Dos tacos en un plato junto a un plato de guacamole.

Tacos de Coliflor al Pastor

Acerca de esta receta Esta es una versión revolucionaria de un clásico mexicano que promete conquistar tanto a veganos como a carnívoros por igual: Tacos al Pastor de Coliflor. Te prometo que es una forma deliciosa de comer coliflor, por qué esta receta, no solo captura la esencia y el …

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Salsa verde mexicana de dos maneras, cruda y cocida.

Salsa verde mexicana de dos maneras: cruda y cocida

Acerca de esta receta de salsa verde Yo creo que no hay casa mexicana sin salsa ya preparada en el refrigerador o de perdido un tipo de chile preparado en adobo o en escabeche. Y es que una buena salsa es que es lo mejor que puede haber, le da …

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Receta vegana de poke bowl con mango y aguacate.

Poke-bowl vegano de mango, aguacate & sriracha

Un poke bowl es un plato tradicional hawaiano que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su combinación de sabores frescos y su presentación atractiva. La base de un poke bowl típicamente consiste en arroz de grano corto, aunque también se puede usar arroz integral o incluso quinoa …

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Tiradito vegano de palmito y aguacate

Tiradito de palmito y aguacate (tiradito vegano)

Acerca de esta receta El tiradito es un platillo muy popular en la cocina peruana, aunque también se ha adoptado y adaptado en la cocina mexicana. Se trata de un platillo crudo, similar al ceviche, pero con diferencias notables en su preparación y presentación. En el tiradito, el pescado se …

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Muffins de chocolate vegan, super ricos y bien fáciles de hacer

Muffins de chocolate veganos

Acerca de estos muffins veganos Esta receta de muffins de chocolate veganos es una receta muy fácil de hacer. Los pastelitos quedan esponjosos y muy ricos. Es una receta fácil y perfecta para toda ocasión. Esta receta de muffins veganos es la receta perfecta para hacer muffins de chocolate fácil …

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ragu de verduras

Pasta con Ragú de verduras

Acerca de esta receta Esta pasta con ragú de verduras es perfecta para una cena romántica o una comida familiar y con amigos. Un ragú vegano de verduras es un platillo saludable, delicioso y que a todo mundo le gusta. También puede ser la comida perfecta para un día frío …

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Tacos de col roja en un plato con una taza de café.

Tacos de chorizo y col

Acerca de esta receta Esta receta puede parecer mu sencilla o puede hasta generar dudas. Dudas por los ingredientes que lleva, dudas por lo fácil que es, o porque nada más no te puedes imaginar como sabe. Pero deja y te digo que esta receta de tacos veganos con solo …

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Drink de mezcal, limón y jarabe de jalapeño

Acerca de esta receta Este coctel de mezcal es la combinación perfecta entre lo ahumado del mezcal y lo dulce del jarabe de jalapeño. Estoy segura de que se volverá de tus bebidas favoritas. ¿Cómo hacer el jalapeño mezcal coctel? Combina el jugo de limón, el jarabe de jalapeño y …

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Un plato de ceviche con palmito sobre una mesa.

Tostadas de Ceviche verde de palmito

Acerca de esta receta Las tostadas de ceviche verde son platillo vibrante y fresco que combina el toque ácido del limón, con el tomatillo, y lo crujiente de la cebolla morada y pepino. Este plato es un testimonio de que se puede comer un buen ceviche sin pescado, este es …

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tacos de coliflor rostizada

Tacos de coliflor rostizada con chipotle y ensalada crujiente

¿Por qué te van a gustar estos tacos de coliflor? ¿Que más delicioso puede haber qué unos tacos? Y ahora imagínate unos tacos llenos de sabor, textura crujiente, piciositos y supernutritivos. De verdad que yo podría comer estos tacos de coliflor todos los días y a todas horas. Estos tacos …

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VERDURAS

PLATO FUERTE

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