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piloncillo&vainilla

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Comida real. Mucho sabor. Recetas para todos los días.

granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

A muffin tin holds twelve pumpkin muffins with streusel topping. One muffin is cut open, revealing a gooey dulce de leche filling inside. Crumbs are scattered on the muffins and tin, set against a light marble countertop.

Muffins de Calabaza con Streusel y Relleno de Dulce de Leche

¿QUE COCINO HOY?

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Mexicanas

Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

A wooden bowl filled with Salsa Verde garnished with cilantro sits on a light stone surface. Nearby are a silver spoon on a small plate and two tortilla chips. The lighting highlights the salsa’s smooth texture and hints of roasted poblano.

Salsa Verde de Poblano Rostizado

Dos manos sostienen un bocadillo cortado por la mitad, mostrando chorizo mexicano sazonado, rodajas de tomate, cebolla roja, lechuga verde y mayonesa dentro de un bollo blanco suave y redondo. El fondo oscuro hace que el sándwich estilo torta aparezca nítidamente enfocado.

Torta de Chorizo con Huevo

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

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Desayuno

Café frío con leche de coco hecha en casa, endulzado de manera natural, con vainilla.

Café frío con leche de coco dulce hecha en casa

Shot de jengibre y toronja

Wellness Shot de jengibre y toronja

scrambled tofu 15

Cómo preparar el tofu revuelto perfecto

Migas veganas

las Ensaladas

panzanella

Cómo Preparar una Auténtica Panzanella Toscana

Ensalada de Navidad mexicana

Ensalada de Navidad Mexicana

ensalada de aguacate y calabaza

Ensalada de aguacate y calabaza cruda, deliciosa

En un plato blanco se sirve una ensalada vibrante de remolacha y granada. La ensalada está adornada con hojas de menta fresca y eneldo, y espolvoreada con pistachos para darle más textura. Un par de cucharas para servir con mango oscuro descansan en el borde del plato, sobre una superficie clara con un paño de rayas cerca.

Ensalada de Betabel con Granada y Pistaches

las Sopas

¿Cómo hacer Sopa de pasta con verduras mexicana?

Dos tazones de sopa de frijoles negros y aguacate, también conocida como pozole con frijol negro, sobre fondo rosa.

Pozole con frijol negro

Crutones en un recipiente con una persona sosteniendo una cuchara para Sopa Portuguesa.

Sopa Portuguesa de Ajo y Pan con cilantro

Sopa de conchas, sopa de pasta Mexicana

las Verduritas

Descripción: Coles de Bruselas asadas con alioli de naranja.
Palabras clave: verduras de invierno

Verduras rostizadas con Romesco (aderezo de pimiento)

Ejotes con huevo (vegana)

Una caja llena de diferentes tipos de setas, incluidos champiñones y apta para hacer recetas con champiñones o crema de champiñones.

La mejor manera de preparar champiñones

papitas aplastadas

Papitas aplastadas

Lo fuerte

Receta de poke bowl vegano, poke bowl hecho con sandía.

Poke bowl vegano de sandía

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

arroz frito de coliflor

Arroz frito de coliflor

Two green plates of gnocchi in a creamy orange sauce, each garnished with a sage leaf. A green glass with a drink, a small bowl of salt, a sage leaf decoration, and a folded gray napkin are placed around them on a white marble surface.

Mac and Cheese de Calabaza y Mantequilla Dorada (en una sola olla)

Lo Dulce

Dos vasos de rico pudín de chocolate y chía están adornados con bayas frescas, como fresas, arándanos y frambuesas, sobre una superficie blanca. Cerca hay una cuchara dorada. Hay más bayas esparcidas por todas partes y una tabla de servir negra es parcialmente visible en el fondo.

Pudin de chia y chocolate

Fresas con crema, receta vegana

Un donut de chocolate con chispas de menta encima.

Donas de chocolate, receta vegana

Muffins de chocolate vegan, super ricos y bien fáciles de hacer

Muffins de chocolate veganos

Aguitas frescas & Drinks

mimosa prosecco 2

la mejor la mejor mimosa de prosecco

Agua fresca de pepino con limón y menta

3 vasos de leche de almendra

¿Cómo hacer leche de almendra en tres pasos?

An iced café de olla latte with a straw sitting on a plate.

Café de olla latte

Dips & Botanas

Receta de guacamole con ajo y limón. Super rica y poderosa en nutrición. /Garlic and lime guacamole.

Guacamole super nutritivo

Un plato de ceviche con palmito sobre una mesa.

Tostadas de Ceviche verde de palmito

nachos con queso vegano y chiles jalapeños

Salsa de queso vegana

Sobre una superficie con textura gris se coloca un pequeño cuenco blanco lleno de vibrantes arándanos rojos. Cerca de allí se encuentran algunos arándanos rojos enteros. En el fondo se ve parcialmente un paño blanco suave y doblado que le da un toque rústico a la composición.

Salsa de arándanos (cranberry sauce)

Mis recetas veganas featured en

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