Esta sopa fría de aguacate es de las primeras recetas que hice en el blog y sigue siendo de mis preferidas. Y justo me topé con ella ayer, que estaba buscando rectas para el sábado que vienen amigos a cenar a la casa. Le volví a tomar fotos hoy para tener el paso por paso de la receta. Y desde que la preparé no he …
Este pico de gallo con mango o mango guacamole es lo máximo.. de verdad. ¡De verdad es que este pico de gallo con mango o guacamole con mango es lo mejor que puede haber! El día que lleve este piquito de gallo con mango a una albercada fue un éxito total. Me pidieron la receta luego luego y una amiga de plano me pidió el …
Esta receta de tacos de flor de jamaica, a parte de ser deliciosa es super nutritiva, ¿qué tal? Ok, esta podría ser una receta sin receta. Aquí no hay cantidades exactas, ni orden, ni nada, como hagas la jamaica para los tacos de flor jamaica va a quedar bien. Lo que si hay y tiene la jamaica son muchísimos beneficios. Nosotros los mexicanos, estamos super …
El aderezo de cilantro y menta es lo mejor que puede haber y con esta ensalada de frijol negro y quinoa queda divino. Las recetas que pongo aquí, mínimo, las hago 2 veces, depende que tan difíciles sean. Bueno “difíciles”, y si entre comillas, porque la verdad que no hago nada tan complicado. Este aderezo, lo he hecho como 10 veces, y no porque quiera …
Read moreEnsalada con quinoa, frijol negro y aderezo de cilantro y menta
Esta es la mejor manera de hacer ensalada de kale (col rizada) para que le guste a toda tu familia. ¿¡Qué por qué kale?! Porque esta llena de antioxidantes, llena de de nutrientes que nos protegen contra varios tipos de cáncer. Tiene muchísimo hierro, es mas, nos aporta más hierro por caloría que un pedazo de carne. Tiene mucha fibra, nos limpia y ayuda a …
Estas 8 recetas para la cuaresma son unas cuantas ideas super fáciles y super nutritivas para toda la familia. Estas 8 ideas son perfectas para hacer durante la época de Cuaresma, bueno, también son super ricas para los lunes sin carne o para todos los días. Nosotros en mi casa comemos así, llevamos una dieta basada 100% en plantas, semillas, leguminosas, granos y cualquier otra maravilla …
Esta receta super sana y 100% vegana de sopa de frijol y tomate es la receta (de casi 400) que más rápido he escrito aqui en el blog. Hoy no se que me pasó pero de la nada cuando me di cuenta ya era la 1:00 y todavía me faltaban mil cosas que hacer. Normalmente estoy super organizada y se que va a salir en el …
Este chili de tres frijoles es una receta salva vidas, estálista super rápido y es de las recetas que a todos nos gusta. Este chili de tres frijoles no es un platillo Mexicano, bueno que yo sepa, más bien es americano. Y la verdad por mucho tiempo no se me antojaba. Hasta que lo probé. Me encantó. Se ha vuelto de las comidas que siempre …
Esta semana empezó oficialmente el verano y no hay nada mejor para empezarlo que con paletas.. ¿¿¿son lo máximo verdad??? Pero que tal si hubiera unas paletas que pudieras tener en el conge y que no importara cuándo se las comieran tu hijos o tu. O sea, no importa si se la comen en la mañana, en la tarde, de postre o hasta antes de …
Ya se que cuando me da obsesión de algo me da y no se me quita hasta dentro de mucho tiempo, ya sabes que ya he pasado por varias “etapas” como le dicen mis hijos. La etapa de camote, la del pesto, la de los chilis… y así sigue y sigue la lista. Ahorita estoy con la mega obsesión de los poke bowls. Y es …
Hace ciento y cacho de días prometí que ya no iba a hablar de lo traumada que estaba por el rumbo que esta tomando el mundo y sobre todo el país en el que vivo. Pero hoy no puedo más y te tengo que invitar a pensar conmigo. Este post no es político es de sentido común y de visión hacia el futuro. El planeta, …