small potatoes with chipotle peppers

Papas con chipotle y limón

Esta receta de papas con chipotle y limón es buenísima como botana, arriba de una ensalada o para acompañar algo. ¡De verdad, son una delicia! Esta receta de papas con chipotle y limón es de la casa de mis papas, se las robé 🙈, jajjaja. Y no me ha dado nunca remordimiento por que me encanta. Me encanta porque la puedes hacer de botana para …

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Edamame asados con limón, tajín y támara

Edamames asados

Lo máximo en el mundo, para mi, son las botanas y snacks y mas me puede fascinar cuando esa botana o snack es buena. Y maaaaassss me gusta cuando a mis hijos les fascina también. En mi casa los edamames son un hit, desde siempre nos han encantado. Pero siempre los preparaba igual, al vapor y con tantita sal. Pero no MAS, bueno, nunca más, …

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Jugo de zanahoria con pepino, manzana verde, limón y jengibre

Jugo de zanahoria, manzana y pepino

Esta receta de jugo de zanahoria tiene que estar en tu lista de jugos preferida. Estoy muy feliz de que ya casi termino el upgrade de mi blog! Y casi porque todavía faltan cambiar unas cosas. Lo que hice fueron más que nada cosas de programación y de la parte que no se ve. Pero que al final si se va a sentir porque va …

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baba ghanoush, dip de berenjena asada

Baba ghanoush

La berenjena es de las verduras que no conocí hasta ya de grande . Y todavía de grande, le sacaba  la vuelta. Cuando veía en el super esos globos morados, gigantescos, me daban un poco de terror. Hasta que la probé y me enamoré. Este dip, super vegetariano, de berenjena, es lo máximo y si te gusta el hummus, estoy segura que éste te va …

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Hummus con menta.P&V.#vegan

Hummus con menta y limón

La idea de este post fue de Romina, se moría de antojo de tener hummus de lunch. Me encantó, porque en su escuela, hay niños que llevan paquetitos de hummus y pretzels comprados, de los que ya vienen hechos. Y como sabe perfecto, que no se los voy a comprar, me pidió la versión hecha en casa. Un día en el super vio unos tuppercitos …

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Banh mi, sandwich Vietnamese

Bánh mì: Vietnamese Sandwich

Esta semana hice un desastre de días, me confundí toda! No se si fue porque mi cuerpo perdió cayo para las levantadas ( 6:00 am) o la manejada (toda la tarde voy-vengo) o que. Pero hoy que es viernes, juré que era jueves, y asi, toda la semana se me ha ido medio lenta media rara. Por eso los posts no han llegado en los …

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Jugo de betabel, pera y zanahoria

Jugo de betabel ,zanahoria y pera

Hoy terminan mis vacaciones y estoy en es punto de no saber si me quiero quedar o me quiero ir. Es muy chistoso pero mis años son escolares, como los de los niños, no tanto años-años de verdad o de adultos, de enero a diciembre. Por un lado me muero de ganas de irme y ver que nuevo va a traer este año “nuevo”y por …

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Ensalada de mango verde con jugo de limón y chile serrano.

Ensalada de mango verde

Hoy empiezan mis vacaciones!! Yeiii, no podría estar más feliz, siento que me urgen. Desde ayer me declaré en “vacation mode”. Tenía mil cosas que hacer y el chip en mi cabeza ya estaba en otro lado. Lo bueno es que la semana pasada tomé las fotos de esta ensalada de mango VERDE y no porque el mango sea verde por afuera, es porque tiene …

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