Auténtica SOPA DE TORTILLA VEGANA

Cuando pruebes esta sopa de tortilla vegana estoy segura que va a estar en tu menu por lo menos una vez a la semana. Es muy fácil de hacer y esta es la receta auténtica mexicana pero en versión vegana. En México la sopa de tortilla es un caldo delicioso …

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vegan chilaquiles with tomatillo sauce

Chilaquiles con salsa de tomatillo y chipotle

Estos chilaquiles con salsa de tomatillo y chipotle son perfectos para desayunar, cenar o hasta para comer. Quedan deliciosos, es una receta mexicana vegana super fácil de hacer que estoy segura te va a encantar. ¿Qué son los chilaquiles? Es un desayuno tradicional mexicano (aunque aquí en mi casa lo …

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Delicious recipe for vegan pumpkin pie parfait with pecan granola clusters. You can decide if you'll eat it for breakfast or dessert.

Mousse de calabaza con topping de granola

Esta receta de mousse de calabaza con granola lo puedes hacer para desayunar o para postre. Depende de con que lo sirvas, si con yogurt o crema batida, tú decides. El otro día que les pregunté en Instagram que querían ver en el blog me pidieron desayunos y postres. Para …

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Receta de ensalada de betabel y aguacate con aderezo de cebollín

Aderezo de cebollín

Este aderezo de cebollín es el típico aderezo que se lo puedes poner a todo. Este aderezo con sabores orientales queda perfecto con verduras, arroz o aguacate, cómo lo serví yo aqui abajo. Te confieso que yo no puedo dejar de comerlo y me la paso inventando a que mas …

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Brownies casi sin harina

Estos brownies casi sin harina estan hechos con harina de almendra y nueces. Esta receta de brownies es vegana y deliciosa. Quedan perfectos como cualquier otro brownie, las orillas tostadas, crujientes. El centro chicloso, delicioso y la parte de arriba dorada y agrietada como cualquier otro brownie. ¿Brownies sin harina? Si, si …

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Recipe for vegan aguachile, easy, fresh and raw.

aguachile de coliflor

El aguachile es un platillo frio mexicano de mariscos o pescado. Es fresco, con sabores brillantes y perfectos para lso días de calor o verano. No se si has probado el aguachile, pero si no, lo tienes que probar. Y, si si has comido este tipo de ceviche mexicano, ¿ya …

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tacos gobernador veganos

Tacos gobernador veganos (de champiñon)

Esta es mi versión de tacos gobernador, es mi versión porque esta receta de tacos gobernador veganos, es una receta sin camarón, pero igualmente deliciosa. Esta receta lleva queso, chile poblano, tomate y champiñones en lugar de camarones. ¿Que son los tacos gobernador? Los tacos gobernador vienen de Sinaloa, donde …

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Ensalada de papa para picnic

Ensalada de papa para picnic italiana

Esta ensalada de papa para picnic italiana es de mis ensalada preferidas. Me puede encantar por lo fácil que es hacerla y por los ingredientes que tiene. Bueno, también te tengo que confesar que es perfecta para acompañar cualquier sandwich, lo que la hace perfecta para una cena o lunch …

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