Acerca de esta receta
Refrescante, tropical y con un toque picante, esta margarita de piña sin alcohol es la bebida perfecta para cualquier ocasión: desde un brunch hasta una tarde calurosa. Se prepara con solo tres ingredientes y queda lista en minutos. La piña dulce, el jengibre fresco y el toque de azúcar de coco (opcional) hacen una combinación perfecta.
Ya sea que estés evitando el alcohol o simplemente quieres una bebida vibrante y deliciosa, esta margarita sin alcohol te va a encantar.
¿Por qué te va a encantar esta receta?
- Súper fácil de hacer: solo licúa y sirve.
- Sin alcohol y llena de sabor: ideal para toda la familia.
- Saludable y natural: ingredientes frescos, sin jarabes ni conservadores.
- Perfecta para cualquier hora: incluso para acompañar el desayuno.
Ingredientes
- Piña. Puedes usar piña congelada o piña natural.
- Jengibre. Compra jengibre que esté firme y se vea fresco.
- Azúcar de coco.
¿Cómo hacer margarita de piña sin alcohol?
Esta margarita de piña sin alcohol es superfácil de hacer y lleva solo tres ingredientes: piña, jengibre y azúcar de coco. El azúcar de coco es opcional totalmente.
- Licuadora. Pones en el vaso de la licuadora todos los ingredientes y la prendes hasta que quede perfectamente licuado. Puedes usar piña congelada o piña natural. Esta bebida la puedes colar con un colador o bolsa para hacer leche. Sírvela sobre hielo.
- Extractor de jugos. Pasas los ingredientes por el extractor de jugos y sirves con mucho hielo en un vaso preparado con la orilla escarchada.
¿Cómo escarchar el vaso?
Voltea el vaso sobre la mezcla de azúcar y gira suavemente hasta que quede bien cubierto.
En un plato pequeño, mezcla azúcar de coco, sal y chile en polvo si lo deseas.
Pasa medio limón o lima por la orilla del vaso.
Sirve: Llena el vaso preparado con hielo y vierte la mezcla de la margarita sobre el hielo.
Ideas para acompañarla
- Sopes. Porque de verdad no hay nada más rico que un buen sope hecho en casa que puedas rellenar con lo que más te guste, con frijol, con papas y chorizo o verduras asadas.
- Salsa y guacamole. Si vas a tomarte estas margaritas como botana, las puedes acompañar con un guacamole o con una salsa verde hecha en casa.
- Ceviche. También queda deliciosa con un ceviche de mango o aguachile de coliflor, de verdad vas a ver qué rico queda.
Tips de cocina
- Piña congelada hace esta bebida extra fría, perfecta para días calurosos.
- Jengibre fresco da un toque picante natural y muy aromático.
- Puedes ajustar el dulzor dependiendo de qué tan madura esté la piña.
- ¿Quieres burbujas? Usa agua mineral en lugar de agua natural.
Margarita de piña y jengibre
Equipment
- 1 Colador
Ingredientes
- 1 pedazo de jengibre de una pulgada mas o menos
- 4 tazas de piña pelada y en cubos
- 4 tazas de agua
- 1/4 taza de azúcar de coco
Para la orilla
- 1 limón cortado por la mitad
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar de coco
Instrucciones
- Mezcla el jengibre, la piña, el agua y el azúcar de coco hasta que se haga puré en la licuadora. Si quieres la puedes colar en un colador o un trapito viejo de cocina.
Para escarchar
- Mezclar el azúcar de coco y la sal en un platito. Pasa el limón a la mitad sobre el borde de cada vaso y luego ponlo en la mezcla de sal y el azúcar de coco.
- Sirve inmediatamente sobre hielo.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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