Receta de tostadas vegetarianas perfectas para cenar o desayunar.

Tostadas vegetarianas de “chorizo”

Cierra tus ojos e imagínate darle una mordida a una tostada crujiente, con sabores que explotan en tu boca, sabores mexicanos. Estas tostadas vegetarianas, bueno veganas, son de chorizo hecho en casa, son fáciles y rápidas de hacer. Perfectas para el desayuno, comida y cena. ¿Que es una tostada? Una …

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Burritos deliciosos, super nutritivos y bien fáciles de llevar.

Burritos veganos de arroz y frijol

Siempre es bueno tener una receta de burritos veganos a la mano. Unos burritos que sean fáciles de hacer, que a todo el mundo le gusten y que nos podamos llevar a todos lados. En la casa, los comemos de lunch, desayuno y cena. Por que te va a gustar …

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Sopes hechos en casa, receta vegana. Homemade sopes.

Sopes hechos en casa, receta vegana

Estos sopes hechos en casa son una receta tradicional mexicana pero en versión vegana. Son perfectos para comer, para cenar y para desayunar y forman parte la gran familia de antojitos mexicanos. ¿Qué son los sopes? Los sopes son una tortilla de maíz más chica y más gruesa de lo …

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Recetas para la cuaresma

8+ Recetas para la cuaresma

Estas 8+ recetas para la cuaresma son unas cuantas ideas fáciles y nutritivas para toda la familia de recetas sin carne, deliciosas y perfectas para la época. Estas 8+ ideas de recetas veganas que fácilmente se pueden transformar en recetas vegetarianas son perfectas para hacer durante la época de Cuaresma. También …

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TRes vasos con esquite de maiz pozolero

Esquites con maiz pozolero

Los esquites los encuentras en todo México. Es una de las comidas típicas que encuentras desde restaurantes hasta en las esquinas de las calles de ciudades y pueblos. Esta receta es para esquites con maíz pozolero. ¿Que son los esquites? Los esquites son granos de elotes guisados con chile y …

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The best recipe for vegan mole enchiladas.

Enmoladas de plátano macho

¿Qué son las enmoladas? Las enmoladas son un tipo de enchilada. Es un platillo típico mexicano donde se baña una tortilla de maíz rellena con frijol, pollo, queso, carne o plátano macho con un tipo de mole. Se terminan con semillas de ajonjolí, cebolla en rebanadas, crema y queso fresco. …

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Chili con frijol negro y camote, vegano. Vegan black bean chili with sweet potato.

Chili de frijol negro y camote

Este chili de frijol negro y camote está listo en 15 minutos, queda delicioso y es supernutritivo. Cómetelo junto con una ensalada y listo, tienes la comida vegana balanceada y perfecta. ¿Qué es el chili? El chili auténtico es con carne y es el más conocido. Es un platillo típico …

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Tacos de kale y papa en salsa

El kale es de mis hojas verdes preferidas. Me encanta que es super nutritiva y la puedes comer cruda, cocida, en jugos, en smoothies. Cómo sea queda super rica, pero definitivamente, una de mis recetas preferidas para comerla es en taquito. Tienes que probar estos tacos de kale y papa, …

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Caldo de pollo vegano

Ya se que el nombre caldo de pollo vegano no viene al caso, pero cuando yo era chica este caldo era lo que nos daban cada vez que nos sentíamos mal. O cada vez que hací­a mucho frío, por eso lo quise hacer, aunque sea sin pollo, por que este …

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Albóndigas mexicanas veganas

En México comemos muchas albóndigas y hay muchos diferentes tipos y recetas. Hay albóndigas en caldo, hay albóndigas rellenas de queso, arroz, verduras y hasta de huevo. Esta receta de albóndigas mexicanas veganas es una receta de albóndigas de arroz, frijol y champiñón bañadas con un caldillo de tomate y …

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Recipe for vegan aguachile, easy, fresh and raw.

aguachile de coliflor

El aguachile es un platillo frio mexicano de mariscos o pescado. Es fresco, con sabores brillantes y perfectos para lso días de calor o verano. No se si has probado el aguachile, pero si no, lo tienes que probar. Y, si si has comido este tipo de ceviche mexicano, ¿ya …

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DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS