Estas margaritas de jamaica y fresa son deliciosas con o sin alcohol. Son perfectas para compartir en familia una bebida mexicana. Me encnata la combiancaión de jamaica y fresa, se complementan muy bien una con la otra, la fresa es dulce y la jamaica es agridulce.
¿Por que te vas a enamorar de estas margaritas de fresa?
Esta receta de margaritas de jamaica y fresa grita «Viva México» por todos lados, desde los ingredientes, los colores y sabores. A mi me encanta ponerle en la orillita azúcar y chile en polvo. Chile seco o tajin, mezclado con tantita azúcar y lo pego con limón. La combinación de ingredientes es perfecta.
Ingredientes de las margaritas de fresa y jamaica
- Concentrado de jamaica natural, esto es cuando pones a hervir la jamaica, el té de jamaica puro.
- Agua, es mejor que siempre uses agua filtrada
- Azúcar, usa el azúcar que tengas en casa, puedes ser azúcar morena o blanca, la que tu prefieras
- Fresas congeladas, revisa que sean fresas congeladas que no tengan azúcar
- Limón, para que a la orilla del vaso se pueda escarchar con el chile en polvo
- Tajín, chile en polvo, o sólo azúcar lo que mas te guste a ti.
¿Cómo hacer margaritas de fresa y jamaica sin alcohol?
En la licuadora es la forma más fácil de hacerlas. Yo hago estas margaritas de jamaica y fresa en dos simples pasos:
- Licuar. Pongo el concentrado de jamaica, el agua, el azúcar y las fresas congeladas en el vaso de la licuadora. Es mejor que tengas una licuadora de alto poder para que las fresas congeladas queden como tipo frappé.
- Escarchar. A los vasos les paso un limón por la orilla y luego los pongo al revés en un plato con una mezcla de chile y azúcar. Así se les pega sólo en la orilla.
- Opcional. Rebana unas fresas y ponlas encima para terminar y decorar las maragaritas.
🔥¿Cómo hacer margaritas de fresa y jamaica con Tequila? Sigues los mismos pasos que la margarita sin alcohol. Pones el concentrado de jamaica, las fresas congeladas y tequila ( la cantidad que tu quieras, empieza con poco y poco a poco le vas poniendo mas). Licuás hasta que todo quede bien mezclado y sirves en los vasos escarchados con chile.
Beneficios de la flor de jamaica y de la fresa
La jamaica tiene muchísimos antioxidantes que nos ayudan para muchas cosas, es más es de las bebidas que mas tiene antioxidantes en el mundo. Las fresas tienen mucha vitamina C , fibra y muchos beneficios. Así que con estas margaritas de jamaica y fresa:
- Nos refrescamos
- Celebramos el Cinco de mayo, 16 de septiembre o simplemente una buena reunión familiar o una tarde tranquila
- Y hasta nos llenamos de antioxidantes, vitaminas y minerales
¿Como servir las margaritas de fresa?
De botana. Estas margaritas las puedes servir junto a una botana mexicana como una buena salsa molcajeteada con totopos de máiz, con una salsa de piña y frijol negro o con un ceviche de mango. También las puedes servor para aompañar un plato fuerte mexicano: con unos tacos de champiñones, con unas rajas veganas con queso, con unos sopes o chilaquiles.
Tips y trucos
- Prueba el concentrado de jamaica antes de ponerlo en la licuadora. Si no esta muy fuerte de sabor puedes ponerlo en lugar de agua. Si esta muy concentrado pon mas agua antes de hacer las margaritas.
- No tires la flor de jamaica después de hacer el agua o té de jamaica, con las flores de jamaica puedes hacer tacos.
- Es importante que dejes enfriar el té, si pones el te caliente se descongelan las fresas y ya no te queda el efecto frappé.
- Si no tienes fresas congeladas puedes poner hielo y no usar agua.
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Te dejo la receta de estas margaritas de jamaica y fresa, cuando las hagas tómale foto y comparte en Instagram o Fb. Si las vas a hacer despues, guárdalas en Pinterest.
Margaritas de jamaica y fresa
Ingredientes
- 1 taza de concentrado de jamaica natural
- 2 tazas de agua
- ¼-½ de azúcar morena
- 2½ tazas de fresas congeladas
Para los vasos
- 1 limón partido a la mitad
- 1 cucharada de azúcar moscabado
- 1 cucharada de chile en polvo o Tajín
Para el concentrado de jamaica
- 200 grs. / 7 oz de flor de jamaica seca
- 10 tazas de agua
Instrucciones
- Para a hacer el concentrado de jamaica por a hervir la flor con el agua por 10 minutos. Cuando esté apaga y deja enfriar.
- Mezcla en un plato plano y chico el azúcar y el chile. Para preparar los vasos, pásales el limón por la orilla y luego voltea el vaso sobre la mezcla de azúcar y chile.
- Para prepara las margaritas, pon el la licuadora el concentrado de jamaica, las fresas congeladas y el azúcar. Licua hasta que todo esté bien integrado. Sirve inmediatamente.
- Para decorar puedes usar fresas partidas a la mitad.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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