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Un cuenco negro lleno de espinacas salteadas, garbanzos con limón, crujiente pan rallado dorado y medio limón a la plancha descansa sobre una servilleta de tela a rayas, con un tenedor y un cuchillo cerca. La comida parece fresca y vibrante.

Garbanzos con espinacas

Frijoles Refritos en la InstantPot

Dos cuencos de cremosa sopa fría de aguacate se adornan con nueces picadas, hojas de menta y un chorrito de aceite. Cerca, sobre una superficie de textura gris, hay un pequeño plato con gajos de lima, una servilleta, una cuchara y utensilios dorados.

Sopa fría de aguacate y pepino

A simple white line drawing of a taco on a solid black background. The taco has a curved shell, with wavy lines inside representing the filling. The design is minimalistic and stylized.

A simple white line drawing of a martini glass with a cocktail pick and an olive inside, set against a solid black background.

icono brocoli

icono sopa

icon lo dulce

icon ensalada

¿QUE COCINO HOY?

Sopas
Verduras
Lo dulce
Principal
Ensaladas
Mexicanas

Dos cuencos de cremosa sopa fría de aguacate se adornan con nueces picadas, hojas de menta y un chorrito de aceite. Cerca, sobre una superficie de textura gris, hay un pequeño plato con gajos de lima, una servilleta, una cuchara y utensilios dorados.

Sopa fría de aguacate y pepino

Dos tazones de sopa verde cremosa, probablemente crema de brócoli, con aceite de oliva y hierbas aromáticas. El tazón más pequeño reposa sobre una superficie gris junto a una cuchara de oro, un tenedor de plata y un salero. La escena es luminosa y acogedora.

Crema de brócoli Fácil y Rápida

Sopa de conchas, sopa de pasta Mexicana

Dos tazones de sopa de frijoles negros y aguacate, también conocida como pozole con frijol negro, sobre fondo rosa.

Pozole con frijol negro

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Receta de papas rostizadas con limón y zaatar. Roasted fingerlings with za'atar and lemon juice.

Papas rostizadas con limón y za’atar

Tres cuadrados de arroz crujiente con chocolate, o barras de chocolate, se apilan sobre papel de pergamino marrón. Rellenas de arroz inflado y recubiertas de chocolate, estas barritas tienen un aspecto texturizado y troceado. El fondo difuminado atrae la atención hacia las tentadoras golosinas.

Barras de chocolate y cereal en 15 minutos

Pudín de chocolate vegano con aguacate y especies mexicanas. Mexican chocolate avocado pudding.

Avocado pudding, Pudín de Chocolate y Aguacate

A hand wearing colorful bracelets holds a small, oval black plate with three almond butter stuffed dates topped with chocolate chips. In the background, there is a blurry gold bowl with a spoon on a white surface.

Dátiles rellenos de crema de almendras

Un plato de muffins de frutos rojos recién horneados sobre una vajilla decorativa. Los muffins, en moldes de rayas rosas, rebosan de arándanos. A su alrededor, frutos rojos frescos como arándanos y fresas. La escena se desarrolla sobre un fondo suave y claro, creando un cuadro encantador.

Muffins veganos de berries sin azúcar

Un cuenco negro lleno de espinacas salteadas, garbanzos con limón, crujiente pan rallado dorado y medio limón a la plancha descansa sobre una servilleta de tela a rayas, con un tenedor y un cuchillo cerca. La comida parece fresca y vibrante.

Garbanzos con espinacas

Albóndigas mexicanas veganas

Sándwiches de Champiñones BBQ (Estilo “Pulled Pork” Vegano)

Ensalada de Quinoa Mexicana

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

ensalada crujiente con aliño picante de anacardos 23

Ensalada crujiente con aderezo picoso de cashew

salsa verde cruda con aguacate, salsa cremosa

Bistec a la mexicana (con opcion vegana)

Sopa de conchas, sopa de pasta Mexicana

A skillet filled with homemade refried beans sprinkled with cheese sits on a woven placemat. A wooden spatula rests in the pan. Next to it, a gray bowl holds crispy tortilla chips, all on a white marble countertop.

Mejora frijoles refritos enlatados

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Desayuno

Receta para hacer un smoothie rosa lleno de vitaminas y minerales.

Smoothie de betabel y moras (smoothie rosa)

Avena y amaranto con peras caramelizadas para un desayuna perfecto y delicioso.P&V

Avena y amaranto con peras caramelizadas

Avena al horno con calabaza y nueces. Desayuno rápido,vegano y super nutritivo.

Avena al horno con calabaza naranja y nueces

muffin de limon

Pan de limón amarillo con poppy seeds

las Ensaladas

Una mesa luminosa, preparada para una comida, incluye hummus con ensalada, pan plano con verduras, un bol de naranjas sanguinas, aceitunas, pita, falafel, vasos azules, platos blancos y un jarrón de hojas verdes como centro de mesa sobre un mantel a rayas. Un libro de cocina se encuentra en primer plano.

Hummus con ensalada mediterranea

Receta de ensalada vegana de papas rostizadas con chile anch y pico de gallo con aguacate.

Papas rostizadas con pico de gallo y aguacate

Ensalada de colecitas de bruselas con aguacate y sal.

La receta perfecta de ensalada de colecitas de bruselas con aderezo de limón

Receta de ensalada arcoiris super detox, fácil de hacer, super nutritiva y bien rica.

Mi Ensalada detox preferida

las Sopas

Sopa de calabacitas, elote y tomate

Crema de CHAMPIÑONES, sin lácteos

Dos cuencos de cremosa sopa fría de aguacate se adornan con nueces picadas, hojas de menta y un chorrito de aceite. Cerca, sobre una superficie de textura gris, hay un pequeño plato con gajos de lima, una servilleta, una cuchara y utensilios dorados.

Sopa fría de aguacate y pepino

Receta para hacer sopa fría de sandía o gazpacho de sandía, receta super fácil, deliciosa y super nutritiva.

Sopa fría de sandía, gazpacho de sandía

las Verduritas

Puré de papa en instant pot

Coliflor entera rostizada con pasta de chile

esparragos air fryer 2

Espárragos en el air fryer

Ejotes en el airfryer, Freidora de aire

Lo fuerte

Pozole rojo (vegano)

BANH-MI de coliflor

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Un plato de fajitas de frijol sobre una mesa.

Fajitas veganas de frijol maravillosas

Lo Dulce

pan de plátano vegano

Pan de plátano vegano

Receta de pan de limón y aceite de oliva 100% vegano (vegan) y delicioso. Lemon and olive oil bread.

Pan de limón amarillo y aceite de oliva

Tarta casera de melocotón con helado: La Magia en un Plato.

Cobbler de durazno, un postre mágico

Receta de pastel de chocolate vegano para celebrar un buen cumpleaños.

Pastel de chocolate vegano

Aguitas frescas & Drinks

smoothie de fresa 3

Smoothie de fresa cremoso, delicioso

Un batido de arándanos con moras en un plato.

Smoothie de moras con proteína en polvo

Receta de jugo de piña y jengibre perfecta para prevenir gripas en el invierno.

Jugo de piña, manzana y jengibre

agua de fresa 7 2

Agua fresca de fresa (con fresas congeladas o frescas)

Dips & Botanas

Baba ghanoush, dip de berenjena asada

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¿Cómo hacer los mejores chiles toreados?

Receta de hummus con chiles toreados

Hummus con chiles toreados

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¿Cómo hacer hummus?

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