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piloncillo&vainilla

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Avena con chia para el día siguiente

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Una mano sostiene un tazón de pozole vegano, sopa roja con camarones, lechuga y rábano en rodajas. Una cuchara lo moja. Al fondo, tortillas de maíz, un rábano y una lima partida por la mitad descansan sobre una superficie gris junto a una servilleta marrón.

Pozole Rojo Vegano (Receta Auténtica Mexicana)

¿QUE COCINO HOY?

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sopa de zanahoria detox

Sopa de zanahoria con jengibre, manzana y lentejas rojas

Sobre una servilleta azul claro doblada hay un cuenco blanco festoneado lleno de abundante sopa de lentejas con zanahorias y hierbas. Una cuchara de metal con mango de madera descansa cerca, sobre una superficie de textura blanca.

Sopa de lentejas vegana, Receta Mexicana

Dos cuencos de cremosa sopa fría de aguacate se adornan con nueces picadas, hojas de menta y un chorrito de aceite. Cerca, sobre una superficie de textura gris, hay un pequeño plato con gajos de lima, una servilleta, una cuchara y utensilios dorados.

Sopa fría de aguacate y pepino

Dos tazones de sopa verde cremosa, probablemente crema de brócoli, con aceite de oliva y hierbas aromáticas. El tazón más pequeño reposa sobre una superficie gris junto a una cuchara de oro, un tenedor de plata y un salero. La escena es luminosa y acogedora.

Crema de brócoli Fácil y Rápida

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Una persona sostiene un cuenco gris lleno de cremoso helado de chocolate vegano y sirve un poco con una cuchara dorada. La persona lleva una manga oscura con un puño rosa, y una servilleta malva doblada descansa debajo del bol. Otra cuchara dorada descansa cerca, sobre una superficie blanca.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Tres cuadrados de arroz crujiente con chocolate, o barras de chocolate, se apilan sobre papel de pergamino marrón. Rellenas de arroz inflado y recubiertas de chocolate, estas barritas tienen un aspecto texturizado y troceado. El fondo difuminado atrae la atención hacia las tentadoras golosinas.

Barras de chocolate y cereal en 15 minutos

Pudín de chocolate vegano con aguacate y especies mexicanas. Mexican chocolate avocado pudding.

Avocado pudding, Pudín de Chocolate y Aguacate

A hand wearing colorful bracelets holds a small, oval black plate with three almond butter stuffed dates topped with chocolate chips. In the background, there is a blurry gold bowl with a spoon on a white surface.

Dátiles rellenos de crema de almendras

Una mano sostiene un tazón de pozole vegano, sopa roja con camarones, lechuga y rábano en rodajas. Una cuchara lo moja. Al fondo, tortillas de maíz, un rábano y una lima partida por la mitad descansan sobre una superficie gris junto a una servilleta marrón.

Pozole Rojo Vegano (Receta Auténtica Mexicana)

Un plato de sopa vegana con albóndigas y verduras.

Cómo hacer Sopa de Albóndigas vegana

Curry Thai Verde, un detox vegano y delicioso para empezar el año

Curry Verde Thai (Fácil, Lleno de Sabor)

Un plato de enchiladas veganas cubiertas con rodajas de aguacate, cilantro y semillas servidas en una fuente de cerámica para hornear.

Enchiladas veganas de lentejas y camote

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

Un plato de sopa vegana con albóndigas y verduras.

Cómo hacer Sopa de Albóndigas vegana

Sobre una superficie de mármol blanco hay un plato gris con un pequeño montón de mezcla de especias de color marrón rojizo. Cerca de él hay una cuchara medidora dorada con más especias, algunas de las cuales se han derramado sobre la encimera. Abajo a la derecha se ve parcialmente un tarro.

