Saltar al contenido

piloncillo&vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

piloncillo&vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

Desayuno
Sopas
Verduras
Lo dulce
Mexicanas
Platos fuertes
Ensaladas
Bebidas
Dips
Drinks

Comida real. Mucho sabor. Recetas para todos los días.

A bowl of Creamy White Bean Chili with chunks of avocado and cilantro garnish sits on a napkin with an orange border. Nearby, lime wedges and cilantro rest on a dark plate, while broken tortilla chips are scattered on white marble.

Chili blanco con frijoles blancos

granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

¿QUE COCINO HOY?

Sopas
Verduras
Lo dulce
Principal
Ensaladas
Mexicanas

Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

Una sartén negra llena de espárragos salteados se asienta sobre una superficie gris claro. Una toalla beige doblada rodea el mango de la sartén. Cerca, un pequeño cuenco de madera contiene sal y una cucharilla de madera descansa encima.

Espárragos en el sartén

En una fuente para horno negra se colocan rodajas de col a la parrilla bañadas en una marinada roja. Al lado, hay rodajas de pepino, aros de cebolla roja y rodajas de tomate, junto con una rodaja de lima en una bandeja blanca. El fondo es una superficie clara y jaspeada.

Col Zarandeada, Mi forma favorita de comer col

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

A wooden bowl filled with Salsa Verde garnished with cilantro sits on a light stone surface. Nearby are a silver spoon on a small plate and two tortilla chips. The lighting highlights the salsa’s smooth texture and hints of roasted poblano.

Salsa Verde de Poblano Rostizado

Dos manos sostienen un bocadillo cortado por la mitad, mostrando chorizo mexicano sazonado, rodajas de tomate, cebolla roja, lechuga verde y mayonesa dentro de un bollo blanco suave y redondo. El fondo oscuro hace que el sándwich estilo torta aparezca nítidamente enfocado.

Torta de Chorizo con Huevo

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

Buscar

Desayuno

Una persona con camisa blanca y falda de flores sostiene un plato de hot cakes de avena cubiertos de mantequilla mientras se vierte almíbar sobre ellos. El plato tiene un estampado floral azul, y sobre la mesa, en primer plano, hay una jarra blanca para el sirope.

Hotcakes de avena en la licuadora

granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

Receta de pudín de chía de vainilla

Frappuccino saludable hecho en casa

las Ensaladas

A bowl of fresh mixed salad with romaine lettuce, buffalo chickpeas, cherry tomatoes, and cucumber slices topped with a creamy dill dressing. The salad is accompanied by a gold fork and knife placed on a dark green napkin. A bowl of dressing with a wooden spoon is placed nearby on the gray surface.

Ensalada de garbanzos buffalo y aderezo ranch

Ensalada de mango verde

Una persona sostiene un frasco de vidrio lleno de una vibrante ensalada mediterránea de quinoa. Incluye capas de quinoa, pepinos en rodajas, tomates cherry y pollo a la parrilla. Un tenedor dorado está escondido debajo de la tapa. El fondo está difuminado, lo que enfatiza el colorido contenido de esta delicia saludable.

Ensalada mediterranea de quinoa para llevar

Ensalada de coliflor mediterranea

las Sopas

Sopa italiana Pasta e Fagioli (vegana)

curry de garbanzo y coliflor

Sopa de garbanzos y coliflor al curry

Sopa de zanahoria y gengibre/@piloncilloyvainilla.com

Sopa de zanahoria y jengibre

Sopa de conchas, sopa de pasta Mexicana

las Verduritas

Tacos De Alambre De Champiñones Fáciles Y Deliciosos

Tarta de papa, camote y cebolla

tacos de papa y camote 4

Tacos de papa y camote, los más fáciles del mundo

Champiñones fritos en freidora de aire

Lo fuerte

kale pesto

Pesto de Kale (Col Rizada): Receta Fácil y deliciosa

Enchiladas verdes super rápidas

Enchiladas verdes veganas super rápidas

Pasta alla vodka, receta vegana

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Lo Dulce

Una hornada de galletas de chocolate se enfría sobre una rejilla negra.
Las galletas doradas, con un toque de especias de calabaza, tienen trocitos de chocolate visibles y la superficie ligeramente agrietada.
Una galleta está partida por la mitad, y la disposición general es informal, con algunas galletas superpuestas de forma irregular sobre la rejilla.

Galletas Choco Chips con Pumpkin Spice

Pudín de chocolate vegano con aguacate y especies mexicanas. Mexican chocolate avocado pudding.

Avocado pudding, Pudín de Chocolate y Aguacate

Un pastel volteado glaseado reposa sobre un plato moteado de color beige, al que le falta una rebanada. El pastel presenta rebanadas de durazno de color naranja vibrante y ciruela morada sobre una superficie caramelizada. A su lado hay dos tenedores vacíos, una servilleta roja y tazas de color rojo oscuro apiladas, que proyectan sombras sutiles sobre la encimera clara.

Pastel volteado de durazno y ciruela

Four ingredient truffles: vegan, healthy and chocolatey.Trufas detox, receta perfecta con sólo cuatro ingredientes. Postre vegano y sano.

Trufas detox, trufas de nuez &chocolate

Aguitas frescas & Drinks

Receta de jugo de piña y jengibre perfecta para prevenir gripas en el invierno.

Jugo de piña, manzana y jengibre

smoothie de fresa 3

Smoothie de fresa cremoso, delicioso

¿Cómo hacer leche de avena?

¿Cómo hacer leche de avena?

Frappuccino saludable hecho en casa

Dips & Botanas

botanas veganas

Botanas veganas

Salsa de piña con frijol negro y aguacate

Sándwiches de Champiñones BBQ (Estilo “Pulled Pork” Vegano)

Salsa verde mexicana con ajo y tomatillo asado

Mis recetas veganas featured en

Suscríbete a mi lista Aquí

Desayuno
Sopas
Verduras
Lo dulce
Mexicanas
Platos fuertes
Ensaladas
Bebidas
Dips
Drinks

Real food. Plant-forward with options for all.

This is cooking for real families with different ways of eating. You’ll find vegetarian and plant-forward recipes, plus flexible options to make each dish your own. And while AleCooks isn’t only a Mexican food blog, it’s where my Mexican roots shine through in bold, plant-forward recipes full of flavor.

Piloncillo y Vainilla LLC participates in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.

© 2026 Piloncillo&Vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

Español
English