Comida real. Mucho sabor. Recetas para todos los días.

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piloncillo&vainilla

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A muffin tin holds twelve pumpkin muffins with streusel topping. One muffin is cut open, revealing a gooey dulce de leche filling inside. Crumbs are scattered on the muffins and tin, set against a light marble countertop.

Muffins de Calabaza con Streusel y Relleno de Dulce de Leche

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

A wooden bowl filled with Salsa Verde garnished with cilantro sits on a light stone surface. Nearby are a silver spoon on a small plate and two tortilla chips. The lighting highlights the salsa’s smooth texture and hints of roasted poblano.

Salsa Verde de Poblano Rostizado

¿QUE COCINO HOY?

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Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Una mano sostiene un tazón de pozole vegano, sopa roja con camarones, lechuga y rábano en rodajas. Una cuchara lo moja. Al fondo, tortillas de maíz, un rábano y una lima partida por la mitad descansan sobre una superficie gris junto a una servilleta marrón.

Pozole Rojo Vegano (Receta Auténtica Mexicana)

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

A wooden bowl filled with Salsa Verde garnished with cilantro sits on a light stone surface. Nearby are a silver spoon on a small plate and two tortilla chips. The lighting highlights the salsa’s smooth texture and hints of roasted poblano.

Salsa Verde de Poblano Rostizado

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

Una mano sostiene un tazón de pozole vegano, sopa roja con camarones, lechuga y rábano en rodajas. Una cuchara lo moja. Al fondo, tortillas de maíz, un rábano y una lima partida por la mitad descansan sobre una superficie gris junto a una servilleta marrón.

Pozole Rojo Vegano (Receta Auténtica Mexicana)

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Desayuno

Bowl dulce para desayunar, un desayuno de campeones fácil y rápido.Avena con crema de cashews

Bowl dulce de avena cremosa para desayunar

17 desayunos que nutren

17 ideas de desayunos que nutren

Shot de jengibre y toronja

Wellness Shot de jengibre y toronja

Avena al horno con calabaza y nueces. Desayuno rápido,vegano y super nutritivo.

Avena al horno con calabaza naranja y nueces

las Ensaladas

Receta de ensalada arcoiris super detox, fácil de hacer, super nutritiva y bien rica.

Mi Ensalada detox preferida

Receta de ensalada de ejotes asados y alubias con aderezo de limón susper rica y bien fácil de hacer. (via piloncilloyvainilla.com)

Ensaladita tibia de ejotes asados con alubias y aderezo con limón

ensalada de verano con duraznos

Ensalada de Verano con Duraznos y Aguacate

Una persona sostiene un frasco de vidrio lleno de una vibrante ensalada mediterránea de quinoa. Incluye capas de quinoa, pepinos en rodajas, tomates cherry y pollo a la parrilla. Un tenedor dorado está escondido debajo de la tapa. El fondo está difuminado, lo que enfatiza el colorido contenido de esta delicia saludable.

Ensalada mediterranea de quinoa para llevar

las Sopas

Un nutritivo plato de sopa de primavera con pasta ditalini, garbanzos, espinacas y hierbas finamente picadas, cubierto con queso rallado. La sopa se sirve en un bol blanco con una cuchara,

Minestrone Verde de Primavera

Sobre un plato de madera hay un cuenco de cremosa sopa de frijol con crujientes totopos. A su lado hay una cuchara sobre una servilleta gris, un plato pequeño de chiles rojos oscuros, tiras de tortilla extra y una jarra gris oscura, todo sobre una superficie clara.

Crema de frijol, sopa Autentica mexicana

Sobre una servilleta azul claro doblada hay un cuenco blanco festoneado lleno de abundante sopa de lentejas con zanahorias y hierbas. Una cuchara de metal con mango de madera descansa cerca, sobre una superficie de textura blanca.

Sopa de lentejas vegana, Receta Mexicana

Receta de sopa de chícharo seco con hierbas frescas.

Sopa verde de chícharo seco con hierbas frescas

las Verduritas

Coliflor entera rostizada con pasta de chile

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

Descripción: Coles de Bruselas asadas con alioli de naranja.
Palabras clave: verduras de invierno

Verduras rostizadas con Romesco (aderezo de pimiento)

Lo fuerte

Falafel con cilantro en pita con salsa de tahini, vegano.Pita con falafel.

Wrap de Pita con falafel de cilantro y pepitas

Sándwiches de Champiñones BBQ (Estilo “Pulled Pork” Vegano)

albondigas con masa 37

Albóndigas con masa

Tortitas veganas de garbanzo y especies

Tortitas veganas de garbanzo con especias

Lo Dulce

Galletas de nuez

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18 recetas veganas con chocolate

Barras de chocolate y almendra, dulce crudivegano, vegano, deliciosos y nutritivo. Almond chocolate bars.

Barras de almendra y chocolate

Vegan blueberry scones

Scones de blueberries, receta fácil y vegana

Aguitas frescas & Drinks

Crema para café pumpkin spice

Un vaso de café helado con espuma está colocado sobre una superficie clara. En la bebida hay una pajita de cristal, y junto al vaso reposan palitos de canela. El borde está recubierto de azúcar con canela y cerca hay totopos crujientes.

Un tarro lleno de matcha latte helado descansa sobre una superficie blanca, con dos pajitas estampadas asomando. Cerca, un bol gris con lunares rebosa de hielo, junto a una cuchara de madera y un pequeño cuenco de polvo de matcha verde vibrante.

Matcha Latte (Receta Vegana Fácil y Saludable)

Una taza de chocolate caliente coronada con una rama de canela reposa sobre un posavasos tejido. La taza es oscura y redondeada, con un asa robusta. Debajo hay un paño con estampados blancos y naranjas. El fondo es una superficie de mármol gris claro y suave.

Chocolate Caliente Mexicano (sin tableta)

Dips & Botanas

hummua rwecipe 13

¿Cómo hacer hummus?

Una tabla redonda de madera para servir sostiene un plato negro cubierto con varias rebanadas de pan tostado untadas con una mezcla de tomate rojo con trozos, que recuerda al Pan Con Tomate. Al lado del plato, sobre la superficie clara de la mesa, hay un vaso de agua, una botella de vino y un cuenco pequeño de sal gruesa.

Pan Con Tomate: Paso a Paso

Receta para hacer la salsa cremosa de jalapeño más facil que hay, sólo lleva tres ingredientes y los tres son super nutritivos.

Salsa cremosa de jalapeño

Tacos de lechuga con pico de gallo

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