Este post está hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, todas las fotos y las ideas son mías. De verdad tienes que dejar de hacer todo lo que estas haciendo y correr a preparar estas hamburguesas de frijol. Te prometo que cuando la pruebes cualquier idea de hamburguesa vegetariana, sin sabor y sin chiste se…
Tostadas super poderosas de “chorizo”
Para mi no hay nada como la comida mexicana, me encanta. Me encanta el olor, el sabor, pero no puedo con la cantidad de grasa y lo insana que puede ser de repente. Bueno la verdad no se si “insana” sea una palabra, creo que no, pero es una idea que de repente la comida…
Sopes hechos en casa para el cinco de mayo
Antes de platicarte cualquier cosa te tengo que avisar que me emocioné a mas no poder con las fotos🙈. Si quieres llegar directo a la receta…pícale a la zanahoria que está a la derecha de la página, ese ícono te lleva directo a la receta de sopes, te saltas todas las fotos y lo demás….
Tacos de calabacita, elote y quinoa
Esta semana he tenido cooks block , o sea, un bloqueo mental impresionante para cocinar. Es super raro, siempre se me antoja algo o se me ocurre algo, pero esta semana …. no hay nada en mi mente antojadiza… 😱😱😱😱. Y de verdad que le he pensado… y no. Sólo se me ocurrió ir a…
Pastel Azteca con salsa verde
Me pueden encantar las recetas que están listas en una nada y parece que te la pasaste horas en la cocina. O ahorita que empiezan las fiestas, las recetas que puedes hacer antes de tiempo y que aparte sabes que a todos les van a gustar. Este pastel Azteca es un tipo de lasaña mexicana,…
Albóndigas mexicanas de arroz y frijol
Uno de mis principales motores para hacer el blog es poder inspirarte a ti y a todas las personas que lo leen, aunque sea un poquito, a comer un tantito más sano pero siempre delicioso. Me encanta la idea de descubrir combinaciones de sabores nuevas, recetas, productos y luego pasarte el dato. Y más me emociona, cuando…
Papas rostizadas con pico de gallo
Ni yo me entiendo, me moría de ganas de empezar a comer ensaladas con granos y verduras rostizadas, sopitas super calientitas, pastas calientitas, más comida de frío de otoño e invierno. No podía esperar un minuto mas para tener un poquito de frío y de repente… no puedo del antojo por comer ensaladas otra vez.
Guacamole con poderes
Tengo que contarte uno de mis secretos, bueno, ni es tan secreto por que a todo mundo se lo recomiendo. Es mi super medicina, super protección y cura todo lo que nos puede dar aquí en la casa. Mi hijos tienen años de no tomar un antibiótico, ni Sergio, ni yo, es más yo creo que…
Camote relleno de lentejas con salsa verde
El camote tiene millones de propiedades para el cuerpo, es mucho mucho más nutritivo que una papa por ejemplo, y aún así casi no lo usamos. Bueno, yo ya me puse las pilas y decidí usarlo más, como en la receta del chili con frijol negro, ¿te acuerdas?
Salsa verde mexicana de dos maneras
Yo creo que no hay casa mexicana sin salsa. La salsa es lo mejor que puede haber, le da el toque perfecto a todo. Un taco sin salsa nada mas no sabe igual, es más ni me lo puedo imaginar. En mi casa trato de que siempre haya cualquier tipo de salsa, ya sea roja…