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piloncillo&vainilla

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Una persona sostiene un cuenco gris lleno de cremoso helado de chocolate vegano y sirve un poco con una cuchara dorada. La persona lleva una manga oscura con un puño rosa, y una servilleta malva doblada descansa debajo del bol. Otra cuchara dorada descansa cerca, sobre una superficie blanca.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Receta para hacer la salsa cremosa de jalapeño más facil que hay, sólo lleva tres ingredientes y los tres son super nutritivos.

Salsa cremosa de jalapeño

Barras de Avena con Frambuesa Saludables (Receta Vegana + kid approved)

A simple white line drawing of a taco on a solid black background. The taco has a curved shell, with wavy lines inside representing the filling. The design is minimalistic and stylized.

A simple white line drawing of a martini glass with a cocktail pick and an olive inside, set against a solid black background.

icono brocoli

icono sopa

icon lo dulce

icon ensalada

¿QUE COCINO HOY?

Sopas
Verduras
Lo dulce
Principal
Ensaladas
Mexicanas

Dos cuencos de cremosa sopa fría de aguacate se adornan con nueces picadas, hojas de menta y un chorrito de aceite. Cerca, sobre una superficie de textura gris, hay un pequeño plato con gajos de lima, una servilleta, una cuchara y utensilios dorados.

Sopa fría de aguacate y pepino

Dos tazones de sopa verde cremosa, probablemente crema de brócoli, con aceite de oliva y hierbas aromáticas. El tazón más pequeño reposa sobre una superficie gris junto a una cuchara de oro, un tenedor de plata y un salero. La escena es luminosa y acogedora.

Crema de brócoli Fácil y Rápida

Sopa de conchas, sopa de pasta Mexicana

Dos tazones de sopa de frijoles negros y aguacate, también conocida como pozole con frijol negro, sobre fondo rosa.

Pozole con frijol negro

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Receta de papas rostizadas con limón y zaatar. Roasted fingerlings with za'atar and lemon juice.

Papas rostizadas con limón y za’atar

Una persona sostiene un cuenco gris lleno de cremoso helado de chocolate vegano y sirve un poco con una cuchara dorada. La persona lleva una manga oscura con un puño rosa, y una servilleta malva doblada descansa debajo del bol. Otra cuchara dorada descansa cerca, sobre una superficie blanca.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Tres cuadrados de arroz crujiente con chocolate, o barras de chocolate, se apilan sobre papel de pergamino marrón. Rellenas de arroz inflado y recubiertas de chocolate, estas barritas tienen un aspecto texturizado y troceado. El fondo difuminado atrae la atención hacia las tentadoras golosinas.

Barras de chocolate y cereal en 15 minutos

Pudín de chocolate vegano con aguacate y especies mexicanas. Mexican chocolate avocado pudding.

Avocado pudding, Pudín de Chocolate y Aguacate

A hand wearing colorful bracelets holds a small, oval black plate with three almond butter stuffed dates topped with chocolate chips. In the background, there is a blurry gold bowl with a spoon on a white surface.

Dátiles rellenos de crema de almendras

Un cuenco negro lleno de espinacas salteadas, garbanzos con limón, crujiente pan rallado dorado y medio limón a la plancha descansa sobre una servilleta de tela a rayas, con un tenedor y un cuchillo cerca. La comida parece fresca y vibrante.

Garbanzos con espinacas

Albóndigas mexicanas veganas

Sándwiches de Champiñones BBQ (Estilo “Pulled Pork” Vegano)

Ensalada de Quinoa Mexicana

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

ensalada crujiente con aliño picante de anacardos 23

Ensalada crujiente con aderezo picoso de cashew

salsa verde cruda con aguacate, salsa cremosa

Bistec a la mexicana (con opcion vegana)

Sopa de conchas, sopa de pasta Mexicana

A skillet filled with homemade refried beans sprinkled with cheese sits on a woven placemat. A wooden spatula rests in the pan. Next to it, a gray bowl holds crispy tortilla chips, all on a white marble countertop.

