Jugos y smoothies para estar SUPER FUERTES todo el año

Estas son las únicas recetas de jugos y smoothies que necesitas para estar super fuerte durante todo el año.recetas de jugos y smoothies que tienes que probar.

Esta es la primera del año y creo que todos tenemos las pilas super puestas para empezar a comer bien y llenarnos de salud o bajar de peso o la meta que te hayas puesto para el 2018. Yo he encontrado que haciendo poquito cada día, un pasito chiquito… cada día nos puede llevar a grandes cambios. Y grandes cambios me refiero a sentirnos increíble, bajar ese kilito que tenemos de más, o dormir mejor, o correr o empezar a hacer ejercicio. Por eso me gusta empezar el año con un recap de recetas saludables, recetas sanas que nos den ese pastito ese tantito extra que necesitamos para cada vez comer mejor.

Leer másJugos y smoothies para estar SUPER FUERTES todo el año

Ensaladas perfectas para empezar el año

Esta es una lista de recetas de ensaladas perfectas para empezar el año.Estas recetas de ensaladas para empezar el año.

 

Esta es una lista de ensaladas que son perfectas para empezar el año. Ya se que sigue haciendo frío y que igual y lo último que se te antoja es una ensalada… pero la verdad es que no hay nada como comer sano, fresco y verde…

Y la verdad…después de navidad, año nuevo y de descansar como NUNCA… (de verdad estas vacaciones me hacían falta y decidimos a última hora no salir, quedarnos en casa y descansar) Ya ahorita hasta me hace falta que ya empiece la rutina, creo que descansé muchooooooo… jajja?

Leer másEnsaladas perfectas para empezar el año

Cocadas de limón

Estas cocadas de limón o macaroons son super fáciles de hacer y llevan un ingrediente secreto…Cocadas de limón vegnas y super fáciles de hacer.

Es la primera vez que pongo algo sobre este ingrediente secreto aquí en el blog. Ya lo había tratado de usar y no me había salido… tanto me traumé que hasta me compré un libro para aprender a usarlo bien. Ya que me leí de pies a cabeza el libro me di cuenta que no tiene chiste alguno usarlo, al contrario es super fácil y yo sola me estaba complicando.

Leer másCocadas de limón

Pozole con frijol negro

Esta receta de pozole con frijol negro es una típica sopa mexicana y es perfecta para días de frío.pozole-frijol-negro-oregano

Cuando hace frío no hay nada más rico que llegar a la casa a comer una sopita caliente, y si es este pozole mejor. Al contrario del verano, que lo único que se me antoja son  ensaladas, carpaccios y botanitas frías. Esta receta es perfecta para un día frío, aparte es regalada de hacer. Te paso la receta y porfa compártela si te gusta, la receta y el blog.

Leer másPozole con frijol negro

Galletas de nuez con harina de espelta

Estas galletas de nuez en forma de casita están hechas con harina de espelta, no llevan huevo, ni lácteos, ni ingredientes raros. ¡Te van a encantar!

Mil gracias One Degree Organics por trabajar conmigo en este post. Me encanta la idea de poder llevar sus productos a mas casas y familias.

El otro día Sofia compró un molde de galletas en forma de casita… (un molde más para la colección, uno que NO necesitábamos), pero me agarró apurada en el super y le dije que si. (¿¿¿Te pasa a ti???… a mi a cada rato… entre las prisas y mi despiste… hay cosas en mi casa que no se ni como llegaron?) Pero bueno, a la mera hora la que terminó usándolo fui yo para hacer estas galletas de nuez!!!

Leer másGalletas de nuez con harina de espelta

Sopa de chícharo seco

Esta receta de sopa de chícharo seco es super rica y fácil de hacer, perfecta para un día íde frío.Receta de sopa de chícharo, receta de sopa vegana, receta fácil y deliciosa.

La pensé y la pensé en poner esta receta de sopa de chícharo seco.

