Aderezo de albahaca

Esta receta de aderezo de albahaca es un aderezo que tienen muchísimo sabor y es perfecto para cualquier ensalada. Esta ensalada es super sencilla, lleva sólo hojas verdes, aguacate y cerezas secas. Pero este aderezo hace que sepa increíblemente deliciosa.

gotas de Aderezo de albahaca cayendo sobre ensalada de hojas verdes

¿Cómo hacer el aderezo de albahaca?

Hacer este aderezo o vinagreta de albahaca es de lo mas sencillo que te puedes imaginar. Sólo necesitas poner los ingredientes en el vaso de la licuadora y listo. Los ingredientes para hacer el aderezo son:

  • Albahaca
  • Ajo
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
Ingredientes para hacer aderezo, aceite de oliva, ajo, vinagre y albahaca.

Los beneficios del aderezo son muchos

Este tipo de aderezos no sólo son buenos en sabor. Si te pones a ver también son una bomba de nutrición. El ajo y el albahaca tienen muchísimas propiedades y son buenos para muchas cosas. Los dos tienen propiedades antibacteriales, son buenos para ayudarnos a combatir la inflamación y es estrés, entre muchos otros más.

Lo importante aquí es que mientras comemos delicioso nos nutrimos. Qué increíble ¿no crees?

Planton con corazones de lechuga romana baby.

¿Cuánto dura en el refrigerador? Esta vinagreta es super fresca  y dura mucho en el refrigerador. La puedes hacer perfecto el lunes y puede ser tu vinagreta de la semana.

¿Con qué queda bien? Esta ensalada esta hecha con lechugas romanas baby, aguacate y cerezas secas. Pero igual y puedes usar:

  • una mezcla de lechugas de las que ya vienen limpias para usar.
  • queda super rica si la usas para aderezar el carpaccio de zucchini
  • la puedes usar en la ensalada de verano de lechugas y duraznos
  • es más, queda tan rica y con tanto sabor que la puedes poner arriba de un hummus y acompañar con verduras crudas o pan pita.
✎TIP

¿Como guardar hierbas frescas?

La mejor manera de guardar hierbas frescas en el refrigerador es envueltas en servilletas de papel en el refrigerador. Yo las pongo en el cajón de las verduras, pero igual y las puedes poner ya envueltas en un tupper tapado.

A mi me encanta combinar todo tipo de sabores y texturas en las ensaladas, no importa que tipo de ensalada sea, si es de lechugas, de espinacas o de kale. De verdad, que aparte de un buen aderezo, terminarla bien hace la diferencia.

✨✨DALE UN TWIST: Si no tienes cerezas deshidratadas, ponle lo que tengas en casa: nueces, semillas o frutas secas, esto hace la diferencia en una buena ensalada.

Te paso la receta de este aderezo de albahaca para ensalada de hojas verdes y aguacate y si te gusta porfa pone 5 estrellas y comparte una foto de tu ensalada en Instagram, FB o guárdala para después en Pinterest. Si tienes alguna duda o comentario me encantaría oír de ti por DM o en la sección de comentarios.

5 de 1 voto

Aderezo de albahaca

Aderezo de albahaca deliciosos y lleno de ingredientes super nutrtivos y super poderosos. Prepáralo y ve como una ensalada llena de sabor se transforma en algo fuera de serie.
10 min
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10 min
6 personas
Calorías: 57kcal

Ingredientes

Aderezo

  • 1 taza de albahaca
  • 1/4 de taza de vinagre de champaña u otro vinagre de sabor suave
  • 3/4 de taza de aciete de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • pimienta negra al gusto

Ensalada

  • 4 puños de mezcla de lechugas u espinacas
  • 4 cucharadas de mezcla de berries secas
  • 1 aguacate en cuadritos o rebanadas

Instrucciones

  • Para hacer la vinagreta, en el vaso de la licuadora pon la taza de albahaca, el vinagre, el aceite de oliva, el diente de ajo, la sal y la pimienta negra al gusto.
  • En una ensaladera pon las lechugas y un poco de vinagreta. Mezcla bien, ponle los cuadritos de aguacate y la mezcla de frutas.

Nutrition

Calories: 57kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 3mg | Potassium: 162mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 107IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 4mg | Iron: 1mg
Plato: Ensalada
Cocina: Cocina americana vegana
Diet: Vegan
Keyword: aderezo de albahaca, aderezo saludable, vinagreta de albahaca, vinagreta para toda la semana
Autor: Piloncillo&Vainilla

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.

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Gracia Villarreal

Ale hello! Cuando pones mezcla todos los ingredientes, ¿va incluido la lechuga, berries y aguacate?
Que bueno que pusiste está receta. Somos fanes del basil!