavía de grande, le sacaba  la vuelta. Cuando veía en el super esos globos morados, gigantescos, me daban un poco de terror. Hasta que la probé y me enamoré. Este dip, super vegetariano, de berenjena, …

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Hummus con menta.P&V.#vegan

Hummus con menta y limón

La idea de este post fue de Romina, se moría de antojo de tener hummus de lunch. Me encantó, porque en su escuela, hay niños que llevan paquetitos de hummus y pretzels comprados, de los que ya vienen hechos. Y como sabe perfecto, que no se los voy a comprar, …

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Ensalada de mango verde con jugo de limón y chile serrano.

Ensalada de mango verde

Hoy empiezan mis vacaciones!! Yeiii, no podría estar más feliz, siento que me urgen. Desde ayer me declaré en “vacation mode”. Tenía mil cosas que hacer y el chip en mi cabeza ya estaba en otro lado. Lo bueno es que la semana pasada tomé las fotos de esta ensalada …

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