Arroz con leche de coco

Esta receta de arroz con leche es una receta vegana pero es para todos los gustos habidos y por haber.  Y es que este arroz con leche es la receta perfecta para todas las personas que no comemos productos lácteos. No se si tu conozcas ya el arroz con leche, …

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Enchiladas verdes super rápidas

Enchiladas verdes super rápidas

Ok, un secreto… estas enchiladas verdes super rápidas las hice con lo que tenía en el refri y de verdad quedaron DELICIOSAS. Y es que las enchiladas mexicanas son perfectas para desayunar, comer o cenar. Y el hecho de que sean enchiladas veganas y unas enchiladas super saludables no significa …

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Crema de tomate con chipotle

Esta crema de tomate no es la típica sopa de tomate, esta crema de tomate es cremosa, vegana, picosita, deliciosa y muy nutritiva. Y a todo mundo que se la he dado a probar le encanta. El chipotle le da un super sabor, y lo mejor es que le puedes …

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ceviche veracruzano de papa

ceviche veracruzano de papa

Esta receta de ceviche veracruzano de papa simepre me transporta a playas mexicanas. Es un ceviche vegano, pero no por ser un ceviche sin marisco o sin pescado deja de ser delicioso. Tienes que probarlos. Este post lo hice en colaboración con Washington State Potato Commission en el 2018, la …

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Pudín mocha-chia, cinco ingredientes para el mejor postre o desayuno vegano, sano y delicioso.Mocha-chia pudding, an amazing vegan dessert.

Pudin Mocha-chia

Este pudin mocha-chia siempre va a ser de mis postres/desayunos preferidos. Me encanta cuando los postres son tan saludables que los puedes comer hasta de desayuno. Este pudin de chia vegano lo he servido de de las dos formas, de desayuno y de postre, bueno hasta de tentempié. A mi …

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