Sopa de zanahoria y jengibre

Esta sopa de zanahoria y jengibre fue de las primeras recetas que puse qui en el blog… y sigue siendo de mis consentidas. Por fin me puse las pilas y ya decidí que voy a hacer para Thanksgiving, bueno casi, me falta un platillo. Estoy entre dos cosas, luego te …

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sopa de papa y cilantro

Sopa de papa y cilantro

Ya que terminó el verano no se te empiezan a antojar sopitas ricas… esta sopa de papa y cilantro es perfecta para cuando llegas a la casa con mucho frío. Esta receta es de las recetas que toda la vida he comido. Poco a poco la he ido modificando, pero …

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sopa de lentejas rojas

Sopa de lentejas rojas

Te prometo que esta sopa de lentejas rojas está hecha con lentejas rojas, bueno rojo-naranja.   ¡Te lo juro que esta sopa de lentejas rojas está hecha con lentejas de color rojo-naranja! Ve la foto de abajo si no conoces las lentejas rojas. Cuando están cocidas pierden forma y color, …

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crema de brocoli

Crema de brócoli sin crema

Crema de brocoli vegana, esta receta de sopa de brocoli no lleva crema ni leche, ni ningún producto animal. Hay sabores que no te cansan nunca, y eso que hay veces que los comemos desde niños. Esta crema de brocoli es ese sabor para mi, no me cansa, me regresa en …

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crema de champiñón

Crema de champiñón, sin lácteos

Esta crema de champiñón lleva años en mi lista de posts y no me había animado a ponerla. Y está deliciosa y los champiñones tienen millones de beneficios. Es más, el Dr. Greger, de quien soy super FAN, en su libro “How not to die” nos dice todos los beneficios de los champiñones. Sabes …

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Receta de sopa de pasta y verduras mexicana.Healthy Mexican pasta and veggies soup

Sopa de pasta llena de verduras

Receta de sopa de pasta, esta sopita mexicana de pasta llena de verduras, hojas verdes y con garbanzos es lo mejor. Sofia se enfermó el lunes. La cosa más rara del mundo, calentura y ya, ni medio síntoma más. Tenía un chorro de no enfermarse  pero dicen que está grueso …

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