Mejora frijoles refritos enlatados

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Desayuno

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Jugo de betabel , zanahoria y pera

Jugo de zanahoria, manzana y pepino

pan de plátano vegano

Pan de plátano vegano

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Ensalada de apio con hierbas frescas

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Receta de ensalada de otoño con aderezo honey-mustard vegano.

Ensalada de otoño con honey-mustard vegano

Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.

Granola salada, perfecta para sopas y ensaladas

las Sopas

Sopa de cebolla vegana

Dos cuencos de cremosa sopa fría de aguacate se adornan con nueces picadas, hojas de menta y un chorrito de aceite. Cerca, sobre una superficie de textura gris, hay un pequeño plato con gajos de lima, una servilleta, una cuchara y utensilios dorados.

Sopa fría de aguacate y pepino

Sopa con garbanzos y espinaca vegana, fácil y rápida de hacer.

Sopa con garbanzos espinacas con aguacate

¿Cómo hacer Sopa de pasta con verduras mexicana?

las Verduritas

Carpaccio de calabacitas

wraps de hojas verdes

Burritos o wraps de hojas verdes (collard greens)

tacos gobernador veganos

Tacos gobernador veganos (de champiñon)

Alcachofas asadas

Lo fuerte

Tacos de camote y frijol negro, los mejores

Una mano con un tenedor dorado sirve pasta con brócoli y queso rallado de un tazón azul a uno blanco. Al fondo, sobre una superficie blanca, se ve una rodaja de limón.

receta salvavidas: Pasta con brócoli, ajo y limón

flautas de papa

Flautas de papa, taquitos veganos

Quinoa noodles with almond butter sauce, much better than take-out dinner

Noodles con salsa de almendra en 10 minutos

Lo Dulce

Paletas de mango y fresa (sin azúcar)

Moon balls, dulces de coco y chocolate obscuro.P&V

dulces de coco, almendra y chocolate obscuro

Una persona sostiene un cuenco gris lleno de cremoso helado de chocolate vegano y sirve un poco con una cuchara dorada. La persona lleva una manga oscura con un puño rosa, y una servilleta malva doblada descansa debajo del bol. Otra cuchara dorada descansa cerca, sobre una superficie blanca.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Fresas con crema, receta vegana

Aguitas frescas & Drinks

Seis vasos llenos de agua fresca de mango de color naranja están dispuestos sobre una superficie blanca. Las bebidas están adornadas con cubitos de hielo y algunas tienen rodajas de lima en el borde. Los vasos presentan pequeños estampados decorativos. Alrededor de los vasos hay rodajas de lima y pequeñas rodajas de naranja. A la izquierda se ve parcialmente un paño blanco.

Agua fresca de mango, agua de mango

Receta fácil de horchata vegana

Tres vasos de margaritas frías de color amarillo verdoso, adornados con rodajas de lima, rodajas de jalapeño y menta fresca. Los bordes están cubiertos de sal. Un plato negro al fondo contiene una lima y sal. Rodajas circulares de lima y jalapeño se encuentran esparcidas sobre la superficie gris, enmarcando a la perfección la escena de la margarita.

Margarita virgen de piña y menta con jalapeño

agua de fresa 7 2

Agua fresca de fresa (con fresas congeladas o frescas)

Dips & Botanas

Ensalada de mango verde

Sobre una superficie con textura gris se coloca un pequeño cuenco blanco lleno de vibrantes arándanos rojos. Cerca de allí se encuentran algunos arándanos rojos enteros. En el fondo se ve parcialmente un paño blanco suave y doblado que le da un toque rústico a la composición.

Salsa de arándanos (cranberry sauce)

Chips sanas, veganas y fáciles de hacer de camote

Chips sanas de camote hechas en casa

hummus con limon 7

Hummus con Menta y Limón Amarillo

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