¿Cómo hacer Tajín en casa (Mejor Que el de la Tienda)?

salsa verde cruda con aguacate, salsa cremosa

Bistec a la mexicana (con opcion vegana)

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Desayuno

Un plato de muffins de frutos rojos recién horneados sobre una vajilla decorativa. Los muffins, en moldes de rayas rosas, rebosan de arándanos. A su alrededor, frutos rojos frescos como arándanos y fresas. La escena se desarrolla sobre un fondo suave y claro, creando un cuadro encantador.

Muffins veganos de berries sin azúcar

Avena y amaranto con peras caramelizadas para un desayuna perfecto y delicioso.P&V

Avena y amaranto con peras caramelizadas

Receta para hacer un matcha latte vegano, super rico y bien fácil de hacer.

Migas veganas

las Ensaladas

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

ensalada de aguacate y calabaza

Ensalada de aguacate y calabaza cruda, deliciosa

Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.

Granola salada, perfecta para sopas y ensaladas

Ensalada de papa para picnic

Ensalada de papa sin mayonesa

las Sopas

Un nutritivo plato de sopa de primavera con pasta ditalini, garbanzos, espinacas y hierbas finamente picadas, cubierto con queso rallado. La sopa se sirve en un bol blanco con una cuchara,

Minestrone Verde de Primavera

Receta de sopa de calabacita y albahaca, receta vegana, fácil y perfecta para los últimos días de verano.

Crema Vegana de Calabacita y Albahaca: Un Abrazo de Sabor y Nutrición en Cada Cucharada

Sopa con garbanzos y espinaca vegana, fácil y rápida de hacer.

Sopa con garbanzos espinacas con aguacate

Sopa de calabaza kabocha rostizada

las Verduritas

Ensalada de colecitas de Bruselas rostizadas con aderezo de miel de agave y mostaza.Ensalada vegana perfecta para Thanksgiving.

Ensalada de Colecitas de bruselas rostizadas

Alcachofas asadas

Puré de papa en instant pot

Puré de coliflor, dos ingredientes

Lo fuerte

Pastel azteca con salsa roja

Sobre una superficie de color claro se encuentran dos cuencos blancos de pasta con champiñones y hierbas. Cada cuenco tiene un tenedor, uno dorado y otro plateado. Junto a los cuencos hay dos copas llenas de vino tinto. Junto a cada cuenco se coloca una servilleta de rayas blancas y rojas, que añade un toque de elegancia a la escena bien iluminada.

Pasta con champiñones al ajillo con chile guajillo

Un colorido sándwich con pollo a la parrilla, zanahorias ralladas, cilantro y jalapeños sobre rebanadas de baguette crujientes evoca la vibrante esencia de un bánh mì. Se coloca en un plato junto a una cuchara de madera llena de salsa. Cerca, un vaso con degradado verde y azul contiene agua, con hierbas y limón de fondo.

Banh mi: un Sandwich vietnamí delicioso

Un plato de arroz y tofu sobre fondo rosa, cubierto con tofu crujiente de naranja.

Tofu crujiente a la naranja

Lo Dulce

mermelada de chia

Mermelada de Chia, fresas y moras

Crumble de durazno y frambuesas

Galletas para perro

Galletas para perro hechas en casa

galletas para smores

Galletas para smores hechas en casa

Aguitas frescas & Drinks

Agua fresca de pepino con limón y menta

¿Cómo hacer leche de avena?

¿Cómo hacer leche de avena?

horchata matcha

Horchata Matcha

An iced café de olla latte with a straw sitting on a plate.

Café de olla latte

Dips & Botanas

hummus con limon 7

Hummus con Menta y Limón Amarillo

hummua rwecipe 13

¿Cómo hacer hummus?

salsa verde cruda con aguacate, salsa cremosa

Baba ghanoush, dip de berenjena asada

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Mis recetas veganas featured en

Sopa de Lentejas
Pambazos Veganos
Galletas de Harina de Almendra
Champiñones
Pasta de Zucchini
Ensalada de Kale

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