Esta grueso que una sopa de chícharo salga bonita en las fotos. Y de verdad que traté y traté, pero ya se que no sale muy antojable pero esta bien rica. Cuando Sergio vio la foto me preguntó que que tenía el guacamole.  Noooo, me quiso dar el ataque! ?Casi me desanimo a poner la foto/receta.

Leer másSopa de chícharo seco

Bowl de verduras de invierno con aderezo de pimiento

Receta de verduras de invierno rostizadas con aderezo de pimiento rojo y granos ancestrales.Receta de verduras de invierno rostizadas con aderezo de pimiento rojo y granos ancestrales.

Hoy no me quise complicar…. tengo un poquitín de flojera… bueno no es flojera es “hartancia” (creo que no es palabra pero bueno). ¿No te pasa que la última semana, antes de salir de vacaciones ya no puedes más???? Claro que es psicológico, porque si faltaran tres semanas estaría perfecta… pero hoy ya no me quiero levantar tan tempranoooo, me urgen vacaciones. Ya lo decidí!!! Por eso la comida de hoy no es complicada…. pero si super nutritiva.

Leer másBowl de verduras de invierno con aderezo de pimiento

Pay cremoso de chocolate

 MI-DEL for sponsoring this post (este pay cremoso de chocolate). Get inspired with holiday recipes here and purchase your own MI-DEL Pie Crust at Walmart stores nationwide!

pay cremoso de chocolate

No sabes cómo me hubiera gustado que hubiera este tipo de productos cuando Santiago era chiquito. Cuando le detectamos la alergia a los lácteos  y empecé a leer etiquetas de todo lo que compraba fue horrible, todo tenía leche, caseína u otra cosa que le hacía mal. Obvio yo no sabía cocinar sin lácteos y todo le tenía que hacer en la casa, así que a el pobre le tocó comer mas o menos (la verdad por no decir horrible?) por un buen rato.

Leer másPay cremoso de chocolate

Pho con zucchini noodles

Este pho con zucchini es fácil, delicioso y lleno de super poderes.Receta vegana de pho con noodles de zucchini, receta sana, receta fácil y deliciosa.

Este fin de semana estuve con las niñas en un torneo de soccer. Ví 8…si OCHO… partidos de soccer. Ya para el último ni me preguntes quien jugó ni quien ganó?…. tenía frío, sueño y ganas de irme a mi casa. Ya seeee… cómo si los partidos los hubiera jugado yo… aparte como que sentí que me iba a empezar gripa… Total, no me ha dado a mi pero a Romina si le dio, mas que gripa, un virus en la garganta. Por eso llegando de las canchas lo primero que hice fue hacerle este pho con zucchini noodles que de verdad está lleno de super poderes.

Leer másPho con zucchini noodles

Amigos, vinos y una receta de nueces para botana

Thank you Cameron Hughes for sponsoring this post. Capture the celebratory spirit of the holidays, and toast to the season with Cameron Hughes wine!(Gracias Cameron Hughes por patrocinar este post, donde se ve el espíritu de las fiestas y brindamos con sus vinos.)

Me puede encantar esta época del año que todos los días se presta para festejar y celebrar algo… cualquier día es bueno para tener gente en la casa y para hacer una juntadita. Lo chistoso es que mientras mas cosas tengo que hacer y mis días más llenos de actividades están, te lo juro que menos flojera me da tener gente en la casa. ¡Me encanta! Lo que si, es que cada vez me complico menos y celebro lo que de verdad importa, la amistad, la buena comida y un buen vino.

Leer másAmigos, vinos y una receta de nueces para botana

Sopa de calabaza rostizada en dos pasos

Esta sopa de calabaza rostizada es tan fácil como cortar, rostizar y licuar. Sopa de calabaza rostizada

Esta semana se celebra Thanksgiving (Día de Acción de Gracias) para los que vivimos en Estados Unidos. Me encanta este día y el motivo de la celebración. Estar todos juntos para dar gracias de todo lo que tenemos y comer deliciosos. Amo que todo el día se trate de comer rico, convivir y estar en paz. De verdad es una gozada… pero…. también involucra mucho trabajo.

Leer másSopa de calabaza rostizada en dos pasos