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Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Sobre una tabla de cortar de madera hay una barra de pan de plátano dorada y húmeda, con la parte superior agrietada. Delante se cortan dos rebanadas, mostrando trozos de nuez en su interior. El montaje descansa sobre una toalla texturizada con rayas rojas, blancas y negras, junto a un servidor de tartas dorado.

Pan de plátano CON NUECES

Dos manos sostienen un bocadillo cortado por la mitad, mostrando chorizo mexicano sazonado, rodajas de tomate, cebolla roja, lechuga verde y mayonesa dentro de un bollo blanco suave y redondo. El fondo oscuro hace que el sándwich estilo torta aparezca nítidamente enfocado.

Torta de Chorizo con Huevo

¿QUE COCINO HOY?

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Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Una persona sostiene un cuenco gris lleno de cremoso helado de chocolate vegano y sirve un poco con una cuchara dorada. La persona lleva una manga oscura con un puño rosa, y una servilleta malva doblada descansa debajo del bol. Otra cuchara dorada descansa cerca, sobre una superficie blanca.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Una mano sostiene un tazón de pozole vegano, sopa roja con camarones, lechuga y rábano en rodajas. Una cuchara lo moja. Al fondo, tortillas de maíz, un rábano y una lima partida por la mitad descansan sobre una superficie gris junto a una servilleta marrón.

Pozole Rojo Vegano (Receta Auténtica Mexicana)

Un plato de sopa vegana con albóndigas y verduras.

Cómo hacer Sopa de Albóndigas vegana

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

Una mano sostiene un tazón de pozole vegano, sopa roja con camarones, lechuga y rábano en rodajas. Una cuchara lo moja. Al fondo, tortillas de maíz, un rábano y una lima partida por la mitad descansan sobre una superficie gris junto a una servilleta marrón.

Pozole Rojo Vegano (Receta Auténtica Mexicana)

Un plato de sopa vegana con albóndigas y verduras.

Cómo hacer Sopa de Albóndigas vegana

Sobre una superficie de mármol blanco hay un plato gris con un pequeño montón de mezcla de especias de color marrón rojizo. Cerca de él hay una cuchara medidora dorada con más especias, algunas de las cuales se han derramado sobre la encimera. Abajo a la derecha se ve parcialmente un tarro.

¿Cómo hacer Tajín en casa (Mejor Que el de la Tienda)?

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Desayuno

Dos vasos de pudín de chía infusionado con esencia de té chai y cubiertos con nueces descansan sobre una bandeja blanca. Cerca, un pequeño cuenco con semillas y un colador acompañan el decorado. Al fondo, una tetera de vidrio llena de té aromático reposa sobre un posavasos de madera. Dos cucharas descansan sobre una servilleta rosa doblada en primer plano sobre la superficie de mármol blanco.

Perfecta receta de Pudin de chia con té chai

Un plato de muffins de frutos rojos recién horneados sobre una vajilla decorativa. Los muffins, en moldes de rayas rosas, rebosan de arándanos. A su alrededor, frutos rojos frescos como arándanos y fresas. La escena se desarrolla sobre un fondo suave y claro, creando un cuadro encantador.

Muffins veganos de berries sin azúcar

Receta de desayuno vegano perfecto y delicioso, avena con plátanos caramelizados.

Avena con plátanos caramelizados

Granola con sabor a pay de calabaza

las Ensaladas

Ensalada de Farro con coliflor rostizada y romesco

panzanella

Cómo Preparar una Auténtica Panzanella Toscana

Ensalada de mango verde

ensalada de verano con duraznos

Ensalada de Verano con Duraznos y Aguacate

las Sopas

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

Un plato de sopa de tortilla relleno con un rico caldo rojo, cubierto con rodajas de aguacate, tiras de tortilla crujientes, pollo desmenuzado y hierbas. El cuenco reposa sobre una servilleta de tela rosa, con una cuchara metálica visible en un lateral. Esta abundante comida se parece al tradicional caldo de chipotle. El entorno está iluminado por luz natural.

Sopa de Hongos Estilo la Marquesa

Chili con frijol negro y camote, vegano. Vegan black bean chili with sweet potato.

Chili de frijol negro y camote

Receta de sopa de chícharo seco con hierbas frescas.

Sopa verde de chícharo seco con hierbas frescas

las Verduritas

Alcachofas asadas

Champiñones fritos en freidora de aire

Ejotes con huevo (vegana)

Carpaccio de calabacitas

Lo fuerte

Una hamburguesa inspirada en el suroeste en un plato con patatas fritas.

La mejor hamburgesa southwest vegana

Una fuente para hornear llena de ñoquis horneados, queso fundido, queso feta y tomate cherry asado, todo mezclado con una cuchara de madera. Los ñoquis dorados y los tomates crujientes están rodeados de una salsa cremosa de queso sobre una encimera de color claro.

Gnocchi horneado con tomate cherry y feta

Buddha bowl mexicano con camotes rostizados

Buda bowl mexicano con camotes rostizados

Receta vegana de poke bowl con mango y aguacate.

Poke-bowl vegano de mango, aguacate & sriracha

Lo Dulce

Helado o Nieve de plátano con crema de cacahuate y chocolate

Galletas de nuez

Mousse de limón

paletas de jamaica y fresa

Paletas de jamaica y fresa

Aguitas frescas & Drinks

Una persona sostiene un vaso con una cuchara y horchata matcha verde vibrante.

Horchata Matcha

Agua fresca de melón

smoothie de fresa 3

Smoothie de fresa cremoso, delicioso

portrait 2

Mis smoothies y smoothie bowls preferidos

Dips & Botanas

salsa verde cruda con aguacate, salsa cremosa

¿Cómo hacer las mejores galletas de pulpa de jugo?

Sobre un mantel a rayas, un cuenco de cremoso hummus blanco con cebolla caramelizada, hierbas verdes y un poco de pimentón. El cuenco verde azulado con motivos blancos se combina con trozos de pan de pita ligeramente desenfocados al fondo.

Hummus con Chiles Toreados (Hummus Estilo Mexicano)

nachos con queso vegano y chiles jalapeños

Salsa de queso vegana

Mis recetas veganas featured en

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