Comida real. Mucho sabor. Recetas para todos los días.

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piloncillo&vainilla

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granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

A muffin tin holds twelve pumpkin muffins with streusel topping. One muffin is cut open, revealing a gooey dulce de leche filling inside. Crumbs are scattered on the muffins and tin, set against a light marble countertop.

Muffins de Calabaza con Streusel y Relleno de Dulce de Leche

¿QUE COCINO HOY?

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Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

A wooden bowl filled with Salsa Verde garnished with cilantro sits on a light stone surface. Nearby are a silver spoon on a small plate and two tortilla chips. The lighting highlights the salsa’s smooth texture and hints of roasted poblano.

Salsa Verde de Poblano Rostizado

Dos manos sostienen un bocadillo cortado por la mitad, mostrando chorizo mexicano sazonado, rodajas de tomate, cebolla roja, lechuga verde y mayonesa dentro de un bollo blanco suave y redondo. El fondo oscuro hace que el sándwich estilo torta aparezca nítidamente enfocado.

Torta de Chorizo con Huevo

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

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Desayuno

Receta de desayuno vegano perfecto y delicioso, avena con plátanos caramelizados.

Avena con plátanos caramelizados

Delicious recipe for vegan pumpkin pie parfait with pecan granola clusters. You can decide if you'll eat it for breakfast or dessert.

Mousse de calabaza con topping de granola

French toast al horno, receta vegana

Shot de jengibre y toronja

Wellness Shot de jengibre y toronja

las Ensaladas

Un cuenco negro lleno de ensalada de col rizada, judías blancas, rodajas de melocotón y granos de granada está colocado sobre una superficie clara, junto a una servilleta de tela blanca, un tenedor de madera y un pequeño plato de granos de granada.

Ensalada de farro y alubias

Recipe for vegan aguachile, easy, fresh and raw.

aguachile de coliflor

Receta de ensalada vegana, ensalada mediterranea, ensalada de garbanzo y frijol negro.

Ensalada mediterránea de garbanzo y frijol

Una vibrante ensalada de col rizada y colecitas presenta rodajas de manzana y semillas de granada, elegantemente dispuestas en un gran plato blanco. Cerca de allí, hay cubiertos negros para servir, un plato vacío y un pequeño tazón de aceite de oliva sobre la superficie rosada y blanca clara.

Ensalada de kale y colecitas de bruselas con manzana y granada

las Sopas

Descripción: Dos platos de sopa vegana de pollo con limón.

Sopa de pollo y pasta vegana

Sopa de garbanzo y zanahoria

black bean vegan insta pot soup

Sopa de Frijol Negro con Kale en Instant Pot

Un cuenco de sopa de verduras de chícharo adornada con hierbas se sienta en platos apilados con una servilleta de lino, una cuchara y un tenedor al lado. Al fondo, pan y un vaso de vino tinto sobre un posavasos gris completan la escena sobre una superficie blanca.

Sopa de chícharo seco, receta vegana

las Verduritas

Tomates rostizados prar todo, simplemente deliciosos. Roasted cherry tomatoes

Tomates rostizados para todo

Zanahorias rostizadas con aderezo de cilantro y pepitas

Tarta de papa, camote y cebolla

tortitas de zucchini

Tortitas de zucchini & quinoa con pesto mayo

Lo fuerte

Ragu vegano de lentejas y champiñon

Dos sartenes llenas de verduras asadas, incluidos pimientos rojos, cebollas rojas y champiñones portobello. Las verduras sazonadas se adornan con cilantro fresco. En la esquina superior izquierda se coloca una tortilla de harina ligeramente chamuscada, cubriendo parcialmente algunas verduras: perfecto para una receta de fajitas.

La receta más fácil de fajitas de champiñones Portobello

Arroz frito con shitake y esparragos.p&V

Arroz frito con shiitakes y esparragos

garam masala 2

Lo Dulce

Una persona sostiene un cuenco gris lleno de cremoso helado de chocolate vegano y sirve un poco con una cuchara dorada. La persona lleva una manga oscura con un puño rosa, y una servilleta malva doblada descansa debajo del bol. Otra cuchara dorada descansa cerca, sobre una superficie blanca.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Helado de plátano y acai hecha sólo con cuatro ingredientes.

Helado de plátano y acai

Receta de pudín de chía de vainilla

Aguitas frescas & Drinks

agua de fresa 7 2

Agua fresca de fresa (con fresas congeladas o frescas)

Un batido de arándanos con moras en un plato.

Smoothie de moras con proteína en polvo

mimosa prosecco 2

la mejor la mejor mimosa de prosecco

Agua fresca de melón

Dips & Botanas

vegan cream cheese

Queso crema vegano con finas hierbas hecho en casa

Hummus con champiñones

Un frasco de vidrio lleno de almendras veganas tostadas y picantes reposa sobre una tabla de cortar negra. Hay algunas almendras y migas esparcidas alrededor del frasco. El fondo es blanco y está bien iluminado, lo que le da un aspecto limpio y minimalista.

Almendras enchiladas con tajin (veganas)

Recipe for spicy candied nuts 1 tablespoon olive oil or neutral tasting oil 1 tablespoon maple syrup ½ teaspoon fine grain salt ⅛ or ¼ teaspoon chipotle powder or cayenne pepper 2 1/2 cups nuts (any combination of your choice is excellent: pistachios, cashews, pecans, walnuts, etc.) Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl mix the nuts, add the oil, maple syrup, cayenne or chipotle powder and salt. Mix until all well covered, put on a baking sheet prepared with parchment paper or a silicone mat. Baked in the oven for 10 minutes, rotate the tray and bake for 8-10 more minutes. Remove from the oven and let cool before testing. If you have spare nuts store them in a tightly closed jar for five days, sprinkle over cooked oatmeal for breakfast or over try over a fresh salad.

Nueces caramelizadas y picositas

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